Zutaten Für 4 Portionen 750 g Kartoffeln Rote Bete 1 Knoblauchzehe 50 Ingwer (frisch) 6 Stiel Stiele Thymian 40 Joghurtbutter 400 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Eier Bund Koriandergrün 2 El Schmand Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln und Rote Bete schälen und in Spalten schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Butter erhitzen und das Gemüse mit Thymian, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Brühe dazugießen, salzen, pfeffern und das Gemüse zugedeckt ca. 25 Min. bei mittlerer Hitze garen. Inzwischen die Eier in kochendem Wasser in ca. 7 Min. wachsweich kochen. Rote bete gemüse mit schmand videos. Dann abschrecken und pellen. Korianderblättchen bis auf 4 Korianderstiele fein schneiden. Schmand verrühren. Beides zum Gemüse geben, mit den halbierten Eiern und Korianderstielen anrichten.
Rote Bete - Salat mit Schmand - Kochen Gut | Erste Schritte Schritt 1 Zuerst die Rote Bete schälen (entfällt bei den vakuum verpackten) und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Essig und Öl anmachen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und nach Bedarf abschmecken. Rote-Bete-Suppe (Borschtsch) mit Schmand. Die Zwiebel schälen, klein hacken und dazu geben. Zum Schluss die 2 EL Schmand zum Salat geben und alles noch einmal vorsichtig vermengen. Genießen AUTOR Mark Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten. Nährwertangaben Angaben pro 1 Menge pro Portion kJ (kcal) 129 kcal Eiweiß Kohlenhydrate Fett Die Zahlen dienen nur als Referenz
Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Schwierigkeit: anspruchsvoll Schwierigkeit Zubereitung: fertig in 1 h 5 min Fertig 1 Blech enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 3. 415 kcal (163%) mehr Protein 82 g (84%) mehr Fett 231 g (199%) mehr Kohlenhydrate 252 g (168%) mehr zugesetzter Zucker 157 g (628%) mehr Ballaststoffe 28, 2 g (94%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 2, 2 mg (275%) Vitamin D 8, 6 μg (43%) mehr Vitamin E 51, 7 mg (431%) Vitamin K 27, 2 μg (45%) Vitamin B₁ 1, 1 mg (110%) Vitamin B₂ 2 mg (182%) Niacin 24, 6 mg (205%) Vitamin B₆ 0, 7 mg (50%) Folsäure 472 μg (157%) mehr Pantothensäure 6, 7 mg (112%) Biotin 72, 3 μg (161%) mehr Vitamin B₁₂ 5, 2 μg (173%) mehr Vitamin C 85 mg (89%) Kalium 2. Ofenkartoffeln mit Rote Bete-Schmand von cschoenbrodt | Chefkoch. 945 mg (74%) mehr Calcium 660 mg (66%) mehr Magnesium 480 mg (160%) mehr Eisen 14 mg (93%) mehr Jod 63 μg (32%) mehr Zink 11, 2 mg (140%) mehr gesättigte Fettsäuren 87, 3 g Harnsäure 170 mg Cholesterin 1. 328 mg mehr Zucker gesamt 205 g Zubereitungstipps Wie Sie ein Ei perfekt trennen Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen Zubereitungsschritte 1.
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