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Griechisch ist bei dem Wetter sicherlich keine schlechte Wahl. Rezepte: Bifteki mit Tomatenreis, Krautsalat und Zaziki Bifteki: 800 g Hack 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 EL Gyros Gewürz (eigene Mischung) 1 Knobizehe Salz, Pfeffer (Eingelegter) Schafskäse Öl Alles sollte zimmerwarm sein. Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Hack, Ei, Knobi, Brötchen und Gewürze vermengen und 10 – 15 Min. ziehen lassen. Den Schafskäse in ca 2 x 2 cm Würfel schneiden. Frikadellen formen und mit jeweils 1 Stückchen Käse füllen. Bei mittlerer Hitze in Öl braten. Tomatenreis: 200 g Reis 1 Tube Tomatenmark 1 EL Zimt 1 EL Zucker ÖL Salz und Pfeffer Zucker im Topf zum Schmelzen bringen. Wenn er leicht anfängt Farbe anzunehmen 1 – 2 EL Öl darauf geben. Tomatenmark und Zimt auf den Karamell geben und etwas mit anrösten lassen. Bifteki mit Griechisch Tomatenreis und Metaxasoße Rezepte - kochbar.de. Mit mind. 500ml Wasser ablöschen und den Reis hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und garkochen lassen. Immer wieder durchrühren kontrollieren, ob genug Flüssigkeit vorhanden ist.
pfiffig 3, 75/5 (2) Vegane Bifteki 10 Min. simpel 3, 71/5 (5) mit Ouzo verfeinert 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Burger griechischer Art mit Schafskäse gefülltem Bifteki Das Besondere sind die selbstgemachten Burgerbuns und der gefüllte Patty 90 Min. normal 3, 6/5 (8) wie im griechischen Restaurant 5 Min. simpel 3, 57/5 (5) Bifteki, Djuvec Reis und selbstgemachtes Tzatziki Griechische Hackbällchen mit Tomatenreis und frischem Tzatziki 40 Min. normal 3, 5/5 (4) Hackbraten Bifteki-Style mit Gyrosstücken griechisch, schmackofatz 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Leichte Bifteki WW-tauglich 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Bifteki zu Griechischem Salat 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Bifteki in Metaxasauce vom Grill 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bifteki vom Holzkohlegrill 10 Min. Bifteki mit Tomatenreis und Tzatzki Rezept. normal 3, 33/5 (1) Bifteki mit Kartoffelchips 45 Min. normal 3/5 (2) Bifteki mit Metaxa-Sauce und Tomaten-Kritharaki überbacken 60 Min. normal 3/5 (1) Níkos griechische Bifteki mit geriebenem Kephalotiri (griechischer Hartkäse) 15 Min.
). Zubereitung Die Biftekiröllchen im übrigen Öl (3 EL) von jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Tomatenreis 1 Zwiebel 3 Tomaten 1 rote Paprika 250g Langkornreis 300 ml (ca. ) Gemüsebrühe (instant) ½ Bund Petersilie 3 EL Ayvar (mild o. mittelscharf) 1 EL Olivenöl 1/2 Bund Petersilie Pfeffer, Salz Zwiebel abziehen und fein würfeln. Tomaten einritzen, in eine Schale legen und mit kochendem Wasser übergießen. Einen kurzen Moment in dem kochenden Wasser liegen lassen und dann abschrecken und häuten. Bifteki mit Tomaten-Nudeln. Die Tomaten pürieren, würzen und auf die Seite stellen. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und hacken. 1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Paprika und Reis darin andünsten, salzen. Die pürierten Tomaten dazugeben. Alles mit ca. 300 ml Brühe aufgießen und unter rühren ca. 20 Minuten kochen (bis der reis gar ist). Die gehackte Petersilie zum Schluss unter den Reis heben und nochmal abschmecken. Bifteki und Reis am besten mit einem griechischen Salat servieren!
Aus der Masse 4 Bälle formen und zu Fladen glatt streichen. Den Feta-Käse halbieren. Ein Fladen in die Hand nehmen und eine hälfte des Feta-Käse in die Innenseite des Fladens legen. Einen zweiten Fladen nehmen und drauf legen. Die Seiten zusammen kneten und zu einem Bifteki formen. Dieses mit dem restlichen Fladen wiederholen. Die Bifteki in der Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten anraten und dann in den Backofen geben. So lange, bis der Fetakäse geschmolzen ist. In der Zeit kann der Reis schon kochen. Dafür 200 g Reis und 400 g Wasser in einen Topf oder Reiskocher geben. Dazu kommt 20 g Tomatenmark und 1 TL Gemüseallrounder. Botos bifteki mit griechischem tomatenreis. Das Ganze dann kochen bis es gar wird und dann noch die gehackten Tomaten unterrühren und mit Salz abschmecken. Beides auf zwei Teller aufteilen und dann mit Tzatziki servieren. Wenn euch dieser Beitrag gefallen hat, dann taggt uns mit euren Kreationen bei Instagram und Facebook. Probiert doch gerne auch unsere weiteren Hack-Rezepte. An dieser Stelle möchten wir euch auch unsere kostenlose Koch- und Backgruppe bei Facebook empfehlen, in der ihr euch mit vielen anderen leidenschaftlichen Hobby-Köchen austauschen könnt: Rezepte - Kochen & Backen mit Azafran & Friends!
Dazu gab es selbstgerechtes und schnelles Tzatziki. Team WW (weight watchers) Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren