Foto: dpa Berlin (dpa/tmn) - Selten kommen so viele Eier auf den Tisch wie in der Osterzeit. Für Menschen mit hohem Cholesterinwert sind diese jedoch nur in Maßen genießbar. Wer Eierspeisen möglichst cholesterinarm zubereiten will, sollte folgende Tipps beachten. Wer sich gesund ernähren will, isst Eier am besten gekocht oder pochiert. Darauf weist Alexandra Borchard-Becker von der Verbraucher Initiative in Berlin hin. Speck und Butter machen Eierspeisen schnell zur Kalorienbombe. Hinzu kommt ein weiteres Problem: Eier haben an sich schon viel Cholesterin. Pochiert gerührt oder roh movie. Kommt Fett dazu, steigert sich der Wert. Eierspeisen wie Spiegelei und Rührei sollten daher am bestem mit wenig fettigen Zutaten oder Beilagen gegessen werden. Pflanzliche Fette seien die gesündere Alternative zu Butter. Da im Eigelb am meisten Cholesterin enthalten ist, können Verbraucher für Rührei und Omelett auch die Eier trennen und weniger Gelbes verwenden. Oder sie verzichten ganz darauf. Statt mit Sahne und normaler Milch kann ein Omelett auch mit fettarmer Milch zubereitet werden.
Thinkstock Blumenkohl: Ersetzt Kartoffeln und Reis (stampfen oder häckseln), schmeckt gebraten, überbacken oder als Schnitzel. Thinkstock Lachs Viel Eiweiß und gutes Fett, null Kohlenhydrate – Jackpot! photodisc Spinat Grün muss sein! Gedünstet als Beilage, roh im Salat oder gemixt im Smoothie macht er Popeye ganz neidisch. iStockphoto Eier Mehr Protein und Vielfalt geht nicht. Als Omelett, Gemüse-Frittata, gekocht, pochiert, gespiegelt oder gerührt … Shutterstock Quark Macht pappsatt! Mit Stevia & Co. gesüßt, als herzhafter Kräuterdip oder im Smoothie. Thinkstock Beeren Die Low-Carber unter den Früchten. Ihre Antioxidanzien unterstützen die Regeneration. Thinkstock Mandeln Die Nährstoffbomben sind mit 15 Prozent unverdaulichen Kalorien leichter als lange angenommen. Fotolia Käse Ließ schon manchen Veganer weich werden. Lecker und Low-Carb! Pochiert gerührt oder roh e. Thinkstock Avocado Gute ungesättigte Fette sind wichtig – bei wenig Carbs Zurück zum Artikel
Fehlt etwas? Einfach Typ auswählen und neu eintragen Zoom: eingetragen von Geraint Ascanis am 22. 12. Pochiert gerührt oder roh tv. 2004 um 21:54 Uhr Hier starten 57 Quests: Erwähnt in 1 Eintrag: Einen Großen treffen (Quest) Im Original: Un'Goro Crater Stufe 50 - 55 Bemerkenswertes: Erz: Reiches Thoriumvorkommen, Kleines Thoriumvorkommen, Kräuter: Bergsilbersalbei, Goldener Sansam, Traumblatt, Blindkraut « Fehler/Änderung melden » Link zum Einfügen in Map & Guide: Link für Boards mit BB-Code: Umgebung Kommentare (0) Bilder (0)
Wer aber nicht auf Fett als Geschmacksträger verzichten will, sollte Eier seltener auf den Speiseplan setzen: "Ich empfehle, lieber einmal die Woche Eier nach Belieben zuzubereiten und dafür im Anschluss eine Pause einzulegen", sagt Borchard-Becker. Wer keine Probleme mit seinem Cholesterinspiegel oder dem Fettstoffwechsel hat und kein Diabetespatient ist, muss sich laut der Landwirtschaftskammer Niedersachsen keine Gedanken um den Eiergenuss machen. Sind Eier nicht mehr ganz frisch, werden sie sicherheitshalber komplett durchgegart oder durchgekocht, rät Borchard-Becker. Kiwimarmelade, roh gerührt - Virus Culinarius. Wird ein Ei, das schon über eine Woche im Kühlschrank liegt, zum Spiegelei verwertet, sollte das Gelbe mit angebraten werden, um einer Salmonellenvergiftung vorzubeugen.
Er bestellte zwei pochierte Eier auf Weizentoast, Schinken und Kaffee. »Welcher Saft? Harrys Köchin hatte kürzlich ihr Rezept für pochierte Eier verändert, und das Ergebnis war einfach köstlich. Blasser Teint, hatte er gesagt, schlimme Akne, so dicke Brillengläser, dass ihre Augen wie pochierte Eier aussehen. Literature
E-Book kaufen – 22, 09 £ Nach Druckexemplar suchen Springer Shop In einer Bücherei suchen Alle Händler » 0 Rezensionen Rezension schreiben von Chr. Jürgensen Über dieses Buch Allgemeine Nutzungsbedingungen Seiten werden mit Genehmigung von Springer-Verlag angezeigt.
733 Ergebnisse 4, 49/5 (47) Feine Linzer Torte - gerührt 20 Min. normal 4, 44/5 (7) Linzertorte gerührt einfach und lecker 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Schwarze Johannisbeeren - kalt gerührt Ideal zu Schmorgerichten wie Rehragout oder Sauerbraten oder zu panierten Hähnchenschnitzel 50 Min. simpel 3, 78/5 (7) Vanillekipferl, gerührt - und nicht geknetet Dieses hauseigene Familienrezept als Allerbestes 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Kartoffelsuppe, gerührt Traditionsessen 15 Min. normal 3/5 (2) Erdbeermarmelade - roh gerührt wird nicht gekocht 20 Min. simpel (0) Erdbeermarmelade, kalt gerührt 10 Min. Yahooist Teil der Yahoo Markenfamilie. simpel 3, 75/5 (2) Hirn gedämpft und gerührt aus meinem Lieblingskochbuch 30 Min. simpel 1, 67/5 (1) Kiwi - Konfitüre (kalt gerührt) Zitrone und ein Schuss Rum geben der vitaminreichen Kiwi-Konfitüre Pfiff 30 Min. simpel (0) Pizza, geschüttelt und nicht gerührt Hilfsmittel: Schüssel mit fest schließendem Deckel Linzwertorte gerührt DURCHMESSER 24 cm 30 Min.
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