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Ein preisgünstiges Rezept für Gefüllte Gurke aus dem Ofen, die die faschierte Füllung schön saftig bleiben lässt. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 266 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Am Anfang wird die große Salatgurke in 5 cm dicke Scheiben geschnitten und mit einem Esslöffel das Kerngehäuse entfernt, dass man sie anschließend füllen kann. Den Ofen schon mal auf 180°C vorheizen. Für die Füllung das Faschierte mit Ei, Semmelbröseln, Salz, Zwiebel (gehackt), Senf und Pfeffer gut vermischen. Zum Schluss werden noch die getrockneten Kräuter unter die Masse gerührt. Damit die Gurkenhälften füllen und in eine ofenfeste, ausgebutterte Form geben. Gefüllte Gurke Rezepte - kochbar.de. Mittelgroße bis kleine Tomaten mit in die Auflaufform geben. So kommt die gefüllte Gurke nun für ca. 30 Minuten in den Ofen. Nach Ende der Backzeit sollte das Faschierte durchgebraten sein und von der ausgetretenen Flüssigkeit der Gurke noch schön saftig. Tipps zum Rezept Warm serviert passen eine pikante Tomatensoße und Reis oder Kartoffeln gut dazu.
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