Spargel dazugeben und etwa 6 Minuten köcheln lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Salat waschen und gut trocken schleudern. Für das Dressing Olivenöl, Balsamicoessig, Honig, Senf, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Feldsalat und Spargel in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Erdbeeren waschen, halbieren und über dem Salat verteilen. Mit den Walnüssen garnieren und servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Perfekt für ein leichtes, sommerliches Mittag-, oder Abendessen. Der frische Feldsalat mit grünem Spargel und süßen Erdbeeren ist ruckzuck zubereitet und schmeckt richtig lecker. Passt auch perfekt zum Grillen. Alle Zutaten bereitstellen. Salat mit grünem spargel und erdbeeren den. Spargel putzen und das untere Ende entfernen. Anschließend in etwa 4 cm große Stücke schneiden. Wasser mit etwas Salz und Butter zum Kochen bringen.
Zum Schluss das Dressing gleichmäßig über die Salate träufeln und servieren. Ingredients eine gute Handvoll Walnüsse 1 1/2 EL heller Balsamico-Essig Salz, Pfeffer zum Abschmecken Directions 1 Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. (Die dicken Stücke etwas kleiner schneiden, damit alle Stücke gleichmäßig garen). Frühlingssalat mit grünem Spargel und Erdbeeren Wer wissen will, wie der Frühling schmeckt, muss diesen Salat probieren. Super gesund, low carb und ganz schnell gemacht! Salat mit grünem spargel und erdbeeren meaning. (Visited 666 times, 2 visits today)
Wie mögt ihr euren Salat am Liebsten? Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
Setzt etwas Wasser auf und gebt etwas Salz, Zucker und einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Gebt den Spargel in das Wasser und gart ihn etwa 10 Minuten bissfest. Überprüft zwischendurch, ob der Spargel schon gar ist. Holt den Spargel anschließend aus dem Wasser, schneidet ihn in mundgerechte Stücke und lasst ihn abkühlen. Wascht jetzt die Erdbeeren vorsichtig ab. Entfernt dann den Strunk und viertelt die Früchte. Bereitet jetzt die restlichen Zutaten für den Salat vor. Schneidet den Feta in kleine Würfel und wascht den Rucola gründlich ab. Schneidet die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe. Salat mit grünem spargel und erdbeeren de. In der Zwischenzeit röstet ihr die Pinienkerne in Pfanne ohne Öl an. Passt dabei auf, dass sie nicht verbrennen. Für das Dressing rührt ihr alle Zutaten zusammen. Schmeckt das Dressing dann mit Salz und Pfeffer ab. Jetzt könnt ihr euren Salat anrichten. Vermischt dazu alle vorbereiteten Salatzutaten und das Dressing miteinander, umrühren – und fertig! Unser Tipp: Zum Salat schmeckt eine Scheibe LEICHT&CROSS.
Zutaten Portionen: 4 450 g grüner Spargel 200 g Erdbeeren 80 g Babyspinat 30 g Pistazienkerne 100 g Fetakäse 2 EL Olivenöl 1 EL Balsamicoessig oder Himbeeressig Salt Pfeffer Olivenöl zum Anbraten Utensilien: Schneidebrett, Messer, große Pfanne, Kochlöffel, verschließbares Glas, Schale Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden und nach Belieben leicht schräg in Stücke schneiden (ca. 1 cm lang). Erdbeeren vom Strunk befreien und vierteln. Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Spargelstücke darin für ca. 8 – 10 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grüner Spargel-Salat mit Erdbeeren und Avocado • Rezeptebuch.com. Pistazienkerne grob hacken. Für die Vinaigrette Olivenöl mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer verrühren. Geputzten Babyspinat in einer Schale mit dem gebratenen Spargel, Erdbeeren und zerbröseltem Fetakäse anrichten. Vinaigrette über den Salat geben und zum Servieren mit Pistazienkernen bestreuen.
Lasst es euch schmecken!
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