Heute steht die Schottersmühle ebenso wie das von Johann Bergeat im Jahre 1836 erschaffene Kreuz vor der Mühle unter Denkmalschutz. Eine Aufnahme vor der Schottersmühle um 1920. Unter der Eingangstüre Altmüller Johann Bergeat. Info: Im Rahmen des Festjahres 650 Jahre Schottersmühle sind heuer von den Pächtern mehrere geplant. Dass erste Event findet bereits am morgigen Sonntag 2. Juli, mit einer geführte Radtour durch Sven Schumann aus Gößweinstein statt. Fliegenfischerkurse mit Winfried Kellermann sind dann am 22. Stelen sollen Bierwanderungen in Waischenfeld aufwerten - Nankendorf | Nordbayern. und 23. Juli, eine geführte Bikertour am 5. August, eine geführte Bierwanderung mit Klaus Heinlein am 19. August und am 16. September ein Familienwochenende für Eltern und Kinder. Alle Veranstaltungen sind kostenlos, freiwillige Spenden gehen aber an die beiden Kindergärten der Gemeinde Wiesenttal. Der Bericht in den NN Ausgabe Pegnitz:
Das Wanderangebot ab 2021 steht, "wir hoffen, dass diese neuen geführten Touren genauso gut angenommen und erfolgreich werden wie unsere bisherigen Brauereiwanderungen". Da ist Zuversicht – schließlich gebe es noch Anmeldungen von Gästen aus dem Vorjahr, die sich für 2021 gleich wieder angemeldet haben. "Mehr als ein halbes Dutzend", sagt Hofmann im Gespräch mit der Redaktion. Eine Firma würde am liebsten gleich im März starten, aber "da geht wohl noch nichts". Zwei Varianten stehen auf dem Programm, wobei die zweite erst greift, wenn die erste ausgebucht ist. Trotz Corona, trotz Lockdown haben Hofmann und seine Mitstreiter einen Terminkalender auf die Beine gestellt, der von Anfang April bis Ende Oktober reicht. Ob diese Termine zu halten sind, ist noch unklar und hängt von der weiteren Pandemie-Entwicklung ab. 2020 seien die Bier-Touren als Veranstaltung eingestuft und damit in der Lockdown-Phase untersagt worden. Hotel zur Post in Waischenfeld, in der Fränkische Schweiz. "Als wieder Veranstaltungen möglich waren, konnten auch wir wieder loslegen. "
An der Fassade der Basilika in Gößweinstein befinden sich noch heute die Grabplatten der Familie Bergeat von der Schottersmühle aus jener Zeit. Die Schottersmühle um 1910 Im Herbst 1979 wurde das Anwesen von den letzten Schäfers an die Familie Mai aus Waischenfeld verkauft. Dabei wurde laut Karlheinz Martini der Besitz der Schottersmühle zerstückelt da Adolf Mai nur die Mühle erwarb. Das Wasserkraftwerk und das Fischwasser gingen an andere Eigentümer über. Wie es dann der Zufall wollte fuhr ein Isländer namens Ragnar Arnason mit seiner Frau Birgitte, einer Dänin, an der Schottersmühle vorbei und machte hier Rast. Die Schottersmühle gefiel den Arnasons dabei so gut dass sie 1989 die Schottersmühle kauften und von 1999 bis 2000 grundlegend renovierten. Seitdem sind Ragnar und Birgitte Arnason so zu sagen die neuen Schottersmühler, jedoch nur selten in der Schottersmühle zu Gast. Geführte bierwanderung waischenfeld. Bereits seit neun Jahren führen nun schon Heidi Schramm-Krause und ihr Mann Achim Schramm, die zuvor schon in Gößweinstein ein Gasthaus gepachtet hatten, den Gasthof Schottersmühle mit Herz und Seele.
Seidel-Rüfer hatte mit ihrem verstorbenen Mann Walter Rüfer die Geschichte der Mühle aus Sicht der Familien die in der Schottersmühle gelebt haben erforscht und auch ein Buch dazu herausgegeben. Der urkundliche Nachweis der Ersterwähnung der Schottersmühle aus dem Jahr 1367 konnte jedoch bis heute nicht gefunden werden. Denn das Gößweinsteiner Pfarrarchiv ist in den Wirren der Kriege laut Chronist Ludwig Helldörfer zum größten Teil vernichtet worden. Dr. Brauereienwanderung Waischenfeld in Waischenfeld • HolidayCheck. Helga Seidel-Rüfer hat die Geschichte der Schottersmühle erforscht Der Schriftsteller August Sieghardt, der oftmals Gast in der Schottersmühle war und auch mehrere Gedichte über die Mühle geschrieben hat, gab 1925 und 1952 an, dass die Schottersmühle rund 600 Jahre alt sei. Seidel-Rüfers Forschungsergebnisse beginnen jedoch erst im Jahre 1599. Am 25. Mai 1599 heiratete Margaretha Sebald von der "Schädersmühl" in der Schlosskirche der Burg Rabeneck einen gewissen Andreas Zahn aus "Weyschenfeldt". Am 6. Februar 1635 heiratete dann der Sohn der beiden, "Hans Sebald von der Sottersmühl" eine "Magdalena von Engelsberg" (heute Engelhardsberg).
Auf eine Brauerei kommen dort genau 5511 Einwohner (Durchschnitt in Deutschland: auf eine Brauerei kommen 60. 000 Einwohner, in Bayern 20. 000). Oder anders ausgedrückt: wer quer durch Oberfranken fährt, kommt im Durchschnitt alle 6 Kilometer an einer Brauerei vorbei. Manchmal sogar an mehr, wie in der Brauerei- Weltrekordgemeinde Aufseß, aber auch in anderen oberfränkische Brauereizentren wie Forchheim, Bamberg oder Staffelstein, oder kleine Gemeinden wie Eggolsheim, Memmelsdorf, Hallerndorf, Wiesen oder Burgebrach. Knapp verschiedene 1000 Biere sind es, die in Oberfranken gebraut werden. Vom Pils über die dunklen Landbiere zu den Saison- und Festbieren, zu denen auch die stärkeren Bockbiere gehören, von den unfiltrierten und ungespundeten Bieren wie den Kellerbieren oder dem Kräusen hin zu verschiedensten Weizenbieren und Spezialbieren wie dem Roggala oder dem Rauchbier. Der Verein Bierland Oberfranken ist ein Zusammenschluss von mehr als 180 oberfränkischen Brauereien, die sich das Ziel gesetzt haben, die Brauereivielfalt und die Bierkultur zu fördern, und über Oberfranken hinaus bekannt zu machen.
Kategorie: Wandern Deutschland » Bayern » Oberfranken » Fränkische Schweiz Entlang der Wiesent von Gößweinstein nach Waischenfeld. Diese Wanderung ist Teil der "Bierwanderung 2010". Die Wegstrecke ist bewusst kurz gehalten, um auch genügend Zeit zur Einkehr zu haben. Vorbei geht es an diversen Mühlen. Genauere Infos und Bilder findet ihr unter untenstehendem Link. Da mein Navi etwas gesponnen hat, bitte das Höhenprofil nicht so ernst nehmen! Um die Tour abzuschließen und zum Ausganspunkt zurück zu kommen, geht es mit dem Kajak auf der Wiesent zurück nach Muggendorf, von wo die Museumsbahn nach Ebermannstadt verkehrt. Tour Galerie Tour Karte und Höhenprofil Maps Google Maps
Wandern mal anders! Von Brauerei zu Brauerei wandern und damit die fränkische Brauereikultur erleben - Wandererherz, was willst du mehr? Wir haben für Sie einige Brauereitouren, teils als Rundtouren oder auch als Streckentouren zusammengestellt. Fordern Sie einfach per Mail die Info "Fränkische Bierkultur" bei uns an - Prospekt und weitere Infos zu Brauereien senden wir Ihnen gerne kostenlos zu. Die beliebteste BierStadtFührung und die beliebtesten drei Brauereiwege in der Fränkischen Schweiz sind: Pottenstein - eine kulinarische BierStadtFührung Erleben Sie 500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot im Herzen der Fränkischen Schweiz, in Pottenstein. Lernen Sie unsere "drei" Brauereien bei einer informativen Stadtführung von Brauerei zu Brauerei kennen. Dabei erfahren Sie viel Wissenswertes über das Felsenstädtchen, zum örtlichen Brauwesen und zum Reinheitsgebot und können dabei drei verschiedene Biere testen. Im Anschluss der BierStadtFührung besteht die Möglichkeit á la carte zu essen (nicht im Preis inbegriffen).
Rotes Thai Curry mit gegrillter Ente (Gäng Phed Pet Yang) | แกงเผ็ดเป็ดย่าง Rotes Thai Curry Rezept Original – Authentic Thai Roasted Duck Red Curry ▷ Als Thailänderin ist es für mich immer sehr verwirrend, wenn Europäer über Rotes Thai Curry reden. Dies ist ein sehr allgemeiner Begriff, den wir in Thailand nie so verwenden. Wir benennen das Curry immer beim Namen. Es gibt viele Arten Rotes Thai Curry. Das bekannteste Rote Thai Curry ist: Rotes Curry mit gegrillter Ente (Gäng Phed Pet Yang) | แกงเผ็ด เป็ดย่าง In Englisch heißt es " Thai Roasted Duck Red Curry " Die roten Thai Currys sind traditionelle Gerichte der Thai Küche. In meiner Heimat Thailand nennt man es auch " Gäng Phed " (scharfes Curry) oder " Gäng Daeng " (rote Suppe). Die rote Farbe kommt von den vielen roten Chilis die bei der Zubereitung verwendet werden. Rotes Thai Curry mit gebratener Ente In allen gehobenen thailändischen Restaurants kann man rotes Thai Curry mit gegrillter Ente bestellen. Gäng Pet Ped Grob - Knusprige Ente mit rotem Thai Curry - foodundco.de. Bis zum 20. Jahrhundert war dieses Curry allerdings alleine Mitgliedern des königlichen Hofes vorbehalten.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
1. Als erstes werden wir die Entenbrust vorbereiten. Um die Haut richtig knusprig zu bekommen, schneidet Sie in einem Schachbrettmuster ein. Legt die Entenbrust in eine Pfanne und lasst sie bei mittel-hoher Hitze anbraten. Dazu braucht ihr kein Öl in die Pfanne geben, denn die Haut gibt genug Fett ab. 2. Nun geben wir etwas Kokosfett, oder wenn ihr das nicht parat habt etwas Pflanzenöl, in eine Pfanne und braten unsere Currypaste für ca. 3 Minuten an. Schon nach kurzer Zeit wird euch der aromatische Duft in die Nase steigen. Danach die Kokosmilch hinzugeben. 3. Immer wieder überprüfen, ob die Haut der Ente schon knusprig ist. Dreht die Ente um und lasst sie auf der Hautseite ca. 3 Minuten anbraten. Danach die Entenbrust bei 120°C für 20 min ins Backrohr. Rotes thai curry mit knuspriger ente 10. 4. Gebt jetzt die Tomaten und Ananasstücke in die Currysauce. Alles zusammen noch mit einem Teelöffel thailändischer Fischsauce abschmecken und fertig. 5. Jetzt nur mehr die Ente aus dem Ofen geben und vor dem Schneiden noch einige Minuten rasten lassen.
Bringt die Flüssigkeit zum kochen. Pour in remaining coconut milk and cream and bring to a boil. Gebt nun die Limettenblätter und die Thai Auberginen in die Flüssigkeit und köchelt diese für 3-5 Minuten bis die Auberginen weich werden. Nun kommen alle restlichen Zutaten hinzu. Köchelt alles nochmals für 3 Minuten. Legt die Entenstückchen portionsweise in eine Servierschüssel oder einen tiefen Teller und übergießt diese mit dem Curry. Garniert wird das Thai Curry mit frischem Thaibasilikum. Als Beilage wird frischer Reis serviert. Pin auf Thai food. Was denkt Ihr? Habt Ihr dieses Rezept ausprobiert? Dann lasst es uns wissen! Kommentiert, bewertet und tagged eurer Foto bei Instagram mit #lovefoodasia. Vielen Dank für Eure Meinungen und Eure Unterstützung!