Gesunder Käsekuchen ohne Boden Christina 2018-07-21T16:43:19+02:00 Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50-60 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal Käsekuchen, wer liebt ihn genauso sehr wie ich? 🙂 Heute habe ich einen gesunden Käsekuchen ohne Boden für euch. Der Käsekuchen ist ruck zuck zusammen gemixt und schmeckt super lecker! Ich bin ja leider immer viel zu faul noch extra einen Boden vorher zu backen. 🙂 Daher ist dieses Rezept für einen gesunden Käsekuchen ohne Boden perfekt für mich. Ich denke vielen von euch geht es bestimmt genauso oder? Nährwerte für 1 Stück Käsekuchen ohne Topping (Cirka-Werte – gerechnet auf 7 Stück Kuchen): 154 kcal / 25 KH / 8 F / 12 EW Ihr benötigt für einen Kuchen (kleine Springform): ca. 100 g Halbfett-Pflanzenmargarine (z. B. "Die Leichte" von Deli Reform) ca. Gesunder käsekuchen mit boden 1. 115 g Xucker * /Erythrit etc. 3 Eier 500 g Magerquark ca. 50 g Dinkelmehl 630 ca. 1 TL Backpulver ein paar Tropfen Vanille- Flavdrops * (z. von MyProtein) Zubereitung: Gebt die Margarine, den Xucker, die Flav Drops und die Eier in eine Rührschüssel und verrührt alles gut mit einem Handmixer *.
Gebt nach und nach den Magerquark, das Mehl und das Backpulver hinzu bis ein glatter Teig entsteht. Heizt den Backofen auf ca. 170 Grad vor. Fettet eure Backform etwas ein, falls ihr keine aus Silikon verwendet. Füllt den Teig in die Form und backt den Käsekuchen ca. 60 Minuten. Wenn der Käsekuchen zu dunkel wird, deckt ihn rechtzeitig mit einer Alufolie ab. Käsekuchen mit Boden Rezept | EAT SMARTER. Ich habe meinen Kuchen noch mit Zartbitterschokolade und Himbeeren getoppt. Viel Spaß beim Nachmachen! Weitere Bilder vom Rezept Ich hoffe meine Rezepte gefallen Euch. Wenn ihr Rezepte von mir ausprobiert, markiert euer Bild unter dem Hashtag #christinasfitlife So kann ich eure Fotos sehen. Jetzt auf Social Media teilen! Hinterlasse einen Kommentar
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Die Früchte waschen und je nach Sorte klein schneiden oder raspeln und gleichmäßig auf der Creme verteilen. Je nachdem welches Obst ihr verwendet, kann es etwas einsinken, das macht aber nichts und schmeckt wirklich total lecker. Zwetschgen und Mirabellen versinken komplett, dafür bleiben Heidelbeeren und Himbeeren oben. Wer sich etwas Teig für Streusel aufgehoben hat, kann diese jetzt über die Früchte streuseln. Den Kuchen im vorheizten Backofen auf unterer Schiene schieben und ca. 50-60 Minuten backen. Falls der Kuchen beim Backen zu dunkel werden sollte, einfach mit etwas Alufolie abdecken. So lecker kann gesund sein- gesunder Käsekuchen mit Früchten. Gegen Ende der Backzeit mit einer Gabel oder Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stechen, um zu überprüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. die Creme muss dabei fest sein. Danach den fertig gebackenen Kuchen aus dem Backofen holen und vollständig abkühlen lassen. Am besten in den Kühlschrank stellen und 3-4 Stunden durchkühlen lassen. So schmeckt er am Besten. Reader Interactions
Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Boden die Kekse fein zerbröseln – am besten mit einem Küchenhäcksler. Die sehr weiche Butter mit den Keksbröseln vermischen. Die Masse in der Form verteilen und mit den Fingern, einem Löffel oder Teigschaber leicht festdrücken. Den Boden 8 Minuten vorbacken. Leicht abkühlen lassen und währenddessen die Füllung zubereiten. Für die Käsekuchencreme den Frischkäse mit dem Handmixer glatt rühren. Vanillejoghurt unterrühren. Das Eiweiß, das Ei, Zucker und Mehl zugeben und kräftig, aber nicht mehr zu lange verrühren. Gesunder käsekuchen mit boden de. Mit dem Zitronensaft abschmecken. Die Creme auf dem vorgebackenen Keksboden verteilen. Die Marmelade mit einer Gabel glatt rühren (dafür eventuell kurz in der Mikrowelle erwärmen) und auf den Kuchen geben. Entweder kleine Tupfen machen oder die Marmelade mit einer Gabel so unter die Käsekuchenmasse rühren, damit ein Muster wie im Marmorkuchen entsteht. Kuchen gut 30 Minuten backen. Zunächst im abgeschalteten Ofen mit Spaltbreit geöffneter Tür abkühlen lassen, dann einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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