Das Bodenbild innen zeigt König Ludwig II. Die Aufschrift lautet "Lorenz Färber, Gut Heil, Frisch, froh, fröhlich, frei, ½ L". Vorne ist ein Wappenadler mit blau-weißer Rautenfahne und dem rot-weißen sogenannten Turnerkreuz abgebildet. Seitlich angeordnet stehen zwei Ringer mit Wurfversuch über den Rücken und Abwehr sowie ein Turner am Reck. Die auf dem Bierkrug abzulesende Verbindung von Ringkampf und Turnen (Turnerkreuz, Reck, Turnerspruch mit den vier "F") dürfte nicht auf einem Zufall beruhen. Die Organisationen der deutschen Turner hatten unter Abgrenzung gegenüber anderen Sportverbänden bis in das 20. Jahrhundert hinein einen ganzheitlichen Ansatz. In diesem Sinne wurde in der Turnerschaft eine spezielle Form des Ringkampfes praktiziert, bei dem das Kampfgeschehen darauf beschränkt war, den Gegner durch Griffe oberhalb der Gürtellinie zu Boden zu bringen, ohne dass ein weiterer Bodenkampf stattfand. Damit isolierte sich das deutsche Turnerringen seit den letzten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts von der allgemeinen Entwicklung des Ringens insbesondere beim sich dort weiterentwickelnden Bodenkampf mit den Entscheidungsformen der Schulterniederlage und der Punktwertung.
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Gemüse eingezäunt. Die Spielregeln sind einfach: Nicht mehr als 3 Gemüse, egal was, aber zueinanderpassend. Gegart nach Belieben. Kräuter. Reibkäse. Butter-Fertig-Blätterteig. Backofen. Alles ohne Eier-Rahm-Guss. Knusprig, kein durchfeuchteter Teig. Geschmackvoll. Zutaten 1 Butter-Fertig-Blätterteig (Migros) 42x26cm Je 100 g Gemüse nach Belieben (ich habe frische Kefen sowie Ruebli und Fenchel wie hier verwendet) 50 g Sbrinz (oder Parmesan) frisch gerieben 2 Elf. frische Kräuter nach Belieben (ich habe Petersilie, Liebstöckel verwendet) 1 Eigelb mit wenig Halbrahm verdünnt für das Garen meiner Gemüse: Butter, Noilly-Prat, Currypulver, Salz, Pfeffer Zubereitung Die gewählten Gemüse nach Belieben garen und gut abtropfen lassen. Kasseler im blätterteig mit gemüse. Meine Gemüse: (1) Kefen und Fenchel putzen und 3 Minuten auf dem Dampfsieb garen, in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. (2) Ruebli schälen, der Länge nach halbieren und schräg schneiden. In einem Topf in wenig Butter anziehen lassen, mit einem Schuss Noilly-Prat und etwas Wasser ablöschen, Messerpitze Curry und Salz dazugeben und knackig gar kochen bis die Flüssigkeit eben verdampft ist.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Maultaschen mit Pesto Erdbeermousse-Schoko Törtchen Franzbrötchen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Schweinefilet im Baconmantel
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Zugedeckt ca. 3 Min. köcheln lassen. Abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Feta klein zerbröckeln, Rohschinken fein hacken, Thymianblättchen abzupfen. Alles mit dem abgetropften Gemüse mischen und mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig entrollen und in 8 Rechtecke schneiden. 4 Rechtecke quer streifenartig einschneiden, dabei auf allen Seiten einen ca. Gemüse im blätterteigmantel. 1 cm breiten Rand lassen. Die anderen 4 Rechtecke auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Gemüsemischung darauf verteilen, dabei 1-2 cm Rand frei lassen. Ränder mit wenig Wasser bestreichen. Eingeschnittene Deckel darauf legen und gut andrücken. Mit Eigelb besteichen. In der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens ca. 15 Min. backen.