Knusprige Bratkartoffeln, dazu gibt es Matjes und zwar habe ich Aalrauchmatjes frisch vom Fischerhof verwendet. Die geräucherten Matjes haben ein dezentes Raucharoma und eine wunderbare rosa Färbung. Dazu gibt es frische Zwiebel und ein Hauch süße Sahne. Matjes mit Bratkartoffeln knusprige Bratkartoffeln, dazu zartrosa Aalrauchmatjes mit einem hauch frischer Sahne und Zwiebeln. Matjes mit speckbohnen und bratkartoffeln von. Gericht: Hauptgericht Land & Region: klassisch Keyword: Matjes Portionen: 2 4 Stück Matjes Aalrauch 2 Zwiebeln 1 EL Ghee 6-8 Kartoffeln gekocht, festkochend 2 EL Schlagsahne 2 Gewürzgurken 4 Minitomaten Dill Pfeffer aus der Mühle Himalajasalz Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, oder vom Vortag, schälen und in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel in Würfel, eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Ghee in einer Pfanne zerlassen, Zwiebelwürfel glasig braten und die Kartoffelscheiben dazugeben. Braten bis alles leichtknusprig ist. Salzen und mit frischen Pfeffer würzen. Die Matjes auf zwei Tellern verteilen, die Bratkartoffeln anrichten, Zwiebelringe über die Matjes verteilen und die Sahne darüber träufeln.
1. Matjesfilets vorsichtig abspülen und trockentupfen. Schinkenspeck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, im Öl ausbraten, pfeffern. Kartoffeln in der Schale kochen. 2. Aus Sahne, Quark und Gewürzen eine kalte säuerliche Sahnesoße rühren (wer möchte, gibt 2 El Mayonnaise dazu). Äpfel mit Schale in Scheiben schneiden. 3. Kartoffeln pellen und in der Specksoße schwenken. Apfelscheiben auf einen Teller legen, Matjesfilets mit Sahnesoße darauf anrichten. Mit Kresse garnieren. Heiße Kartoffeln dazu anrichten und gleich servieren. Matjes mit Bratkartoffeln und Zwiebeln Rezepte - kochbar.de. Dazu paßt auf jeden Fall ein Bier. 4. Tip: Wer es lieber mag, richtet Matjes, Äpfel und Kartoffeln auf dem Teller an und gibt die beiden Soßen separat dazu.
Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Matjes servieren. Tipp Grundsätzlich muss Matjes nicht gewässert werden. Wer die Filets aber zu salzig findet, kann sie einige Zeit in kaltes Wasser legen, das mildert den Geschmack. Hier findet ihr unser Rezept für Bohnen im Speckmantel.
Jetzt nachmachen und genießen. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen-Flammkuchen Rote-Bete-Brownies High Protein Feta-Muffins Maultaschen mit Pesto Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Costa Calma – der perfekte Strand zum Entspannen und Sonnenbaden Clubreisen auf die Kanareninsel Fuerteventura Wanderdünen bilden auf Fuerteventura eine besondere Landschaft, der Parque Natural de Corralejo liegt im Norden der Kanarischen Insel. Die Region ist für einen Cluburlaub mit Kindern ideal, denn die Dünenlandschaft ist ein einmaliger Spielplatz. Calimera Serra Palace ****+ | Herzlich Willkommen!. Probieren Sie Sandboarding aus und lassen Sie Drachen steigen, an der Küste weht stets ein frischer Wind. Außerdem wird Surfen angeboten und es gibt mehrere Snackbars an dem kilometerlangen Strand. Wenn Sie als Single in den Cluburlaub auf die Kanaren reisen, bietet sich zum Beispiel Las Playitas an. Der prächtige schwarze Strand von Las Playitas kann nämlich recht heiß werden – für Erwachsene, die sich auf Liegen sonnen und im Meer schwimmen wollen, ist er ideal, für Kinder, die im Sand spielen möchten, ist er weniger geeignet. Imposant ist die Felsenlandschaft des Naturparks Cuchillos de Vigán, der sich nördlich der Ortschaft erstreckt und sich gut per Rad erkunden lässt.
Bleiben Sie bei Sport und Spiel aktiv und gehen Sie auf Entdeckungsreise bei spannenden Ausflügen in der unmittelbaren Umgebung.