Beiträge: 13535 Registriert seit: 13. 10. 2007 Geschlecht: weiblich Bedanken 313 LÖWENZAHN (Taraxacum officinale) Im Volksmund wird der Löwenzahn auch Butterblume, Kettenkraut, Laternenblume, Mönchsblume, Milchstock, Schmalzbleami und Wiesenlattich genannt. Die Pflanze, die auf Rasenflächen als lästiges Unkraut angesehen wird, stellt für die leidende Menschheit ein überaus wertvolles Heilkraut dar. Es blüht im April, Mai auf allen Rainen, Wiesen und Grasflächen. Mein Hase für euch: Löwenzahn-Blütensirup oder Honigersatz | Salzkorn – meine Gartenküche. Ein gelber Blütenteppich, der uns jedes Jahr immer wieder hell begeistert. Sehr nasse Plätze meidet die Pflanze. Zwei hervorstechende Eigenschaften zeichnen sie aus: Sie hilft bei Gallenleiden und Lebererkrankungen. Man sammelt die Blätter vor der Blüte, die Wurzeln im Frühjahr oder Herbst, die Stängel während der Blütezeit. Die ganze Pflanze ist heilkräftig. Ich selbst habe es mir zur Gewohnheit gemacht, gleich im Frühjahr die ganze Pflanze als Salat auf den Tisch zu bringen oder zum Abendbrot einen Salat, vermengt mit Kartoffeln und halbhart gekochten Eiern garniert, zu richten.
Wer mag, gibt noch kleingehackte Knoblauchzehen oder ein Stück Chilischote hinzu. Die Marinade zum Kochen bringen und heiß über die Stängel gießen, bis alles bedeckt ist. Glas verschießen und ein paar Tage ziehen lassen. Eine gute Alternative zu Gewürzgurken. Löwenzahnknospengemüse Blütenknospen ca. 3 Minuten in Butter andünsten und Salz gewürzt genießen. Gesundheit aus der Apotheke Gottes: Ratschläge und Erfahrungen mit Heilkräutern : Treben, Maria: Amazon.de: Bücher. Löwenzahnsalat mit gebratenem Ziegenkäse 8 Tomaten in Scheiben und 100g junge Löwenzahnblätter in feine Streifen schneiden. Dressing aus 3 Esslöffeln Olivenöl, 2 Esslöffeln Senf, 1 Teelöffel Honig verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit dem Salat vermischen. 200g Ziegenkäse in Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl kurz anbraten. Mit dem Salat servieren. Darüber kann man noch ein paar Walnuss-Krümel streuen.
Der Löwenzahn ist auch eine wichtige Futterpflanze für die Bienen und Insekten im Frühjahr. Falls es wenig Löwenzahn gibt, sollte man ihn den Bienen stehen lassen. Jedoch bei mir gibt es den ganzen Garten voll und auch die Wiesen stehen in voller Blüte. Bitte jedoch immer die Sammel-Regeln beachten. Ich schwärme gern für ihn, denn er ist ein richtiger Allrounder. Der Löwenzahn ist eine unserer wichtigsten Wildpflanzen, welche uns fast das ganze Jahr über begleitet. Löwenzahn-Honig Rezept: Ein veganes Süssungsmittel aus der Natur.. Man kann Wurzel, Blatt, Stängel, Knospe und Blüte essen. Er enthält viele Bitterstoffe, welchen unseren Körper wundervoll anregen und beleben. Er enthält weiter viele Vitamine, Spurenelement und auch Eisen. Er bringt unsere Stoffwechselsäfte wieder zum fliessen und kann so manche Stauung wieder lösen. Bei vorhandenen Gallesteinen jedoch sollte vorab ein Arzt konsultiert werden, ob die Einnahme empfehlenswert ist. Ja – denn auch der Löwenzahn ist eine Heilpflanze und hat Heilwirkungen. So sollte auch keine Heilpflanze länger als 3-6 Woche kurmässig verwendet werden.
habe gehört das Löwenzahnsirup sehr gut ist gegen Husten und Erkältung ist wiekann ich ihn herstellen oder gewinnen Da gibt es verschiedene Möglichkeiten: Die erste Möglichkeit, Löwenzahnsirup herzustellen, ist folgende: •Sie füllen die gesammelten Löwenzahnblätter geschichtet mit Rohrzucker (unraffiniert) in ein großes Glas. Das heißt, Sie füllen einige Blätter ein, danach folgt eine Schicht Zucker, anschließend wieder Löwenzahn, dann wieder Zucker. Drücken Sie das Gemisch ruhig fest. •Stellen Sie die Gläser für vier Wochen trocken aber sonnig, etwa an ein Fenster, durch das die Sonne scheint. •Nach den vier Wochen füllen Sie die Mischung in einen Topf und kochen alles ohne Wasser. •Sieben Sie anschließend die flüssige Löwenzahnbrühe und füllen diese in Gläser Eine weitere Möglichkeit, wie Sie Ihren Löwenzahnsirup herstellen, wäre: •Löwenzahnblüten grob trennen vom Grün (Stängel). Löwenzahnhonig nach maria treben. Manche zupfen auch mühevoll jede Blüte einzeln. Das können Sie machen, wenn es der Meditation dienen soll.
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