Gefüllte Paprika sind einfach etwas Leckeres! Hier findest du gleich zwei Rezepte für verschiedene Low Carb Varianten. Das erste Rezept ist für klassische gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Käse. Ein lecker-würziges Gericht, das in keiner Low Carb Diät fehlen darf. Bei der zweiten Variante handelt es sich um ein Low Carb Rezept mit körnigem Frischkäse, das auch im Büro oder unterwegs mit Leichtigkeit zubereitet werden kann. Es ist vegetarisch und etwas schneller fertig als die erste Version. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Käse Portionsanzahl: 2 Portionen Zubereitungszeit: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten: 2 rote Paprika 200g mageres Hackfleisch 80g Gouda oder ein anderer Käse 100g Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft 150g passierte Tomaten 1 kleiner Zwiebel 1 Knoblauchzehe Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer Etwas Öl (hier das beste Öl zum Braten günstig kaufen! Low carb gefüllte paprika mit frischkäse 1. ) Als Beilage: gemischter Salat Zubereitung: 1. ) Die Paprika halbieren und vom Kerngehäuse befreien.
In die Schüssel kommt ebenso noch der Rucola, die getrockneten Tomaten, der frische Majoran und das angebratene Gemüse aus der Pfanne. Rühre alles einmal durch. Würze die Füllung für die Paprikaschoten mit dem Paprikapulver und Meersalz nach deinem Geschmack. Nun mische alles zusammen durch, am besten mit der Hand, und verteile die Füllung gleichmäßig auf die vier Paprikaschoten. Setze die gefüllten Paprika in eine Auflaufform und bestreue alles mit dem geriebenen Emmentaler bzw. mit Käse deiner Wahl. Gefüllte Paprika Low Carb - Zwei leckere Fitness Rezepte - Fitshapery. Schiebe die Paprika für 30 Minuten zum Überbacken in den Ofen. Zu den gefüllten Paprika mit Ziegenkäse passt wunderbar ein Salat. Guten Appetit. Low-Carb gefüllte Paprika mit Ziegenkäse Zutaten 4 Paprikaschoten (Farbe nach Wahl) 3 Knoblauchzehen 1 Peperoni 100 g getrocknete Tomaten 200 g Ziegenweichkäse 200 g Crème Fraîche 100 g geriebenen Emmentaler oder vergleichbaren Käse 50 g Rucola 5 Stängel frischen Majoran 1 TL Paprikapulver rosenscharf Meersalz nach Geschmack Olivenöl zum Braten Die Zutaten für dieses Low-Carb Rezept reichen für 4 Portionen gefüllte Paprikaschoten.
Eine Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen und die Spitzpaprika von allen Seiten gut anbraten und oft wenden. Die werden weicher und ein bisschen dunkler. So soll es sein, denn durch dieses kurze rösten wird der Spitzpaprika-Geschmack intensiviert und lässt sich leichter befüllen. ODER ihr röstet die Paprika kurz auf dem Grill. Das kann ich Euch absolut empfehlen. Das dauert 5 Minuten. Danach die Paprika auf einen Teller legen und mit der Pfanne weiterarbeiten. Gefüllte Low-Carb-Paprika mit Quark und Pilzen - gesundes, vegetarisches Hauptgericht. Ich habe eine Grillpfanne benutzt. Hat auch super geklappt. So eine: * Nun zur Füllung: Frühlingszwiebel in feine Würfelchen schneiden und mit dem Frischkäse vermischen. Gewürze dazugeben, alles abschmecken. Fertig ist eure Füllung. Nun die Blätterteigrolle auf eine Arbeitsfläche ausrollen und in längliche gleichdicke Streifen schneiden. Spitzpaprika folgendermaßen Füllen: Paprika mit einer Hand leicht öffnen und mit 1-2EL Füllung befüllen, dann mit den Blätterteigstreifen feste umwickeln. Alle Paprika auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
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