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Unsere Rezeptempfehlungen mit Mascarpone Cremige Desserts: süße Mascarpone-Rezepte Mascarpone ist ein vielseitiges Dessert-Talent Mascarpone wird hierzulande vor allem für süße Desserts eingesetzt. Am bekanntesten ist natürlich das Tiramisu. Mit unseren Rezepten für Bratapfeltiramisu oder Weihnachts-Tiramisu im Glas entdecken Sie den unwiderstehlichen Klassiker mit weihnachtlichen Aromen neu. Mit Zucker und Ei aufgeschlagen, eignet sich der Frischkäse aber auch für Mascarpone-Rezepte zum Backen. So sind Mascarponecreme-Rezepte für Kuchen und Torten, wie unser Mokkatorten-Rezept, sehr beliebt. Mascarpone begeistert aber auch in ebenso attraktiven wie köstlichen Schichtdesserts im Glas – wie unser Erdbeer-Mascarpone-Dessert oder unser Oreo-Mousse mit Mascarpone auf leckere Art zeigen. Generell harmoniert der unkomplizierte Frischkäse sowohl mit fruchtigen Komponenten als auch mit Schokolade, Vanille und allerlei Gewürzen. Sie sehen: Ihre süßen Möglichkeiten sind schier grenzenlos! Und wenn es mal schnell gehen muss, probieren Sie doch ein ganz einfaches Mascarpone-Rezept ohne Zucker aus: Mascarpone mit einem Klecks Honig und frischen Früchten.
Tricks & Tipps vom Profikoch? Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen! Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. Ihr braucht dafür: 200 g dunkle Schokolade 100 g Butter 2 Eier 100 g Zucker 100 g Mehl Zubereitung: Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. Lasst es euch schmecken! Am besten bewertete Pikante Gerichte mit Mascarpone Rezepte Lachs-Röllchen Von Delikate Lachsröllchen mit himmlischer Creme - der ideale edle Aperitif für feierliche Anlässe und bei Besuch vo Hähnchenrouladen Von pema Dieses köstliche Rezept für Hähnchenrouladen mit grünen Bohnen als Beilage bietet sich wunderbar zu Feiertagen... pikante Gerichte mit Mascarpone Rezeptsammlung Risotto mit Steinpilzen und Parmesan Lachs-Röllchen
Zurück zu Käse-Liebhaber Kalt, warm, süß oder herzhaft – Mascarpone bietet ungeahnte Möglichkeiten! Haben Sie noch etwas Galbani Mascarpone übrig, nachdem Sie Ihr Tiramisu zubereitet haben? Hier einige schnelle, einfache Rezepte: Garnelen-Chorizo-Creme (4 Personen) Eine Chorizo (würzige spanische Wurst) in Scheiben schneiden. Mit einer gehackten Knoblauchzehe und ca. 20 Garnelen in etwas Öl in einer Pfanne ca. 10 Min. anbraten. Zum Schluss 125g Galbani Mascarpone hinzufügen. Gut vermischen. In hübschen Gläsern serviert ergibt dies eine raffinierte Vorspeise. Guten Appetit! Mascarpone-Dipp mit Rohkost 100g Galbani Mascarpone aufschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Eine Handvoll gehackte Walnüsse hinzufügen. Kalt stellen. Rohkost wie Radieschen, Möhren, Gurken oder Cherrytomaten zum Mascarpone-Dipp servieren. Tomaten-Parmaschinken-Komposition (2 Personen) 100g Galbani Mascarpone mit gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer aufschlagen. Eine große Scheibe Parmaschinken in Stücke und eine Tomate in kleine Würfel schneiden.
Herzhafte Gerichte aus dem Ofen sind einfach klasse. Besonders Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Tomaten-Mascarpone-Sauce mit frischen Basilikum, kleinen saftigen Tomaten und Mozzarella. Passend dazu noch etwas Nudeln, Reis oder einfach nur ein gutes Bauernbrot zum Tunken der Sauce. Dieses Gericht ist entstanden, als wir zu viel Mascarpone im Kühlschrank hatten und nicht wussten wohin damit. Eine Tiramisu am Abend wäre kein wirkliches Abendessen gewesen, also haben wir dieses leckere Ofengericht gezaubert. Wir müssen zugeben, dass Mascarpone viel zu oft für Süßspeisen verwendet wird. Denn in herzhaften Gerichten macht sie sich noch besser, wie beispielsweise in dieser Kreation oder als Ravioli-Füllung.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Veganer Maultaschenburger Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Bunter Sommersalat Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Filet im Speckmantel mit Spätzle Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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