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Hier findest du die Tabelle der Lebensmittel mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren. Die Liste umfasst viele gebräuchliche Nahrungsmittel, die in nahezu jedem Supermarkt erhältlich sind. Sie ist natürlich nicht vollständig, wird aber laufend weiter ergänzt. Aktuell sind 85 Lebensmittel enthalten.
Zu einem guten französischen Frühstück gehört eine echte "beurre français", denn die Franzosen sind Meister in der Butter-Herstellung. In Frankreich gibt es sogar AOC-Buttermarken! Doch was bedeuten Begriffe wie beurre demi-sel und beurre de baratte? 1. Die bekannte Fernsehköchin Julia Child ging der Seele der französischen Küche wie keine andere auf den Grund. " With enough butter, anything is good! " 2. Mit 8 Kilo Butterkonsum pro Kopf und pro Jahr gehören die Franzosen zu den größten Butterfans der Welt. 3. Französische Butter gibt es in 3 Haupt-Geschmacksrichtungen: beurre salé (gesalzene Butter mit über 3% Salz), beurre demi-sel (leicht gesalzene Butter mit 0, 5% bis 3% Salz) und beurre doux (normale Butter mit möglichst wenig Salz). 4. In den Regalen der Supermärkte findet ihr auch die Variante beurre tendre, eine streichzarte Butter (auch beurre tartinable genannt). 5. Butter – Käseglück. Es gibt 3 französische AOC- Buttersorten: AOP Beurre Charentes-Poitou (aus den Departements Charente, Poitou und Vendée), AOP Beurre d'Isigny (aus der Normandie) und AOP Beurre & Crème de Bresse (aus der Bourgogne).
normal 3/5 (3) Linsen - Currygratin glutenfrei + eifrei + ( bedingt kuhmilchfrei) 40 Min. simpel 3/5 (1) Wirsingsuppe Lar 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Maispizza mit Zucchini glutenfrei, vegetarisch 30 Min. simpel 2, 6/5 (8) Pikante Reissuppe Jizzax glutenfrei / milchfrei / eifrei / eigenes Rezept 20 Min. simpel 2, 25/5 (2) Gemüse - Reis - Auflauf glutenfrei, eifrei, kuhmilchfrei, vegetarisch 20 Min. Butter ohne salz. simpel (0) Rote Linsen-Suppe mit Möhren Vegan 5 Min. simpel (0) Schupfnudeln in Gemüsesauce ein leckerer Sommerschmaus mit Hackbällchen und frischem Gemüse 20 Min. normal (0) Saltimbocca aus Kalbfleisch mit Schinken und Paprika ein Partyknaller 15 Min. normal (0) Schweinenuss bei Niedrigtemperatur gegart in einer Salzlake mariniert, bei 80 °C im Ofen gegart, darf auf keinem Büfett fehlen, kalt oder warm verzehrbar 40 Min. normal (0) Wirsing mit Hackbällchen ein schnelles und deftiges Essen 45 Min. normal (0) Glasnudelpfanne mit Pilzen 10 Min.