Baklava können Sie z. B. mit Honig servieren. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:54 1:14 4:30 1:53 Wohlfühlen in der Schule Fachgebiete im Überblick
Buchtipp Orhan Tançgil, Orkide Tançgil – Bayram Mit dem Fest des Fastenbrechens endet für Muslime der Ramadan. Im Türkischen heißt es auch »Zuckerfest« (eker Bayram), weil die Kinder mit Süßigkeiten beschenkt werden. Auch andere Feste werden ausgiebig gefeiert – bis hin zu »Noel« oder »Yilbasi«, dem Fest, mit dem das neue Jahr begrüßt wird. Orhan Tançgil, der mit »Koch dich türkisch« Kochkurse und türkische Delikatessen anbietet, zeigt die besten Rezepte von Meze über »Hähnchen-Kebap mit Quitten« bis zu »Noahs Süßigkeit«. Orhan Tançgil, Dipl. -Wirt. -Ing., Herausgeber, Kochbuchautor und TV-Koch. Orhan ist ein »äschter Düsseldorfer Jong« und Experte der türkischen Kochkultur. Während des Studiums in Stuttgart – fern der rheinischen Heimat – entdeckte er seine Liebe zur authentischen türkischen Küche und sein Talent, diese allen Interessierten näher zu bringen. Was ist Bayram? - Informatives. Orkide Tançgil, Dipl. -Produktdesignerin und Kochbuchautorin. Neugier, Kreativität und Liebe führten die Autodidaktin zur türkischen Küche.
Nach einer Fastenzeit (Ramadan), in der Muslime 30 Tage vom Morgengrauen bis zur abendlichen Dämmerung auf jegliche Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme verzichten, folgt das bekannte "Fest des Fastenbrechens" (Ramadanfest – Ramazan Bayrami). Das Ramadanfest wird also am Ende des Fastenmonats Ramadan gefeiert und dauert meistens drei Tage. Da der islamische Kalender auf den Mondphasen beruht, ist es ein sogenannter beweglicher Feiertag. Ramazan Bayrami: Genüssliches Fastenbrechen - kochbar.de. Diese drei Tage werden in vollen Zügen genossen und dabei wird keine Gelegenheit ausgelassen, um sich und den anderen eine Freude zu bereiten. Am ersten Tag des Bayrams geht die gesamte Familie in die Moschee. Auch wenn das eine wichtige Rolle spielt, sind die restlichen Bayram-Tage für manche viel bedeutsamer, da sie genutzt werden, um geliebte Menschen zu besuchen. Es bleibt jedoch nicht nur bei einem einfachen Besuch mit den Worten "Bayramınız mübarek olsun" ("Gesegnete Feiertage"), sondern es steckt viel mehr dahinter. Die Frauen gehen zuerst einmal mit den Kindern und Ihren Ehemännern einkaufen.
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