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Legenden [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Über die Erfindung des Croissants kursieren verschiedene Geschichten. Nach einer Legende soll das Croissant nach der Belagerung Wiens durch die Türken im Jahr 1683 erfunden worden sein. Die Türken waren dabei, einen Tunnel unter der Stadtmauer zu graben, was die Wiener Bäcker, die schon wach waren, jedoch mitbekamen und Alarm schlugen. Zur Siegesfeier wurde ein Gebäck erfunden, das die Form des türkischen Halbmondes hatte. [10] Eine andere Version lässt dieselbe Geschichte im heutigen Budapest im Jahr 1686 stattfinden, als die Stadt Buda, heute ein Teil der ungarischen Hauptstadt, durch die kaiserlichen Truppen von den Türken zurückerobert wurde. In Frankreich wurden einer weiteren Legende zufolge Croissants durch Marie-Antoinette populär, die Frau Ludwigs XVI. Schinken käse croissant rezept. und Tochter von Kaiserin Maria Theresia von Österreich. Das österreichische Hörnchen wurde demzufolge in Frankreich nach der Sichelform des zunehmenden Mondes (französisch croissant de lune) umbenannt.
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Schinken ist die Fachbezeichnung für die hintere Körperpartie, also die Beckenregion des Schweins. Er kann in die Teilstücke, Oberschale, Unterschale und Nuss zerlegt werden. Wird der Schinken aus der Schweineschulter geschnitten, muss er die Bezeichnung Vorderschinken tragen. Schinken, die aus kleineren Muskelstücken zusammengefügt sind, müssen als "Formschinken" mit dem zusätzlichen Hinweis "aus Fleischstücken zusammengefügt" gekennzeichnet sein. Der Begriff wird aber vor allem für fertigen Aufschnitt verwendet, der kalt gegessen wird. Dazu wird er je nach Zubereitungsart gepökelt, gekocht, gebrüht und/oder geräuchert. Ein guter Kochschinken hat eine zartrosa Farbe. Das Fleisch weist keine groben Fasern auf. Schinken Käse Croissant – Milans-Backwelt. Die Farbintensität hingegen ist nebensächlich und eher auf die verschiedenen Muskeln des Schweins zurückzuführen. Ob auf einer Scheibe Weißbrot oder Schwarzbrot – saftiger Kochschinken ist immer ein echter Leckerbissen! Auch als Salat, beispielsweise zusammen mit Chicoree, schmeckt er köstlich.
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Die unbeschreiblich schöne Natur Schwedens mit traumhaften Seen, dichten Wäldern und zerklüfteten Küsten ist wohl der größte Reichtum des Landes im Norden Europas. Dieser Naturschatz prägt die schwedische Lebensart und ist tief verwurzelt in der Gesellschaft. Unaufdringlich, entspannt und ruhig wirkt der Schwede. Die Weite des Landes bietet jedem den Raum, den er braucht und auch in den größeren Städten des Landes bleibt die Natur stets präsent. Pflanzendirekt.ch – Pflanzen einfach online kaufen. Allein dies trägt wohl dazu bei, dass die Schweden immer auf gewisse Weise geerdet wirken. Wohnen wie die Schweden Die langen, dunklen und kalten Winter geben dem eigenen Heim einen sehr hohen Stellenwert. Wer viel Zeit Zuhause verbringt, möchte es sich so schön und gemütlich machen wie möglich. Der besondere Stil der skandinavischen Möbel hat weltweit Bekanntheit erlangt: Klare Linien, hohe Funktionalität und sanfte Farben dominieren. Gern werden Rohstoffe natürlichen Ursprungs verwendet und das Augenmerkt liegt stets auf schlichtem Design. Die Klassiker der skandinavischen Möbeldesigner, wie zum Beispiel des Egg Chair von Arne Jacobsen haben große Bekanntheit erlangt und über Generationen hinweg die skandinavische Lebensart in die Wohnzimmer der Welt getragen.