PDF herunterladen Was gibt es Besseres als das leckere, salzige Knacken einer Handvoll gerösteter Erdnüsse im Sommer? Geröstete Erdnüsse haben einen intensiveren Geschmack als rohe Erdnüsse und sind ein idealer Snack bei Partys und saisonalen Ereignissen. Sie können ihr Aroma sogar einigen Backrezepten verleihen. Ob du es glaubst oder nicht, das Rösten von Erdnüssen macht Spaß und ist leicht. Befolge einfach ein paar simple Schritte, um diese südliche Leckerei in Nullkommanichts zu Hause zuzubereiten. Zutaten [1] Erdnüsse mit oder ohne Schale (Menge nach Wunsch) Salz nach Geschmack (optional) Weitere Gewürze nach Belieben (optional) 1 Heize einen Backofen auf 180° C vor. Während du wartest, bis dein Ofen warm ist, kannst du mit den nächsten Schritten weitermachen. 2 Entscheide, ob du geschälte oder ungeschälte Erdnüsse willst. Die Vorgänge zum Rösten sind für beide ziemlich ähnlich. Es gibt jedoch ein paar Dinge, die du vor dem Loslegen berücksichtigen solltest: Geschälte Erdnüsse sind viel einfacher für Erdnussbutter und Backrezepte zu verwenden, weil du sie später nicht schälen musst.
Ungeschälte Nüsse benötigen eher 70 Minuten im Ofen. Kontrolliere die Farbe der Nüsse zwischendurch und nehme sie aus dem Ofen, sobald sie die gewünschte Bräunung erreicht haben. Beachte: Erdnüsse werden beim Rösten im Backofen oder in der Pfanne extrem heiß. Lasse die Nüsse darum gründlich auskühlen, bevor du sie in ein Gefäß umfüllst oder wegsnackst. Erdnüsse in der Pfanne rösten Stelle den Herd auf mittlere Stufe und erhitze eine beschichtete Pfanne ohne Öl. Gib die Erdnüsse in die Pfanne und achte darauf, dass die Nüsse locker nebeneinander liegen. Röste die Nüsse für etwa 15 bis 20 Minuten unter regelmäßigem Wenden. Geröstete Erdnüsse mit Gewürzen verfeinern Frisch geröstet sind die Erdnüsse schon pur ein Genuss. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts nehmen die Nüsse aber auch besonders gut Gewürze auf. Möchtest Du Deine gerösteten Erdnüsse würzen, gebe das jeweilige Gewürz einfach an die noch warmen Nüsse und vermische alles gründlich miteinander. Bei der Auswahl der Gewürze darfst Du ruhig kreativ werden – Erdnüsse harmonieren mit vielen Aromen.
In jedem Fall gilt: Aromatisieren Sie das Produkt, solange es noch heiß ist. So nimmt es die gewählten Gewürze am besten auf. Unter den herzhaften Varianten ist Erdnüsse rösten und salzen der Klassiker schlechthin. Lecker schmecken auf der Hülsenfrucht aber auch Gewürze wie Chili, Cayennepfeffer oder Paprikapulver. Asiatisch wird es mit Wasabipulver oder Sesam. Süße Optionen sind dagegen Zimt und Zucker in allen Formen. Etwa Vanille- oder Orangenzucker. Für die Adventszeit nehmen Sie eine Prise Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz. Lecker sind zudem Glasuren, die Sie vor dem Rösten auf die Erdnüsse auftragen. Beliebte Dauerbrenner sind Mischungen aus Honig und Salz oder Butter und Honig. War diese Antwort hilfreich? Ja Nein
Erdnüsse sind genau genommen Hülsenfrüchte, keine Nüsse. Sie haben einen hohen Nährwert und enthalten gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren. Warnungen Erdnüsse sind wegen ihres hohen Fettgehalts extrem heiß, wenn sie geröstet sind. Sei vorsichtig und beaufsichtige Kinder in der Küche immer. Das Rösten von Erdnüssen macht sie auf keine Weise sicher für Menschen mit einer Nussallergie. Über dieses wikiHow Diese Seite wurde bisher 55. 058 mal abgerufen. War dieser Artikel hilfreich?
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