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Am 8. Mai 2022, gegen 14:30 Uhr wurde in einem Mehrparteienhaus in Klagenfurt am Wörthersee ein 24-jähriger Mann in seiner Wohnung von vier ihm unbekannten Personen (derzeit keine weitere Per-sonsbeschreibungen vorhanden) - durch Schläge ins Gesicht und würgen – schwer verletzt. Das Opfer hatte zuvor über per Handy einen Instant-Messaging-Dienst mit einer ihm unbekannten Person ein Treffen bei sich in seiner Wohnung vereinbart. Als der Klagenfurter die Wohnungstür öffnete - in der Annahme, dass es sich dabei um die zuvor über diesen Messengerdienst kennengelernte Person handelt - wurde die Wohnungstür gewaltsam aufgestoßen. In der Folge wurde der Mann von zwei Personen angegriffen, wobei er kurzzeitig das Bewusstsein verlor. Nach kurzer Zeit verließen die vier unbekannte Personen wieder die Wohnung. Wohnung in Beindersheim suchen & finden. Der verletzte Klagenfurter verständigte - aufgrund der anhaltenden Schmerzen ua. im Gesicht - gegen 17:00 Uhr die Rettung. Gegenüber den Rettungskräften gab er an, dass er vorerst jegliche polizeiliche Ermittlung ablehne.
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Zutaten Für 12 Einheiten 20 g Hefe (frisch) 75 Zucker 250 ml Milch (lauwarm) 500 Mehl 1. 5 Tl Salz 1 Ei (Kl. M) Butter (weich) kg Zwetschgen (entspricht 36 Stück) 2 Pk. Mohnfix (à 250 g) 4 El Zimtzucker 200 Puderzucker 6 Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Hefe in eine Schüssel bröckeln. Zucker zugeben, beides mit einem Teil der Milch glatt rühren. Nach und nach restliche Milch unterrühren. Mehl, Salz, Ei, Butter und Milchmischung in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Mohnfix in einer Schüssel mit 4 El Wasser glatt rühren. Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, leicht durchkneten und ca. 40x40 cm groß ausrollen. Teig mit der Mohnmasse gleichmäßig bestreichen, aufrollen und mit einem scharfen Messer quer in 12 Scheiben schneiden. Diese auf zwei mit Backpapier belegte Bleche setzen. Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert).
Schneidet den Teig in 2 cm breite Scheiben und faltet sie zusammen. Dreht die Scheiben und formt daraus Schnecken (siehe unten Anwendungsvideo). Das Ganze wiederholt ihr mit der anderen Hälfte des Teiges. Legt die Schnecken auf mit Backpapier belegte Bleche. Bedeckt sie mit Klarsichtfolie und lasst sie noch etwas 30 min aufgehen. Bestreicht die Zimtschnecken mit Eigelb und Milch und schiebt sie in den Backofen bei 220 C Ober- und Unterhitze für etwa 15-20 min. Zubereitung für Mohnschnecken Die Mohnschnecken werden fast identisch zubereitet. Hier braucht ihr nur die Zucker – Zimtfüllung mit Mohnfix ersetzen. Anwendungsvideo Lasst es euch schmecken Markiert mich gerne auf euren Instagram Bildern jojadasdiary oder nutzt den Hashtag #jojadasdiary. Ich schaue sehr gern vorbei und teile eure Bilder in meiner Instagram Story. Kennt ihr eigentlich schon meinen Sigara Börek? Pin it
(reicht für 12 Schnecken) Zutaten: 250 ml Milch 20 g frische Hefe 75 g Zucker 500 g Mehl 1, 5 TL Salz 1 Ei 75 g weiche Butter ca. 800 g Zwetschgen 2 Packungen Mohnfix (je 250g) 4 EL Zimt-Zucker 200 g Puderzucker Zubereitung: Die Milch leicht erwärmen. Hefe in eine Schüssel geben und den Zucker zufügen. Beides mit einem Teil der Milch glatt rühren. Nach und nach die restliche Milch unterrühren. Mehl, Salz, Ei, Butter und Milchmischung in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwetschgen halbieren und entsteinen. Das Mohnfix in einer Schüssel mit 4 EL Wasser glatt rühren. Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, leicht durchkneten und ca. 40×40 cm groß ausrollen. Die Mohnmasse mit einem Esslöffel gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Teig mit beiden Händen von unten nach oben so eng wie möglich aufrollen und mit einem scharfen Messer in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden.