Das ist mir zu viel Spielerei … Oder: Mit einem Plätzchenausstecher ein Herz in eine Scheibe Toast zu stechen und in dem Loch dann ein Ei zu braten. Ja, ganz witzig. Aber brauch ich dazu ein Kochbuch? Und sind das echte Alternativen zu meinem bisherigen Frühstück? Der praktikable Aspekt des Frühstücks Erschwerend kommt hinzu, dass das Frühstück die einzige Mahlzeit ist, die nicht viel zeitlichen Vorlauf hat. Virginia horstmann frühstücksglück airport. Also, um die Bagels gehen zu lassen, in Natron-Lauge zu baden und zu backen, braucht es ja schon etwas Zeit. Da liegen bei der Bäckerin (mir) und der hungrigen Familie (den Anderen) an einem Samstagmorgen schnell die Nerven blank. Hier hätte ich Tipps hilfreich gefunden, wie man Rezepte schon so vorbereiten kann, dass man am Morgen eben nicht so lang in der Küche steht. So braucht der von mir anvisierte Laugenzopf bis zu seiner Fertigstellung stolze 2, 5 Stunden. Da muss ich mir ja den Wecker stellen! Perfekt für ein spätes Frühstück fand ich das Frankfurter-Kräuter-Omelette mit Schnittlauch-Quark oder schön für ein Brunch-Buffet: der rote Bete-Aufstrich.
Weil ich dem Blog Zucker, Zimt und Liebe auch privat schon lange folge und die Bloggerin dahinter mag, hat mich dieses Buch total interessiert. Was findet man darin? Viele verschiedene Rezepte für jeden Geschmack. Das geht vom einfachen Buttermilchbrot, zu Kokos-Kaiserschmarrn mit Pekannüssen, zu Erdbeer-Kiwi-Marmelade mit Vanille, über Frankfurter-Kräuter-Omelette mit Schnittlauch-Quark bis zum Wassermelonen-Joghurt-Smoothie. Eine ganze Bandbreite an guten Gerichten und für viele Vorlieben gemacht. Beschreibung & Zutaten Wie es sich für ein gutes Kochbuch gehört, sind alle Rezepte mit tollen Foodfotos ergänzt. Diese kommen natürlich von der Autorin selbst. Kochbuch-Rezension || Frühstücksglück | Virginia Horstmann - Buecherkaffee.de. Außerdem hat jedes Rezept eine Zubereitungszeit und wo erforderlich auch noch eine extra Koch- bzw. Backzeit angegeben. Auch die Mengenangabe fehlt nicht. Die einzelnen Rezepte haben einen kleinen Einleitungsteil und übersichtliche Zutatenlisten mit Produkten, die man im gut sortieren Supermarkt auf jeden Fall bekommt. Oftmals wird sogar ein Alternativprodukt mit angegeben.
Cheesecake Shake mit Himbeeren und Banane Für ca. 4 Gläser: 200 g zimmerwarmer Frischkäse (Doppelrahmstufe) 375ml fettarme Milch 60 g Zucker (alternativ Honig oder Ahornsirup) 200g TK-Himbeeren (oder frische Himbeeren + 5 Eiswürfel) 1/2 Banane, geschält und in Scheiben geschnitten 6 Butterkekse Und so wird's gemacht: Frischkäse, Milch und Zucker im Mixer pürieren. Dann die Himbeeren (evtl. mit Eiswürfeln), Bananenscheiben und 4 Butterkekse dazugeben. Weitermixen, bis dein Shake die gewünschte Konsistenz hat. Die Shakes in Gläser umfüllen und mit den restlichen Butterkeksen, fein zerbröselt, toppen. Guten Morgen! Von Buttermilchbrot bis Süsskartoffel-Frittata Bei diesen Frühstücks-Ideen ist für jeden Geschmack etwas dabei: von duftenden Buttermilchbrot, über Zimtschnecken Pancakes bis zur herzhaften Tarte mit Spinat und Speck. Auch Klassiker wie frischer Obstsalat, selbstgemachter Joghurt oder Waffeln sind im Angebot. Virginia horstmann frühstücksglück hotel. Oder ganz besondere Guten Morgen – Häppchen, wie etwa Süßkarktoffel-Frittata und gebackene Eier in Avocado … mmmh … da bleibt kein Wunsch offen.
Besonders bewundernswert finde ich ihre Fotografie und Präsentation, ich finde in ihren Bildern immer wieder Inspiration und Ideen, die ich für meinen im Vergleich sehr puristischen Stil nutzen kann. "Frühstücksglück" ist Jeannys zweites Buch und dreht sich – wie der Titel schon andeutet – um Frühstücksrezepte (Ja, nur um sicher zu gehen habe ich das nochmal für Euch verifiziert, nicht dass Euch plötzlich Sülzen anlächeln). 45 davon hat sie schön aufbereitet in kleinen Kapiteln in das Buch gebracht: Von Bagels, Brot und Brötchen über Pfannkuchenträume, Sandwiches, Eierspeisen, Müsli, süße Morgenbäckerei und Smoothies findet sich viel Inspiration für den Frühstückstisch. Jeanny schafft es immer, ihren Kreationen einen besonderen Kniff zu verpassen, was das Rezept interessant, anders und neuartig werden lässt. Diese Fähigkeit zieht sich nahtlos durch Buch und Blog, und ist daher für mich eines ihrer Markenzeichen. Virginia horstmann frühstücksglück death. Wer also bei Gerichten wie Kokos-Kaiserschmarrn mit Pekan-Nüssen, Polenta-Pfannküchlein, heißer Schokolade mit Salzkaramell oder Chaifrüchte mit Haferflockencrisp Lust auf Küche und kochen bekommt, der sollte sich überlegen, das Buch in seine Sammlung aufzunehmen.
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3. Fragen stellen Um das aufmerksame Zuhören zu unterstreichen und deinem Gegenüber das Gefühl zu geben, dass du dich für seine Ausführungen interessierst, solltest du in das Gespräch Fragen einbauen. Du könntest ihn oder sie zum Beispiel bitten, dir mehr Details einer Idee zu erzählen oder etwas nachfragen, was nicht ganz verständlich war. 4. Feedback geben Wichtig ist zudem, deinem Gegenüber Feedback zu seinen Ideen und Argumenten zu geben. Nur, wenn es gegenseitige Einschätzungen gibt, lässt sich am Ende gemeinsam eine Lösung finden. 5. Nonverbale Kommunikation Nicht nur die verbale Kommunikation ist in einem persönlichen Gespräch wichtig, auch nonverbales Verhalten sollte bewusst eingesetzt werden. Wichtig ist, dass du Augenkontakt hältst und auch deine Körperhaltung Interesse ausstrahlt. Du hottest nur einen job de. Versuche also eher zugewandt zu deinem / -er Gesprächspartner / -in zu stehen oder zu sitzen und dich nicht von ihm oder ihr abzuwenden. Auch ein Nicken zwischendurch unterstreicht, dass du zuhörst und interessiert bist.