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Fitness Startseite » Ernährung » Kalorientabelle » Fleischerzeugnisse » Wurst » Feinster Aufschnitt Putenbrust mild geräuchert Wurst - Stockmeyer pro 100 g 1 Portion (25 g) Brennwert: 109, 1 kcal / 457, 0 kJ 27, 3 kcal / 114, 3 kJ Eiweiß: 21, 5 g 5, 4 g Kohlenhydrate: 1, 0 g 0, 3 g davon Zucker: Fett: 2, 0 g 0, 5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0, 6 g 0, 2 g Salz: 2, 00 g 0, 50 g Ballaststoffe: 0, 1 g Broteinheiten: 0, 0 g Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Feinster Aufschnitt Putenbrust mild geräuchert je Ernährungsweise: Brennwerte von Feinster Aufschnitt Putenbrust mild geräuchert 79. 6% der Kalorien 3. 7% der Kalorien 16. 7% der Kalorien Feinster Aufschnitt Putenbrust mild geräuchert im Kalorien-Vergleich zu anderen Wurst-Nahrungsmitteln Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Wurst. 109. 1 kcal 0 2. 074 kcal 21. Putenbrust geräuchert aufschnitt auf brot. 5 g 0 232 g 1 g 0 344 g 2 g 0 180 g TEILEN - Feinster Aufschnitt Putenbrust mild geräuchert Tagesbedarf entspricht% deines täglichen Kalorienbedarfs Details EAN: 4006639007485 Erstellt von: Prüfung: Ja Bewertung: 0.
Produktinformationen "Putenbrust geräuchert" Putenbrust geräuchert Bitte wähle in 100 g Schritten. Wir werden dann für euch die geräucherte Putenbrust entsprechend abwiegen. Keine Bewertungen gefunden. Gehen Sie voran und teilen Sie Ihre Erkenntnisse mit anderen.
Jetzt zum Herbst lege ich mir aber einen Räucherofen zu, muss einfach sein, so jetzt meine Frage esse gerne Huhn und Pute, bei deinem Rezept ist das Vakuumpökeln auf 60 std begrenzt, Warum? hat das einen speziellen Grund und wenn nicht was würde passieren wenn ich es 2 wochen drin lasse so ein drum von 2 kg? Freu mich über jedliche Antworten ….. Hallo Mario, passiert erst mal gar nix. Je länger das Fleisch im Vakuum liegt umso intensiver werden der Geschmack der Gewürze und des Salzes. Ich habe mein Stückgut mal im Kühlschrank vergessen und nach einem halben Jahr wiedererweckt. Es ist nichts passiert. Lediglich nach dem abwaschen nochmal eine Stunde in kaltem klaren Wasser nachziehen lassen. Dann abtrocken und durchbrennen lassen. Rest wie immer bzw. Putenbrust geräuchert aufschnitt berlin. im Rezept beschrieben. Bei richtigem vakumieren ist alles in Ordnung, darf nur keine Luft ziehen sonst wird das Fleisch schlecht. Gruß Hi Mario Also, du solltest länger als nur 60 Stunden pökeln. Wenn du es richtig machen willst, dann wiegst du vorab das NPS ab und nicht einfach 35 Gramm, wie im Rezept.
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Magere Putenbrust wird gepökelt und gegart und ggf. geräuchert. Der Aufschnitt enthält so gut wie kein Fett und ist hervorragend für eine kalorienreduzierte Ernährung geeignet. Er wird am Stück oder in Scheiben angeboten. Herkunft Putenfleisch zählt aufgrund seines milden Geschmacks und niedrigen Fettgehaltes zu den gefragtesten Fleischsorten überhaupt. Truthühner wurden bereits von den Azteken im heutigen Mexiko gehalten und kamen von dort aus als Nutztiere mit den Schiffen der ersten Seefahrer im 15. /16. Jahrhundert nach Europa. Saison Putenbrust-Aufschnitt ist das ganze Jahr über in gleichbleibender Qualität erhältlich. Geschmack Die meisten Sorten werden heiß geräuchert. Feinster Aufschnitt Putenbrust mild geräuchert, Stockmeyer -.... Dadurch bekommen Sie eine besonders herzhafte, fein rauchige Note. Das magere Geflügelfleisch ist fest im Biss und schmeckt leicht süßlich. Verwendung Egal ob als Brotbelag oder als Zutat in Nudel-, Reis- und Blattsalaten – Putenbrust-Aufschnitt lässt sich in der kalten Küche vielfältig einsetzen. Wie alle Pökelwaren ist er nicht zum Braten geeignet.
geräucherte Putenbrust kaufen Beschreibung: Putenbrust am Stück mild über Buchenholz geräuchert. Ohne Knochen aber mit Haut. Mild im Geschmack und schön saftig passt dieses milde Putenformfleisch zum Frühstück aufs Brot oder auch zum Abendbrot dazu. Auch fürs Buffet ist dieser Artikel bestens geeignet. Putenbrust-Aufschnitt | EDEKA. Zutaten: 80% Putenfleisch, Wasser, Pökelsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbat Nährwerttabelle auf 100g: Brennwert 339 kJ 81 kcal Fett 0, 6 g ges. Fettsäuren 0, 1 g Kohlenhydrate 0, 0 g Zucker Eiweiß 20, 2 g Salz 0, 11 g Natrium 0, 04 g Referenz 2033-3033 Verfügbar ab: 2020-01-20 Eigenschaften Allergene: OHNE Ei OHNE Erdnüsse OHNE Gluten (glutenfrei) OHNE Milch (Laktosefrei) OHNE Schalenfrüchte OHNE Schwein OHNE Sellerie OHNE Senf OHNE Sesam OHNE Soja enthält Zucker Zutaten OHNE Hefe Mindesthaltbarkeit ab Versand: 10 Tage (bei 4, 0°C)
Heißgeräucherte Putenbrust aufgeschnitten Putenbrust aus bäuerlicher Landwirtschaft. Die Puten wachsen auf dem Dangelhof langsam und ohne Wachstumsförderer, ohne Antibiotika und dergleichen auf. Sie genießen selbst angebautes und frisch geschrotetes Futter. Die Putenbrust wird heißgeräuchert und mit einem geringen Anteil von Pöckelsteinsalz versetzt. Zutaten: Putenfleisch, 2g/100g Pökelsteinsalz, Pfeffer, Wacholder, Nelke, Koriander, Piment, Pastinaken, Petersilie, Karotte, Lauch, Sellerie, Calciumcitrat, Acerola, Wurstwasser. Putenbrust Aufschnitt Rezepte | Chefkoch. Mindestmenge: ca. 100g Staffelung: 50g