Holger Höhler von der Brennerei Höhler und WHESSKEY & WhiskyJason 3. Whisky Messe Wuppertal - YouTube
"Whisky ist Kult", sagt Holger Höhler, "und er wird nicht gekippt, sondern genossen. " Der Brennermeister aus Aarbergen sieht sich als einen "Altmeister der deutschen Whiskybrenner". Sein hessischer Whisky, den er nach mindestens drei Jahren Lagerung in Eichenfässern als "Whesskey" auf den Markt bringt, ist ein Renner. Er wurde schon einmal als "bester Whisky des europäischen Festlandes" prämiert und von einem britischen Whiskyführer als "entirely delicious" gelobt. Oliver Bock Korrespondent der Rhein-Main-Zeitung für den Rheingau-Taunus-Kreis und für Wiesbaden. Was 2001 als Nischenprodukt begann, ist inzwischen tragender Geschäftszweig der Aarbergener Brennerei Höhler. Mehr als die Hälfte seiner Destillate ist Whisky, und Höhler wird der Nachfrage kaum gerecht: "Ohne Whisky säße ich heute nicht hier", sagt er. Höhler würde seinem Whisky zwar gerne eine längere Lagerzeit gönnen, doch die Nachfrage sei zu groß. Nur den neuen "Bio-Dinkel-Whisky" habe er bislang noch nicht in Flaschen gefüllt.
Nach nunmehr fast 20 Jahren Whesskey® wurde er zum Teil unseres Lebens. Die Leidenschaft und Liebe zum Whisky wurde nun an die nächste Generation weitergegeben. News aus der Brennerei Derzeit keine News.
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