Für Feinschmecker und Gourmets Das Rehwild ist eine besondere Delikatesse unter dem Wildbret. Richtig zubereitet ist dieses Fleisch der reinste Gaumenschmaus! Umso wichtiger ist es, zum richtigen Fleisch zu greifen. Für die Zubereitung des Rehbratens, empfehlen das hochwertige Bio-Rehfleisch aus dem Hause Wiesmayer Wild. Das Rehwild unseres AbHof-Partners schmeckt nicht nur besonders zart, sondern besitzt zudem eine edle Note in der Geschmacksrichtung. Wer gerne Fleisch isst, trifft bei Rehfleisch in jeder Hinsicht eine gute Wahl. Zutaten: – Rehschlögel (800g) – 2Stk Zwiebel – Rotwein (250ml) z. Gemüse zum rehbraten. B. von AbHof-Partner Weingut Paschek – 3EL Tomatenmark – 2EL Olivenöl -1 Prise Salz z. von AbHof-Partner Ehrenwort -1 Prise Pfeffer -1x Bund Suppengrün (Gemüse) Zubereitung: Zuerst wird das Suppengemüse zu kleinen Würfeln zurechtgeschnitten. Rehschlögel mit Salz und Pfeffer einreiben und in einer Pfanne mit Öl/ Butter erhitzen sowie von allen Seiten anbraten. Anschließend kann das Fleisch aus der Pfanne genommen und zur Seite gelegt werden.
zurück zum Kochbuch Gesunde Gourmet-Küche Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Rehbraten mit kräftiger Sauce - Experimentierfreudige Köche müssen die fruchtige Schokoladensauce ausprobieren! Zubereitung: fertig in 1 h 15 min Fertig Wer gerne Fleisch isst, trifft bei Rehfleisch in jeder Hinsicht eine gute Wahl. Denn Reh ist nicht nur besonders zart und lecker, es ist auch aus ökologischer Sicht zu empfehlen: Wildtiere gehören zu den Tierarten, die noch wirklich artgerecht und stressfrei leben. Weitere Pluspunkte sind der relativ niedrige Cholesteringehalt und beachtliche Mengen an B-Vitaminen, Eisen und Zink. Wie jedes Wildfleisch sollten Sie auch Reh immer durchgaren und auf keinen Fall roh essen. Denn bei Wildtieren besteht immer ein gewisses Restrisiko von Krankheitserregern. Zarter Rehbraten mit herrlichem Rotweinbratensaft - AbHof Blog. Und was passt zu dem Rehbraten? Sie können zu dem Wildgericht Spätzle servieren oder Sie lassen sich die knusprigen Kartoffelrösti von EAT SMARTER schmecken! 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 554 kcal (26%) mehr Protein 40 g (41%) mehr Fett 33 g (28%) mehr Kohlenhydrate 15 g (10%) mehr zugesetzter Zucker 3 g (12%) mehr Ballaststoffe 5 g (17%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 3 mg (163%) Vitamin D 1, 8 μg (9%) mehr Vitamin E 10, 5 mg (88%) Vitamin K 28 μg (47%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%) Niacin 8, 6 mg (72%) Vitamin B₆ 0, 8 mg (57%) Folsäure 41, 5 μg (14%) mehr Pantothensäure 1, 9 mg (32%) Biotin 6 μg (13%) mehr Vitamin B₁₂ 1, 7 μg (57%) mehr Vitamin C 11 mg (12%) Kalium 1.
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Rehbraten ist ein echtes Highlight, das besonders gerne am Sonntag serviert wird. Die Zubereitung nimmt dabei etwas Zeit in Anspruch, lohnt sich aber auf jeden Fall. Mit diesem Rezept kannst du Rehbraten ganz einfach zu Hause ausprobieren. Bildquelle: ExQuisine Menge 4 Portionen Arbeitszeit 15 min Koch-/Backzeit 1 Std. 40 min Gesamtzeit 1 Std. 55 min Zutaten 1 EL Preiselbeeren (für die Soße) 4 EL Preiselbeeren (zum Garnieren) 1 Wasche zunächst das Fleisch und tupfe es trocken.
Alle Geschäfte anzeigen Kassel-Wilhelmshöhe Ausgang Ost-&Westflügel, Abgang Gleis 3/4 Wir machen Ihnen die Hände frei – am Bahnhof Kassel Wilhelmshöhe können Sie Ihr Gepäck sicher im DB Schließfach aufbewahren. Öffnungszeiten Zahlungsmittel bar
Sep bis 16. Nov kein Halt in Heidelberg *Mo, Do - So vom 21. Jun bis 15. Sep; nicht 24. Jun, 1. Jul, auch Mo, Do - Sa vom 17. Sep bis 8. Dez; nicht 6. DB Schließfächer, Kassel-Wilhelmshöhe — Mein Einkaufsbahnhof. Dez 14 7:00 7:34 Mo - Sa* ICE 1691 Braunschweig 8:57 - Hildesheim 9:20 - Göttingen 9:51 - Kassel-Wilhelmshöhe 10:13 > bis 24. Jun nur bis Kassel-Wilhelmshöhe 9:13 *auch vom 10. bis 24. Jun 8:00 8:30 ICE 279 Wolfsburg 9:37 - Braunschweig 9:55 - Hildesheim 10:18 - Göttingen 10:51 - Kassel-Wilhelmshöhe 11:13 9:00 9:33 ICE 1193 Braunschweig 10:57 - Hildesheim 11:20 - Göttingen 11:51 - Kassel-Wilhelmshöhe 12:13 > bis 24. Jun nur bis Kassel-Wilhelmshöhe 11:13, Ankunft in Braunschweig 9:55, Hildesheim 10:18, Göttingen 10:51 10:00 10:30 ICE 371 Wolfsburg 11:37 – Braunschweig 11:55 – Hildesheim 12:18 – Göttingen 12:51 – Kassel-Wilhelmshöhe 13:13 11:00 11:33 Fr- So* ICE 1695 Braunschweig 12:57 – Hildesheim 13:20 – Göttingen 13:51 – Kassel-Wilhelmshöhe 14:13 *ab 29. Jun 12:00 12:30 ICE 373 Wolfsburg 13:37 – Braunschweig 13:55 – Hildesheim 14:18 – Göttingen 14:51 – Kassel-Wilhelmshöhe 15:13 > Mo - Do, So vom 10. bis 25.
Jun; nicht 21. Jun nur bis Spiez 21:35, Ankunft in Wolfsburg 12:37, Braunschweig 12:57, Hildesheim 13:20, Göttingen 13:51, Kassel-Wilhelmshöhe 14:13 13:00 13:33 ICE 1697 ICE 1693 Braunschweig 14:57 – Hildesheim 15:20 – Göttingen 15:51 – Kassel-Wilhelmshöhe 16:13 > bis 24. Jun nur bis Kassel-Wilhelmshöhe 17:13, Ankunft in Braunschweig 15:55, Hildesheim 16:18, Göttingen 16:51, auch Halt in Wolfsburg 14:00 14:05 So* ICE 1191 Wolfsburg 15:08 – Hannover 15:45 – Göttingen 16:29 – Kassel-Wilhelmshöhe 16:51 > 7. bis 14. Okt kein Halt in Hannover, auch Halt in Hannover Messe/Laatzen *ab 1. Bahnhof kassel wilhelmshöhe abfahrt berlin. Jul 8 14:30 ICE 375 Wolfsburg 15:37 – Braunschweig 15:55 – Hildesheim 16:18 – Göttingen 16:51 – Kassel-Wilhelmshöhe 17:13 14:54 FLX 1819 Wolfsburg 16:10 – Lehrte 16:35 – Hannover Messe/Laatzen 17:01 – Göttingen 17:40 – Kassel-Wilhelmshöhe 18:03 *bis 14. Sep; nicht 16., 23., 30. Jun, auch Mo - Fr, So ab 16. Sep 15:00 15:01 IC 1919 IC 1995 Wolfsburg 16:19 – Hannover 16:52 Zugteilung in Hannover IC 1919 im Abschnitt A - D Bielefeld 17:51 – Hamm(Westf) 18:24 – Dortmund 18:47 – Bochum 19:01 – Essen 19:12 – Duisburg 19:24 – Düsseldorf 19:42 – Mönchengladbach 20:08 – Aachen 20:55 – Düren 21:23 – Köln 21:47 nicht vom 2. bis 5.