Wenn du gerne Würstchen zum Frühstück isst, wirst du die Weißwurst, die Wurstspezialität Bayerns, lieben. Da Weißwürste ohne Konservierungsstoffe und Nitrate hergestellt werden, musst du sie bald nach dem Kauf kochen. Du kannst sie auf traditionelle Weise zubereiten, indem du sie in Salzwasser köcheln lässt. Wenn du der Weißwurst einen rauchigen Geschmack verleihen möchtest, kannst du sie auf dem Grill zubereiten und mit Bier begießen. Für eine komplette Mahlzeit brate die Weißwurst in der Pfanne und kochen sie mit geschnittenen Zwiebeln, Sauerkraut und Äpfeln. Zutaten Weißwürste Wasser Salz Portionsgröße variiert bayerisches oder Weizenbier 450 g Weißwurst einen Esslöffel (15 ml) Pflanzenöl zwei Zwiebeln 450 g gut abgetropftes Sauerkraut 470 ml Bier zwei Granny-Smith-Äpfel frisch geriebene Muskatnuss nach Belieben Salz und Pfeffer zum Abschmecken Ergibt vier Portionen 1 Bringe Salzwasser zum Kochen. Weißwurst kochen oder braten games. Stelle einen Topf auf den Herd und fülle ihn mindestens zur Hälfte mit Wasser. Füge einige großzügige Prisen Salz hinzu und stelle den Herd auf die höchste Stufe.
Schlesische Weißwurst selber machen – das benötigst du dafür Zutaten pro 1 kg 50% Kalbfleisch (500g) 25% mageres Schweinefleisch (250g) 12, 5% grüner Speck (125g) 17, 5% angefrorene Sahne (175 ml) Gewürze pro KG Fleisch 18 g Salz 2 g weißer Pfeffer 2 g Zucker 1, 5 g Macis 10 ml trockener Weißwein Abrieb einer 1/2 Zitrone 3 g Kutterhilfsmittel Diese Ausstattung benötigst du: Fleischwolf Du benötigst den Fleischwolf, auch Wolf genannt, um das Fleisch zu "wolfen", d. h. das Fleisch wird fein zerkleinert. Gewürzmühle / Mörser Um deine Gewürze zu mahlen, benutzt du am besten eine Gewürzmühle. Alternativ eignet sich auch ein Mörser. Oder du kannst schon gemahlene Gewürze verwenden. Ich empfehle sie dir selbst zu mahlen. Schlesische Weißwurst - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Wurstfüller / Aufsatz für den Fleischwolf / Handfülltrichter Diesen brauchst du um deine Fleischmasse in den Darm zu bekommen. Für den Anfang geht dafür auch ein Füllaufsatz für deinen Fleischwolf oder ein Handfülltrichter. Ich verwende diesen hier. Küchenmaschine / Thermomix oder Kutter In deiner Küchenmaschine werden die Zutaten vermengt und zu einer Masse verarbeitet.
Dann beißt man kurz rein, so dass die Haut geöffnet ist - jetzt saugen Sie das Wurstbrät ein. Nach der Hälfte drehen Sie die Wurst um und machen das Gleiche von der anderen Seite. Zugegebenermaßen gehört ein wenig Übung dazu – wenn Sie Zuzel-Meister werden wollen, dann sollten Sie zu Hause etwas üben. Erlaubte Alternativen zum Zuzeln: Der Längsschnitt Schneiden Sie die Weißwurst auf einer Seite längs ein, ohne sie dabei komplett durchzutrennen. Klappen Sie die beiden Hälften auseinander und ziehen bwz. schieben oder rollen Sie jede Wursthälfte im Ganzen mit der Gabel seitlich aus der Pelle. Die Banane Nehmen Sie die Wurst in eine Hand und schneiden Sie an einem Ende ein Kreuz in die Pelle. Weißwurst kochen oder braten roblox id. Ziehen Sie diese nun ein Stück vorsichtig ab, tunken Sie den gepellten Teil in den süßen Senf und beißen Sie ab. So fahren Sie Stück für Stück fort, bis die Wurst aufgegessen ist. Der Kreuzschnitt Bei diesem Schnitt wird mit dem Messer in kurzen Abständen ein Schnitt quer zur Wurst gemacht, als ob Sie diese in Scheiben schneiden wollen.
Dec 3rd 2015 200 downloads 4, 334 times viewed Information: The EMERGENCY community board is completely free and is financed by advertisement. Please deactivate adblocker if you use this site. Thank you! Ölspurfahrzeug auf Basis Mercedes Benz Atego. Information kompakt, Austausch garantiert, mb AEC Software GmbH, Pressemitteilung - PresseBox. Screenshot: Version 1. 0 Authors Tobbi, Pioneer, Waegi, Florian Hagen, Bing Gorden Rules of use 1) Autorennennung unter Screenshots und in ReadMe-Dateien (Ausnahme Einsatzberichte) 2) 3D-Änderungen verboten, Attachen von Childs oder Entfernen des Blaulichtbalken gestattet 3) Größenanpassungen erlaubt 4) Nutzung von Texturteilen nur auf Anfrage
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