Die ZEIT schrieb: "'Wir sind die Neuen' ist ein kleines Komödien-Juwel. " Es inszeniert der Regisseur, Schauspieler und Theaterleiter René Heinersdorff, der unser Publikum im Marquardt u. a. bereits mit "Aufguss" und "Sei lieb zu meiner Frau" vortrefflich unterhielt. Wir sind die Neuen - Komödie im Marquardt
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Bevor die Rhabarberzeit am 24. Juni schon wieder zu Ende ist, musste ich nochmal einen köstlichen Rhabarber-Baiser-Kuchen backen. Diesmal habe ich meine Blechform ausgewählt. Omas Rhabarber Baiser Kuchen - einfaches Rezept zum Selber backen. Es soll ja Menschen geben, die keinen Rhabarber mögen und pur ist er natürlich extrem sauer, aber verarbeitet zu Kompott, in Kuchen, als Eis oder als Marmelade wird er zum köstlichen erfrischenden Genuss. Mein Rhabarber-Baiser-Kuchen hat einen super flaumigen Boden aus einem Rührteig mit einer extra Portion Eigelb und zum Abschluss eine knackige Baiserhaube, die ich mit Mandelblättchen gekrönt habe. Diese kannst Du natürlich auch weglassen. Das Rezept ist wirklich einfach und sollte eigentlich jedem gelingen. Rhabarber-Baiser-Kuchen – so flaumig, zart und köstlich Zutaten für den Teig Rhabarberkuchen mit Baiser 750 g Rhabarber 1 Pck Vanillezucker 150 g Butter/Margarine 125 g Zucker 1 Prise Salz 3 gestr. Teelöffel Backpulver 2 Eier + 5 Eigelbe 50 g Speisestärke 200 g Mehl 5-6 EL Milch – alternativ Eierlikör ein Backblech (z.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen.
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rhabarber waschen (Schälen ist nicht nötig! ) und in 1 cm Stücke schneiden. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben. Weiche Butter mit dem Zucker und der Vanillepaste schaumig rühren. 3 Eigelbe und 2 ganze Eier mit dazurühren und die Mehlmischung nach und nach unterrühren. Den Rhabarber vorsichtig unterheben. In die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. In den vorgeheizten Backofen stellen und für 40 Minuten backen. Die drei Eiweiße mit Salz zu steifem Schnee schlagen, Zucker nach und nach mit einrieseln lassen und Zitronensaft unterrühren. Den Rhabarberkuchen aus dem Ofen nehmen und Baisermasse mit einem Löffel darauf verteilen. Rhabarberkuchen mit baiser bleach.com. Nach Belieben noch mit einer Handvoll Mandelplättchen bestreuen. Im Ofen nun entweder den Grill anmachen oder aber die Unterhitze ausschalten und die Oberhitze auf 200 °C drehen und den Kuchen nochmals für 10 bis 15 Minuten bräunen (bitte bleibt dabei und schaut, nicht dass er zu dunkel wird! ).