Zubereitungsschritte 1. Den Sellerie und die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotte darin glasig andünsten. Den Sellerie und die Kartoffeln zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten garen. 2. Währenddessen die Frühlingszwiebel putzen, waschen und fein hacken. Nach 10 Minuten den Lauch zugeben und nochmals ca. 15 Minuten garen. 3. Lauchcremesuppe mit kartoffeln mit. Anschließend die Suppe fein pürieren und nach Wunsch durch ein feines Sieb streichen. Nach Bedarf mit etwas heißer Gemüsebrühe verdünnen. Mit Salz und frisch gemahlenem Muskat abschmecken. 4. Die Suppe in vier Schälchen füllen, je einen Klecks Crème fraîche in die Mitte setzen, mit den gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit schwarzem Pfeffer übermahlen servieren.
Halbiere den Lauch der Länge nach, zerlege ihn in einzelne Blätter und spüle sie gründlich, aber vorsichtig von allen Seiten ab. In den Falten der Blätter und ihren Schichten befinden sich häufig Rückstände von Schmutz und Steinchen, die du nur auf diese Weise loswerden kannst. Erst jetzt kann der Lauch zu einer leckeren Suppe verarbeitet werden.
Kapern abtropfen lassen. Lauch putzen, waschen und das Weiße und hellgrüne in Streifen schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurstscheiben darin 5 Minuten bei starker Hitze braten. Lauch und Kapern zugeben und 2–3 Minuten mitbraten. Suppe erwärmen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Lauchcremesuppe - Rezept | GuteKueche.at. Einlage in die Suppe geben, mit Schnittlauch bestreut servieren. Tipp Die Suppe lässt sich ohne Einlage gut einfrieren.
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Menschliche Abgründe in kleinem Taunus-Dorf Kriminal-Fall hat es in sich Eine Krimi-Serie hat den großen Vorteil, dass man als Leser die Ermittler kennen und schätzen lernt. Vor allem so sympathische Figuren wie Pia Kirchhoff und Oliver von Bodenstein, mit all ihren Problemen und Schwächen. Wobei im vierten Teil der vortrefflichen Taunus-Reihe von Nele Neuhaus vor allem die privaten Probleme des Kommissar von Bodenstein im Vordergrund stehen. Daneben nimmt sich der Ärger, den Pia mit dem Bauamt wegen einer Abriss-Verfügung für ihren Bauernhof hat, noch harmlos aus. Schneewittchen muss sterben (Hörbuch CD), Nele Neuhaus. Ach ja, einen Kriminalfall müssen die Ermittler auch noch lösen, und der hat es wahrhaft in sich. Wer die ersten Folgen um das Hofsteiner Duo kennt, mag der Meinung sein, dass es in Sachen Spannung und menschliche Abgründe nach Tiefe Wunden nicht mehr heftiger geht, aber im neuen Bestseller der Erfolgsautorin wird man eines Besseren belehrt. Heile Welt nach Rückkehr zerbrochen Nach einer Haftstrafe von zehn Jahren kehrt der mittlerweile 30-jährige Tobias Sartorius in das Taunus-Dörfchen Altenhain zurück und versucht dort, sich wieder in den Alltag einzufügen.
Ein Hörgenuss, eine absolut tolle Stimme die nie forciert und ein gutes Gefühl für die Situationen der Geschichte vermittelt. Die vielen wichtigen Nebenhandlugen, all die dunklen Machenschaften, die sich bei den einzelnen Protagonisten in diesem Krimi auftaten, fand ich letztendlich doch sehr beeindruckend. So mal bald war klar, dass Film und Buch absolut verschiedene Wege gehen, und so kam es, dass ich bis zum Schluss, trotz Wissens wie und was hier gespielt wird, mit spannender Neugier dranbleiben konnte. Die Situation die sich in diesem Dorf abspielt, wirkt vielleicht ein wenig überspannt und überzeichnet. Amazon.com: Schneewittchen muss sterben: Bodenstein & Kirchhoff 4 (Audible Audio Edition): Nele Neuhaus, Julia Nachtmann, HörbucHHamburg HHV GmbH: Books. Kaum vorstellbar, dass alle Menschen derart feige und durchtrieben sind um vor der Wahrheit davonlaufen und sie krampfhaft zu vertuschen mit dem Wissen um die Wahrheit. Möglicherweise war dies die Absicht der Autorin diese Anfälligkeit der Menschheit hier so krass zu formulieren und in einen Krimi zu packen…… Sehr sympathisch fand ich das Team das für Nele ermittelt. Ich mag's ja wenn es etwas familiär ist und nicht kitschig wird.
Alles in allem ein Buch, das ich wieder einmal verschlungen habe – und das Lust auf die nächste Folge der Taunus-Krimis macht.
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