Gemeinschaftsausstellung 2017 Worpswede - Bildhauer Christoph Fischer & Wachsmuth
"Das ist mit großer Wahrscheinlichkeit das beste Programm, das wir jeweils hatten. " Das sagt Gregor Maria Schubert zwar eingestandenermaßen jedes Jahr. Schubert, zusammen mit Johanna Süß Gründer und Direktor des Lichter Filmfests Frankfurt International, bleibt vermutlich auch nichts anderes übrig. Atelierhaus friesenstraße bremen. Doch ein Blick ins Programm der nach zwei pandemiebedingten Jahren "on demand" endlich wieder komplett als Präsenzfestival veranstalteten Lichter gibt ihm recht: 70 Produktionen in den bewährten Sektionen Internationaler Film, regionaler Langfilm sowie die regionalen und internationalen Kurzfilmrollen sind von 10. Mai an zu sehen. Was nicht nur den wieder stark besetzten Wettbewerben etwa um den besten abendfüllenden Film aus der Region oder in der Sektion "Virtual Reality" zu danken ist. Der Anteil großer Namen unter den Regisseuren ist hoch, mit "Adults in a Room" des 89 Jahre alten Costa-Gavras, der für Lichter eigens aus Paris anreist, oder mit Ryusuke Hamaguchis im vergangenen Jahr bei der Berlinale mit dem Großen Preis der Jury ausgezeichneten Spielfilm "Wheel of Fortune and Fantasy" auch in der internationalen, unter dem Thema "Freiheit" stehenden Sektion.
Ihren feierlichen Abschluss finden sie am 13. Mai in der Paulskirche. Und keineswegs zuletzt mag man sich während des maßgeblich von der Hessen Film und Medien, dem Frankfurter Kulturamt und dem Kulturfonds Frankfurt Rhein-Main geförderten Festivals das eine oder andere Stündchen für den Besuch im Atelierhaus Basis freihalten. Sind hier doch die fünf Finalisten um den zum zwölften Mal vergebenen "Lichter Art Award" zu sehen (F. A. Z. vom 26. April). Ein Wettbewerb von "unfassbarer Qualität", wie Kurator Saul Judd bilanziert. Atelierhaus friesenstraße bremen university of applied. Mag sein, das sagt Judd geradeso wie Festivaldirektor Schubert beinahe jedes Jahr. Aber auch hier gibt man dem Kurator vorbehaltlos recht. Das Votum der Jury wird am 9. Mai bekannt gegeben. Das 15. Lichter Filmfest Frankfurt International wird am 10. Mai eröffnet und dauert bis 15. Mai. Ein Programm liegt aus. Weitere Informationen im Internet unter.
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Der Burgunderbraten ist ein traditionelles Gericht zu Weihnachten. Ein köstliches Rezept für ein gelungenes Gericht. Foto MaryLou Bewertung: Ø 4, 4 ( 1. 391 Stimmen) Zeit 180 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Burgunderbraten in eine Schüssel Rotwein mit Lorbeerblätter und Gewürzkörner geben und das Fleisch darin über Nacht einlegen. Suppengrün klein schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. In einem Topf Öl erhitzen, Fleisch und Zwiebel darin auf allen Seiten scharf anbraten - damit eine schöne Kruste entsteht. Danach alle Zutaten in einen Bratschlauch geben und in den vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 2 Stunden schmoren lassen. Danach den Braten herausnehmen, in Alufolie einwickeln und im Ofen warm halten. Die übrigen Zutaten aus dem Bratschlauch und den Bratenfond in einem Topf zur Suppenbrühe geben. Gemüse durch ein Sieb drücken und die fertige Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
Möchten Sie saftigen Rinderbraten zubereiten? Wie wäre es dann, wenn Sie das Fleisch mit Wein und Gemüse im Backofen garen? Das Rezept bedarf nur wenig Arbeit. Einen zarten Rinderbraten können Sie im Backofen zubereiten. Was Sie benötigen: Für ca. 4-6 Portionen: 1 kg Rindsbraten 3/4 l Merlot Salz Pfeffer 2 EL Speiseöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 1 Rosmarinzweig 1 EL Thymianblätter 1 EL zerhackte Majoranblätter 1 Lauchstange 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 1 EL Tomatenmark Den Rinderbraten zum Garen vorbereiten Besonders saftig wird Rinderbraten aus dem Backofen, wenn Sie diesen zuvor in Wein eingelegt haben. Dadurch bekommt das Fleisch zudem eine sehr leckere Geschmacksnote. Beginnen Sie bei der Zubereitung von dem Rinderbraten also damit, den Braten einen Tag zuvor in eine hohe Auflaufform zu legen und dann mit dem Wein zu übergießen. Der Rinderbraten sollte anschließend komplett mit dem Wein bedeckt sein und dann über Nacht im Wein liegen bleiben. Am nächsten Tag können Sie den Rinderbraten auf ein Schneidebrett legen und etwas mit Küchenpapier abtupfen.
Der mit mediterranen Kräutern gewürzte Tafelspitz badet über Nacht in Rotwein und wandert dann in den Ofen, um dort schön mürbe zu werden. ©Hubertus Schüler "Sellerie als Beilage mag manch einen verschrecken, aber das passt geschmacklich perfekt – vertrauen Sie mir! " - Björn Freitag / Der Vorkoster Für den Braten 1 kg Rindertafelspitz 2 Zweige Oregano 2 Zweige Rosmarin plus 1 Rosmarinzweig zum Garnieren 1 Lorbeerblatt 350 ml Rotwein (Spätburgunder) 6 weiße Schalotten 2 Karotten (insg. ca. 180 g) ½ Sellerieknolle (ca. 300 g) 3 EL Rapsöl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1–2 TL Speisestärke, mit 1 EL Wasser angerührt (nach Bedarf) Für das Püree 1 Sellerieknolle (600 g) 30 g Butter 2 EL Rotweinessig Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 300 g Schmand Zubereitungszeit ca. 30 Minuten plus 24 Stunden Marinierzeit und ca. 2 Stunden Garzeit Für den Braten das Fleisch mit Oregano, Rosmarin und Lorbeerblatt in eine Schüssel geben, den Rotwein darübergießen, abdecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren – das Fleisch muss nicht mit Wein bedeckt sein, regelmäßiges Wenden reicht.
3/5 (1) Rinderschmorbraten, mariniert Sternanis und Orangenschale geben eine interessante Note 30 Min. normal 4, 23/5 (20) Rotweinbraten 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Rinderbraten mariniert saftig, superzart, lecker, einfach 30 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Schmorbraten in Rotwein - Senf - Marinade 180 Min. normal 3, 75/5 (2) Rindfleisch Burgunder Art Wichtig: Muss über Nacht marinieren 20 Min. normal 4, 72/5 (479) Richtig rheinischer Sauerbraten Rheinischer geht's nicht! 60 Min. normal 4/5 (29) Preisgekrönter Sauerbraten Damit hat meine Mama vor 30 Jahren bei einem Wettbewerb gewonnen! 30 Min. normal 4/5 (6) Sauerbraten 40 Min. normal 3, 28/5 (23) Sauerbraten nach altem Familienrezept 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Unterfränkischer Sauerbraten Werntaler Art 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Mit Kräutern marinierter Rinderbraten 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Beschwipstes Rind 20 Min. normal (0) Rindfleisch mit Kürbiskernöldressing 30 Min.
Rosenkohl, Knödel und Walnüsse in der Butter schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sonstige Beilagen [ Bearbeiten] … Varianten [ Bearbeiten] Das Fleisch in 250 ml Buttermilch und 250 ml trockenem Rotwein marinieren lassen.
normal 3, 43/5 (5) Knoblauchsteak 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rumpsteak mit Jägermeistermarinade außergewöhnlich Rinderfilet mit Limetten-Kräuter Marinade 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Marokkanischer Gemüse-Eintopf Spaghetti alla Carbonara
Liebe Grüße, Christina Gelöschter Benutzer Mitglied seit 14. 2005 5. 918 Beiträge (ø0, 96/Tag) Mitglied seit 17. 01. 2002 14 Beiträge (ø0/Tag) ich lege meinen Braten nicht ein. Ich brate meinen Rinderbraten im Schnellkochtopf, da es viel schneller geht. Viel Zwiebeln und Knoblauch in Olivenoel anbraten. Wenn diese schön braun sind, den Rinderbraten gesalzen und gepfeffert dazugeben und auch schön dunkel anbraten. Die Zwiebeln können richtig dunkel sein, das gibt eine schöne Sauce. Dann Sojasauce und Wasser bis fast bedeckt zugießen. Bei ca. 600gr Braten, in zwei Stücke geschnitten, ca. 1 Std. im geschloßenen Topf garen. Ggf. noch etwas länger das hängt von der größe ab. Die Zwiebeln raus fischen und die Sauce etwas andicken. Dazu gibt es selbstgemachte Kartoffenklöse und Rotkohl. Viele Grüße und guten Appetit sgoe Mitglied seit 30. 09. 2003 5. 534 Beiträge (ø0, 81/Tag) hört sich ja schon mal ganz gut an Ich glaube ich werd das Fleisch doch vorher in einer Marinade einlegen, die ich hier noch in der DB suchen werde.