Fruchtige Pfirsichlikör-Rezepte Den absolut leckersten Pfirsichlikör kannst du ab sofort einfach im Handumdrehen selbst herstellen. Hier findest du unsere Rezeptsammlung. Eleganter Pfirsichlikör 35 Min. Pfirsichlikör 45 Min. Pfirsichlikör Rezepte - kochbar.de. Pfirsich-Maracuja-Likör 20 Min. Leckere Cocktails und Bowlen mit Pfirsichlikör Sex on the Beach 5 Min. Erdbeerbowle mit Sekt und Mineralwasser 10 Min. Pink Star 10 Min. Sex on the Beach 5 Min. Pink Star 10 Min.
Pfirsischlikör selber machen - YouTube
Für weitere Fruchtliköre lies dir z. meine Artikel über Kirschlikör selber machen oder Mirabellenlikör selber machen durch. Ich hoffe ich konnte euch mit diesem Artikel weiterhelfen und wünsche euch jetzt viel Spaß beim Pfirsichlikör selber machen. Dieses Video auf YouTube ansehen Das könnte dich auch interessieren
Dazu die Pfirsiche halbieren und dann den Kern herausdrehen oder -schneiden. » Schritt 2: Im nächsten Schritt würzen Sie die Früchte. Dazu brauchen Sie ein Gefäß mit einem Volumen von mindestens drei Litern. In dieses geben Sie dann neben den Pfirsichhälften noch die in Scheiben geschnittene Zitrone, die Nelken sowie die Zimtstange. Nun geben Sie den Rum und den Korn dazu, so dass alle Früchte komplett mit dem Alkohol bedeckt sind. Nun verschließen Sie das Gefäß ganz fest, denn es darf keine Luft mehr hinein bzw. heraus gelangen. Anschließend bewahren Sie das Gefäß für drei Wochen an einem warmen Platz auf. Likör selber machen | Küchengötter. » Schritt 3: Nach Ablauf der drei Wochen müssen Sie die Früchte von der Flüssigkeit trennen. Dazu gießen Sie die Flüssigkeit einfach durch ein Sieb ab. » Schritt 4: Setzen Sie 250 ml Wasser auf dem Herd auf und lösen Sie darin 200 Gramm Zucker auf. Geben Sie die Zuckerlösung anschließend zu der alkoholischen Flüssigkeit. » Schritt 5: Lassen Sie den Likör noch drei bis vier Monate "reifen".
➥ Schritt 2: Haben Sie alle Zutaten zusammengefügt, müssen Sie das Gefäß nur noch fest verschließen und die Mischung rund vier bis sechs Wochen an einem warmen Platz ziehen lassen. In dieser Zeit ist es wichtig, dass Sie die Mischung täglich sorgfältig durchrühren oder das Gefäß gut schüttelt. ➥ Schritt 3: Nach den vier bis sechs Wochen müssen Sie die Flüssigkeit nur noch durch ein feines Sieb gießen und den fertigen Kräuterlikör dann in eine dunkle Glasflasche füllen. Pfirsichlikör selbst herstellen so geht es. Zum Verfeinern können Sie dann noch Sternanis, Piment, Honig oder Agavendicksaft hinzugeben. Übrigens: Da der Alkoholgehalt des Kräuterlikörs sehr hoch ist, können Sie ihn ohne Probleme ein paar Jahre lagern.
Koste ihn danach und schau, ob er dir schon süß genug ist. Wenn nicht, kann man immer noch das restliche Zuckerwasser nachschütten. Ähnlich verhält es sich mit dem Alkohol. Ist dir der Alkoholgehalt zu wenig, kannst du dem fertigen Ansatz noch Wodka hinzufügen. Ist dir der Alkoholgehalt zu hoch, füge noch reines Wasser hinzu. Pfirsichlikör selber machen – Tipps & Hinweise Die Pfirsichstücke aus dem Ansatz brauchst du übrigens nicht wegzuschmeißen. Du kannst die Früchte z. Pfirsichlikör selbst herstellen anleitung. B. einfach essen oder sie als Beigabe in den fertigen Pfirsichlikör geben. Eine weitere Möglichkeit wäre es, die Früchte zu einem Kompott zu verarbeiten. Beim Weiterverarbeiten ist jedoch Vorsicht geboten: Die Früchte haben einen relativ hohen Alkoholgehalt, sind sie doch drei Wochen lang in Alkohol eingelagert gewesen. Pfirsichlikör eignet sich übrigens auch sehr gut als Beilage zu Desserts. Wenn du gerade ein Vanilleeis genießt, schütte doch einfach etwas Pfirsichlikör drüber. Auch Sekt schmeckt hervorragend, wenn man ihn mit Pfirsichlikör aufgießt.
Das Gefäß muss luftdicht verschlossen sein, also unbedingt sicher gehen, dass keine Luft austritt bzw. fäß an einen warmen Ort stellen und 2 - 3 Wochen ziehen lassen. 04 Abgießen und filtern - Trennen Sie die Früchte von der Flüssigkeit (Später Likör). Die Flüssigkeit mit einer Zuckerlösung aus 200 g Zucker und 250 ml Wasser vermischen, abkühlen lassen. 05 Reifen lassen - Jetzt kann man den Likör in einzelne Flaschen abfüllen, verschliefen und ca. Pfirsichlikör Rezepte | Chefkoch. 3-4 Monaten reifen lassen. Da die Früchte nun nicht mehr gebraucht werden, können dieses verzehrt werden. Aber Vorsicht: ENORMER Alkoholgehalt Hält man sich an diese Anleitung, ist einem der Lob und die Anerkennung für diesen Likör bei Familie und Freunden sicher! [Das Bild ist von Muffet - via Flickr - vielen Dank]
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