IVAR, BILLY und PAX. Das sind schon große Nummern beim schwedischen Möbelgiganten IKEA. Was aber wesentlich besser schmeckt sind die Haferkekse. Ich mag ja teigige und trockene Sachen sehr gerne. Also trocken nicht im "Sahara"-Sinn aber es muss für mich nicht immer Sahnecreme sein. Und da passen die Kekse natürlich wirklich super auf meinen Speiseplan. Diese Haferkekse mit Honig und Mandeln sind ein wenig intensiver als die bei IKEA. Das liegt aber bestimmt auch an der Zugabe meines Bio-Supertollen steierischen Waldhonig. Der gibt im Keks den Ton an. Und der ist genau richtig, würde euch also wirklich empfehlen eine eher intensivere Honigsorte zu verwenden. Das Rezept für diese wundervollen Haferkekse habe ich bei gefunden. Haferkekse mit hong yi. Ich hab mich so durch Pinterest gewühlt auf der Suche nach dem passenden Rezept, Michaela's Rezept hat am Ende das Rennen gemacht. Warum? Tatsächlich weil in ihrem Rezept die Butter nicht zimmerwarm sein musste sondern ganz einfach geschmolzen sein durfte. Dadurch habe ich ganz viel Zeit gewonnen.
Arbeitszeit ca 20 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Den Ofen auf 175°C Heißluft vorheizen. Schritt 2 Die Butter langsam bei niedriger Temperatur schmelzen. Haferflocken und Nüsse in eine Schüssel geben und mit der geschmolzenen Butter übergießen, vorsichtig umrühren und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Schritt 3 Honig und Eier verquirlen. Backpulver und Salz dazugeben. Die abgekühlte Haferflocken-Mischung vorsichtig unterrühren. Haferflockenkekse mit Honig und Nüssen von blümchen97 | Chefkoch. Zum Schluss die in kleine Stücke geschnittene Schokolade unterheben. Schritt 4 Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. 12-15 min backen. Genießen
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Zubereitung: Reife Bananen mit der Hand oder Gabel zermatschen. Die übrigen Zutaten dazu geben und zum einheitlichen Teig gut durchmischen. Es ist wichtig, dass der Hafer sich mit Banane verbunden und die Flüssigkeit aufgesogen hat. Den Teig probieren und auf Wunsch mehr Honig oder Agavendicksaft dazu geben. Backpapier auf das Backblech legen und auf Wunsch mit Kokosnussöl einreiben. Das gibt ein wunderbares Aroma für die Kekse und die gesamte Küche. Kekse mit zwei Esslöffeln auf dem Backblech formen. Haferkekse mit honig restaurant. Backofen vorheizen und Kekse bei 185 Grad 14 – 18 Minuten lang backen. Fertig sind die Kekse dann, wenn sie am Rand etwas fest werden. Tipp: wenn Du Kinder hast – lade sie dazu ein die Kekse zusammen zu backen. Meine Kids haben viel Freude am Backen und – am Essen natürlich auch 😉 Rezept drucken Haferkekse Diese vegane Haferkekse sind so lecker, dass die ersten Leckerbissen schon beim Zubereiten verputzt werden. Kein Problem, denn man tut sich etwas Gutes: die Kekse kommen ganz ohne Zucker und Mehl aus.
Sie sind schnell gebacken und sind eine tolle Lösung bei überraschendem Besuch. Anleitungen Reife Bananen mit den übrigen Zutaten zermatschen. Kekse formen. Backpapier auf das Backblech legen und auf Wunsch mit Kokosnussöl einreiben. Backofen vorheizen und Kekse bei 185 Grad 10 - 14 Minuten lang backen. Sind die Kekse oben etwas goldig geworden – sind diese fertig. Diese Kekse eignen sich auch als Rohkost. Es reicht die Kekse auf dem Blech an der Sonne zu trocknen. Wenn Du ein Dörrautomat zu Hause hast: einfach die Kekse rein tun. Haferflockenkekse mit Honig und Vanilleeis - Madame Cuisine. Fertig sind die Kekse dann, wenn sie fest werden, ohne in der Hand die Form zu verlieren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter zusammen mit dem Rohrohrzucker, dem braunen Zucker, dem Honig, dem Ei und dem Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben. Mit dem Handrührer aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Natron, Salz, Zimt und Haferflocken vermischen. Zur Butter-Zucker-Mischung geben und am besten mit einem großen Holzlöffel unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Etwa 1 EL Teig in die Hände nehmen und zu einer Kugel formen. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Mit dem Rest des Teiges ebenso verfahren, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, da der Teig beim Backen etwas auseinander geht. Kekse im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von oben ca, 8-10 Min. backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kekse zunächst für etwa 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen. Wenn alle Kekse gebacken sind, nach Wunsch die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kekse damit verzieren.
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