Im Gin landen neben Wacholder auch Thymian, Kardamom, rosa Pfeffer, Sichuan-Pfeffer, Mandarinen, Holunder, Zitronen und Koriander. Eine spannende Mischung. Wir erwarten feine Wacholdernoten mit Zitrusaromen und leichten Schärfen im Abgang. In der Nase erhalten wir nach dem Öffnen des Gins ausgeprägte Zitrusnoten die durch den Wacholder eher leicht bespielt werden. Auch eine gewisse Schärfe können wir im Gin erahnen. Die leichten "Kräuternoten" runden das Nosing ab. Beim Tasting bestätigt sich unser Nosing. Gin grüne flasche eckig recipe. Frische Zitrusnoten die durch die Mandarinen transportiert haben breiten sich über unserem Gaumen aus. Der Wacholder harmoniert gut mit den Zitrusnuancen und auch die schärferen Noten des Pfeffers sind zu spüren. Der Gin wirkt nach ein paar Sekunden frisch und intensiv und hat im Abgang eine angenehme Schärfe. Respekt, ein echt guter Tropfen. Beim Gin Tonic Test greifen wir auf ein klassisches Thomas Henry Indian Tonic Water zurück. Wir erhalten einen frischen und angenehmen Gin Tonic der uns wirklich sehr gut mundet und wir wärmstens weiterempfehlen möchten.
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