Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 150 g Milchreis 750 ml Milch 1 Vanilleschote Zitronenschale 100 g Zucker 4 Halbe Dosenpfirsiche Gekochte Kirschen, entsteint Birne (reif, klein) 200 g Brombeeren oder evtl. Heidelbeeren 6 Blatt Gelatine (weiss) 250 g Schlagobers 40 ml Maraschino 350 g Himbeeren bzw. Erdbeeren 4 EL Auf die Einkaufsliste Zubereitung * Langkornreis abspülen und abrinnen. * Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote aufwallen lassen. * Langkornreis und Zucker untermengen und bei geringer Temperatur 30 bis 35 min quellen. Reis trauttmansdorff mit sauerkirschen de. * Pfirsiche in Spalten schneiden und mit den Kirschen in einer Backschüssel vermengen. * Birne von der Schale befreien, entkernen und kleinwürfelig schneiden, mit den Beeren zu dem anderen Obst Form. * Gelatine 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, gut auspressen und mit dem leicht abgekühlten Langkornreis durchrühren. * Süsses Schlagobers steif aufschlagen und den Maraschino unterziehen. * Langkornreis mit den Früchten vermengen und das Schlagobers unterziehen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Vanilleschote 125 g Milchreis 500 ml Milch 75 Zucker Prise Salz Dose(n) (425 ml) Aprikosenhälften Glas (370 ml) Kirschen 4 Blatt Gelatine 100 Schlagsahne 2 EL Likör (z. B. Maraschino) dünn abgeschälte Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone TL Speisestärke Zitronenmelisse zum Verzieren Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herausschaben. Milch, Vanillemark, -schote, Zucker und Salz aufkochen. Reis einrühren und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Inzwischen Aprikosen und Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Hälfte der Aprikosen in kleinere Stücke schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Reis vom Herd nehmen und in eine Metallschüssel umfüllen, ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Vanilleschote entfernen. Gelatine ausdrücken und in dem warmen Reis unter Rühren auflösen. Reis mit Hälfte der Kirschen und den Aprikosenstücken vorsichtig vermengen. Reis trauttmansdorff mit sauerkirschen 2. Reis in der Schüssel auf einem kalten Wasserbad auskühlen lassen.
Zubereitung Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für den Reis Trautmannsdorf die Erdbeeren und Himbeeren waschen und verlesen; die Pflaumen, Kirschen und den Pfirsich halbieren und entsteinen; die Mini-Ananas schälen (der Strunk braucht nicht entfernt zu werden) und halbieren; die Grapefruit so schälen, dass die weiße Innenhaut an der Schale verbleibt; mit einem kleinen, scharfen Messer die Filets herausschneiden. Für die Spieße schöne Fruchtstücke und Beeren beiseite geben; die restlichen Früchte in kleine Würfel schneiden. Auflauf mit Reis und Sauerkirschen Rezepte - kochbar.de. Die Milch mit der Zimtstange und dem Salz aufkochen; Zucker, Vanillemark, Vanillezucker, Zitronen- und Orangenschalen zugeben; den Reis einrühren und weich kochen; danach auskühlen lassen und die Zimtstange, Zitronen- und Orangenschale herausnehmen; die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Obers steif aufschlagen und unter den Reis heben; die Fruchtstücke beimengen und gut vermischen; die Gelatine ausdrücken und mit dem Kirschwasser über einem Wasserbad auflösen; danach mit einem Kochlöffel in den Reis einrühren; die Puddingformen mit kaltem Wasser ausspülen und die Reismasse einfüllen; mit Klarsichtfolie oder Deckeln abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt stellen.
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