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Schließen Die Zutatenliste ist nicht gerade kurz bei unserem Kirschmuffins-Rezept. Das macht die Muffins besonders lecker ‒ gibt Ihnen aber auch einige Möglichkeiten für Abwandlungen des Rezepts ganz nach Ihrem Geschmack. Für die Vanille-Kirsch-Creme: 2 Becher Vanille-Joghurt auf Kirschgrütze 0. 5 TL Zimt Kardamom 400 g Sauerkirschen Für die Muffins: 150 Dinkelvollkornmehl 125 Müsli-Schoko-Kirschflocke 1 Päckchen Backpulver EL Kakaopulver unbehandelte Orange, davon die abgeriebene Schale Prise Salz 4 Ei Akazienhonig 80 ml Rapsöl 12 etwas Öl zum Einfetten weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Kirsch muffins mit vanillepudding full. Mehl, Müsli, Backpulver, Kakao, Orangenschale, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen. Eier mit Honig verquirlen, bis sich eine cremige Masse bildet. Das Öl langsam in einem dünnen Strahl zur Eimasse zugeben. Den Teig gleichmäßig auf die gefettete Muffinform verteilen. In die Mitte eine entsteinte Kirsche eindrücken. Das Ganze 20 Minuten im Ofen mit Umluft backen.
Dann profitieren Sie von der Vorarbeit und den diversen Zutaten, die bereits darinstecken. Kirsch muffins mit vanillepudding en. Für eine leckere Quarkspeise mischen Sie zum Beispiel einen Stracciatella- oder einen Buttermilch-Zitrone-Joghurt unter ein Päckchen Sahnequark und geben Sie ein paar Kirschen aus dem Glas oder getrocknete Cranberrys hinein, wenn Sie welche zu Hause haben. Oder verzieren Sie eine Portion Vanilleeis mit ein paar Löffeln Crunchy-Müsli sowie einem Schuss Baileys-Likör. Sie können auch gekaufte Kekse wie Chocolate Chip Cookies oder Oreo Cookies in kleine Stücke zerbröseln und über Karamell-Eiscreme geben oder unter Schokopudding heben. Ebenfalls schnell gemacht: Unser Schokokuss-Dessert aus Quark, Schlagsahne, Schokoküssen und fertiger Roter Grütze.
Zutaten für 12 große Muffins: 200 g Mehl* 150 g Zucker 3 Eier 1/2 großes Glas Sauerkirschen 150 g Butter oder Margarine, richtig weich 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Vanillepuddingpulver 1/2 Packung Packpulver* 100 g Joghurt 3 EL Milch Außerdem: Ein Muffinblech + (wer mag) 12 Papierförmchen *Ich wollte für meinen Test, dass die Muffins eher flach bleiben, denn für die Party bekommen sie noch ein ganz spezielles Topping (das zeig ich euch dann nächste Woche;-)). Wer aber eher einen "Hügel" oben auf den Muffins haben möchte, nimmt anstelle des Backpulvers 1 gestrichenen TL Natron und als Mehl Nr. 550 statt der Standardvariante 405. Natron wird auch in vielen amerikanischen Muffinrezepten verwendet und sorgt – grade in Verbindung mit einer säuerlichen Zutat wie hier dem Joghurt- dafür, dass der Teig besser aufgeht, das Mehl unterstützt diesen Effekt. Zubereitung: 1. 41 Kirschmuffins Rezepte - kochbar.de. Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver/Natron, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver gut verrühren.