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Außerdem kann man sie ähnlich wie Semmelklöße in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne mit Öl anrösten. Einfrieren: Das habe ich bisher noch nicht versucht. Ich würde auch davon abraten. Die Konsistenz könnte nach dem Auftauen nicht mehr so schön sein. Aber sie halten sich ja auch ein paar Tage im Kühlschrank. Und bei uns sind noch nie welche übrig geblieben. Häufige Fragen zu den Brotfrikadellen Was esse ich zu den Brotfrikadellen? Besonders gut schmecken die Brotfrikallen mit einem leckeren Dip aus Quark. Aber auch mit Ketchup oder Senf sind sie ein Genuss. Also ganz genau so, wie man es von den altbekannten Frikadellen auch gewohnt ist. Und dazu passt ein bunter Salat Welches Brot eignet sich am besten? Eigentlich jedes! Ich habe sie schon aus alten Brötchen oder Baguette gemacht. Aber auch aus trockenem Sauerteigbrot oder Fladenbrot. Man kann also jedes trocken gewordene Brot verwenden. Für weitere Rezeptideen schaut doch auch mal hier vorbei: • Armer Ritter Auflauf mit Kirschen • Armer Ritter – vegan und aus 4 Zutaten • Veganer Ofenschlupfer – Brotreste verwerten Du hast das Rezept ausprobiert?
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