Anleitung Um dieses traditionelle Ekmek kataifi Rezept zuzubereiten, stellen Sie zunächst den Boden her. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und den Kataifi-Teig aus der Plastikhülle ausrollen. Den Kataifi-Teig mit den Händen bearbeiten, dabei die Fetzen auseinanderreißen und die Stränge etwas ausbreiten, wenn sie zusammenklumpen, damit sie fluffig werden. Für dieses Ekmek-Kataifi-Rezept benötigen Sie eine quadratische, antihaftbeschichtete Auflaufform von 25 cm Durchmesser. Den Boden der Auflaufform mit Butter bestreichen und den Kataifi-Teig auf dem Boden des Ekmek Kataifi verteilen. Griechisches dessert kataifi en. Mit der geschmolzenen Butter übergießen und im vorgeheizten Ofen je nach Ofen 30-45 Minuten backen, bis sie knusprig sind und eine schöne Farbe haben. In der Zwischenzeit den Pudding für das Ekmek Kataifi zubereiten (Schritte 2-4). Die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers (100 g) in eine große Schüssel geben und schaumig rühren. 3-4 Esslöffel der Milch und die Maisstärke hinzugeben und erneut verquirlen, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat.
Den Sirup 3 Minuten lang köcheln lassen (ohne umzurühren), bis er leicht eingedickt ist, und vom Herd nehmen. Den Sirup eine Weile beiseite stellen und abkühlen lassen, bis er lauwarm ist. Den lauwarmen Sirup langsam über das kalte Gebäck löffeln, so dass jeder Löffel aufgesogen wird. Beiseite stellen, um eine Weile abzukühlen. Die Schlagsahne zubereiten und den Ekmek Kataifi zusammensetzen. Den Pudding auf den Kataifi-Boden geben und mit einem Spatel glatt streichen. Die kalte Schlagsahne in die Schüssel eines Mixers geben, den Puderzucker hinzufügen und auf hoher Stufe schlagen, bis sich mittlere Spitzen bilden, etwa 1 Minute. Die Schlagsahne auf den Ekmek Kataifi geben und gleichmäßig verteilen. Mit den gehackten Pistazien und einer Prise Zimt bestreuen. Das Ekmek Kataifi im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren. Guten Appetit! Ernährung Portionsgröße: 1 Stück Kalorien: 739kcal Zucker: 57. 8g Natrium: 215. 4mg Fett: 42. Griechisches dessert kataifi recipe. 4g Gesättigtes Fett: 25. 3g Ungesättigtes Fett: 14. 4g Transfett: 0.
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