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Knackiger Granatapfel Salat mit Walnüssen & leckerem Honig-Senf-Dressing. 20 min. 4 Personen 1. Zutaten Obst & Gemüse 1 Pck. Eisbergsalat 2 Stk. Apfel 0, 5 Stk. Granatapfel 1 Bund Minze Sonstige 10-15 Stk. Walnüsse Gewürze 6 EL Öl 10 EL Rotweinessig 2 EL Honig Salz Pfeffer 2. Zubereitung Den Salat waschen und schneiden. Die Äpfel waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel, Salat und Walnüsse in Tellern oder einer Schale anrichten. Netto walnüsse mit schale ablaichplatz versteck. Das Öl, Rotweinessig, Honig und Senf in ein verschließbares Gefäß geben und bis zwei Minuten gut durchschütteln. Danach das Dressing mit Pfeffer und Salz abschmecken. 3. Servierempfehlung Nun den Salat mit dem Dressing anmachen. Den Salat kannst du nun noch mit Granatapfelkernen, Walnüssen und Minze je nach Belieben servieren. Tipp von Scottie: Das Auslösen der Granatapfelkerne erfolgt am einfachsten, wenn du den halbierten Granatapfel in ein Wasserbad legst und dann die Kerne auslöst.
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Ich habe Walnüsse in unterschiedlichsten Größen mit Schale hier liegen, aber ich bräuchte eine Briefwaage, um ein Durchschnittsgewicht zu ermitteln. Es gibt auch Rezepte, in denen Walnüsse MIT Schale verwendet werden sollen, weil in der Schale Gerbstoffe enthalten sind. Dabei sind dann aber nicht die harten Schalen gemeint, die man im Winter zu knacken pflegt, sondern die grünen Schalen, die die Walnüsse umgeben, solange sie noch am Baum hängen. Liebe Grüße sendet dir Knallhubers Nic Mitglied seit 01. 03. 2008 246 Beiträge (ø0, 05/Tag) Mitglied seit 04. Walnuss mit Glatter Schale und Nudeln Pesto Rezepte - kochbar.de. 05. 2006 7. 959 Beiträge (ø1, 36/Tag) das im rezept die nüsse mit schale angegeben sind, find ich etwas komisch ich hab eine gewogen die hatte 13gr, ohne 9gr gruss Mitglied seit 21. 02. 2007 29. 110 Beiträge (ø5, 23/Tag) naja, da hatte jemand halt nur Walnüsse mit Schale und hat sie nach dem Knacken nicht mehr gewogen -- also sooooo merkwürdig finde ich es nun nicht. Allerdings würde ich - wenn es z. B. um eine Sauce geht, so viel Walnüsse nehmen, wie mir drin gefallen würden.
Ich war vorhin bei Netto, habe mir die eingeschweißten Bio Erdnüsse in der schale etwas genauer angeschaut und eine erdnuss ohne Schale mit einem kleinen Punkt von Flaum Schimmel entdeckt... Auch bei den anderen Packungen ist, sind mir auf der schale so braun/gepunktete Flecken das Schimmel ist? (das habe ich aber schon öfters bei Erdnüssen gesehen)von den konventionellen ganz zu Schweigen(die sahen noch mehr so aus) Das Ablaufdatum war auch nicht mehr lange hin, auf der Packung... In der Vergangenheit hatte ich es schonmal, dass ich bei einer Packung Erdnüsse von seeberger 1 Erdnussschale, zur Hälfte weiss vor Schimmel vorgefunden hatte!!!! Noch davor hatte ich auch schonmal Erdnüsse vom Netto gehabt (konventionelle)mit flaum? Netto Marken-Discount Walnüsse Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. In der Hülse, an der Nuss (die jeweiligen hatte ich da entfernt und den Rest gegessen... ) Aber irgendwie habe ich somit das Gefühl dass Erdnüsse im Laden oft minderwertiger Qualität sind, schon ewig dort Rum liegen/gelagert werden und es somit kein Wunder ist dass diese Schimmeln?
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