Hauptsächlich werden die Triebe jedoch zur Aromatisierung von Spirituosen verwendet. Geröstet und pulverisiert erbeben die reifen Nadeln ein intensives Orangengewürz. Blüten: Die jungen männlichen Blütenknospen können im Mai ausgekocht und mit Zucker zu Sirup einreduziert werden. Zapfen: Mit den kleinen, noch weichen, weiblichen Zapfen kann man von Juni bis Juli Spirituosen aromatisieren. Samen: Die Kerne sind klein, aber sie lassen sich von August bis September z. B. geröstet in Bratlingen verwenden. Um die Samen ernten zu können, muss man die Zapfen erwärmen und die Kerne herausklopfen. Douglasie oder fichte meaning. Geschmack: Harzig- bis orangenaromatisch; Tauglichkeit für Grüne-Smoothies: In kleinen Mengen kann die Beigabe junger Triebe (Nadeln) zu einem interessanten "Weihnachtsfeeling-Smoothie" führen. ✿ HINWEIS: Natürlich gibt es viele andere Verwendungsmöglichkeiten. Auf meiner Seite werden Bäume und Sträucher in ihren Grundzügen vorgestellt und zugänglich gemacht. Rezepte fehlen sogar gänzlich. Für Küchen- und Kochbegeisterte gibt es gute Literatur die auch Bäume küchen- und kochtechnisch behandeln.
Douglasie (Pseudotsuga menziesii Franco) Natürliche Verbreitungsgebiet Die ursprüngliche Heimat der Douglasie sind die küstennahen Gebirge Nordamerikas (Kanada/USA). Nachdem sie 1827 von David Douglas nach England gebracht wurden, verbreiteten sie sich auch rasch auf dem europäischen Kontinent. In Europa wird die Douglasie häufig in Parkanlagen gepflanzt und auch forstlich an Standorten kultiviert, die für Fichte und Kiefer zu trocken bzw. zu nass sind. Artenmerkmale Höhe: 50-60 m, in Nordamerika fast doppelt so hoch! Durchmesser: bis zu 200 cm, in Europa wird 100 cm aber kaum überschritten Alter: Gebirgsdouglasie ca. 500 Jahre, Küstendouglasie bis 700 Jahre Blätter/Nadeln Die Douglasie gehört zu den immergrünen Nadelbäumen, die Nadeln sind dicht geschraubt und 2-3 cm lang. Sie sind flach, weich, biegsam, unregelmäßig oder deutlich gescheitelt und mittel- bis dunkelgrün oder blaugrün. Welches Holz für welchen Zweck? – Holz vom Fach. Die zerriebenen Nadeln duften fruchtig-harzig nach Orangen/Zitrone. Ein gutes Erkennungsmerkmal. Douglasie – junger Stamm, typisch sind die Harzbeulen Blüte Die Douglasie wird im Freistand mit 15-20 Jahren, im Bestand mit 30-40 Jahren mannbar.
Dieser ist natürlich weniger Wirksam wie das durch Wasserdampfdestillation gewonnene Öl. ✿ HINWEIS: Besonders in der Pflanzenheilkunde und Homöopathie werden auch Bäumen viele verschiedene Heil- & Anwendungsbereiche zugeschrieben. Auf meinen Seiten werden Bäume und Sträucher in ihren Grundzügen vorgestellt und zugänglich gemacht. Wer sein Wissen um die Heilkräfte der Bäume vertiefen möchte, findet dazu eine Menge gute Literatur. Meine bevorzugte Quelle für medizinisches Pflanzenwissen ist das Buch " Das große Buch der Heilpflanzen " von Apotheker M. Pahlow. Dieser Klassiker beschreibt über 300 einheimische und fremdländische Heilpflanzen, ihre Inhaltsstoffe, Heilwirkung und ihren Einsatz in Schulmedizin, Volksmedizin und der Homöopathie. Triebspitzen/Nadeln: Von März bis April erntet man von der Gewöhnlichen Douglasie die jungen, weichen Triebspitzen. Douglasie oder Fichte » Ein Vergleich. Diese kann man in Wasser kochen und den Sud dann mit Zucker zu Sirup reduzieren. Man kann auch Tee direkt aus den frischen Nadeln bereiten.
Im Übrigen kann man Douglasien und Fichten sehr leicht an den Zapfen unterscheiden. Die Douglasienzapfen haben schöne markante dreizipflige Deckschuppen, die über die Samenschuppen hinausragen. Viele Grüße von Baumfreund1 » 02 Mai 2011, 13:29 Vielen Dank für die Antwort, grüße der Baumfreund von Kiefernspezi » 02 Mai 2011, 13:33 Hast Du noch ein Gesamthabitusfoto? Anbei noch ein paar Douglasien-Bilder. Stamm eines alten Baumes in Böhmen (47. 38 KiB) 2935 mal betrachtet Der gesamte Baum (44. Douglasie oder fichte 1. 62 KiB) 2934 mal betrachtet Douglasienzapfen einer Zuchtsorte (44. 39 KiB) 2933 mal betrachtet LCV Beiträge: 10231 Registriert: 03 Dez 2007, 14:46 Wohnort: 79379 Müllheim von LCV » 02 Mai 2011, 14:25 Hi, 2008 wurde die Douglasie im Arboretum Freiburg-Günterstal von der Uni Karlsruhe vermessen. Mit vor drei Jahren 63, 33 m war dieser Baum der höchste Baum Deutschlands. Ich habe nichts gehört, dass der Baum gefällt oder inzwischen ein höherer entdeckt wurde. Gruß Frank von Kiefernspezi » 02 Mai 2011, 23:27 Das dürfte noch aktuell sein.
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