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Reife Früchte ernten Sie ab Mitte Juni. Da die Früchte nicht maschinell geerntet werden können, bekommen Sie Jostabeeren eher auf Wochenmärkten und in Hofläden als im Supermarkt. Das Obst lässt sich ohne Qualitätseinbußen problemlos einfrieren. Was mache ich mit Jostabeeren? Geschmacklich liegen die Beeren irgendwo zwischen dem leicht süß-säuerlichen Aroma von Stachelbeeren und dem eher herb-süßen Aroma von Schwarzen Johannisbeeren. Frisch vom Strauch schmeckt die aromareiche Jostabeere ziemlich intensiv. Was kann man alles aus 100g Jostabeeren machen · Treffpunkt & Stammtisch · GREEN24 Pflanzen & Garten Forum. Ein echter Genuss ist sie im Obstsalat, als Smoothie oder auf dem Kuchen. Sie ist zudem eine leckere Basis für Konfitüren, Marmeladen, Gelees oder Saft. Wer es hochprozentiger mag, probiert einmal einen selbst angesetzten Jostabeeren-Likör. Zutaten für einen gesunden Jostabeeren-Smoothie 100 Gramm Jostabeeren 1 Banane 1 Feige 200 Gramm Joghurt Kombucha nach Belieben Statt Jostabeeren können Sie auch Himbeeren oder Brombeeren verwenden. Zubereitung Geben sie die gewaschenen Beeren mit den restlichen Zutaten in einen Smoothie-Maker und pürieren Sie diese für zwei Minuten.
Seiten: [ 1] nach unten Autor Thema: Rezepte mit Josta-Beeren (Gelesen 23304 mal) Letzten Herbst habe ich einen Josta-Strauch "geerbt". Die Beeren werde ich die nächsten Tage ernten können. Leider weiß ich nicht so recht, was damit machen. Ich hab hier schon mal die Suchfunktion bemüht und Hinweise gefunden, daß Marmelade o. ä. wohl die beste Lösung ist. Hätte da jemand ein Rezept für mich? Einfach die simple 50/50-Methode oder kann man das irgendwie aufpeppen? Wenn man in google sucht, kommt nur ungezählte Male ein Rezept für Marmelade aus Jostabeeren und Zucchini, aber ich weiß nicht so recht erscheint mir wie der verzweifelte Versuch, Zucchini zu verarbeiten. Gespeichert Smile! It confuses people. Im Prinzip kann man mit Josta machen, was man mit Stachelbeeren oder Johannisbeeren auch machen würde. Marmelade (50/50 oder mit einem 2:1 Gelierzucker), bzw. Jostabeeren. Gelee aus Josta-Saft. Oder "Gooseberry fool", der eigentlich für Stachelbeeren gedacht ist, aber mit Josta entschieden die bessere Farbe kriegt: 500 g Josta mit 250 g Zucker zu einem dicken Mus kochen.
Damit sich die Beeren jedoch überhaupt bilden und prächtig entwickeln, müssen Sie nicht nur den richtigen Standort auswählen. Es kommt auch auf die Pflege an, wie reichhaltig die Ernte ausfällt. Der perfekte Standort für Jostabeeren Damit Jungpflanzen gut gedeihen und reichlich Beeren tragen, müssen Sie sie an einen sonnigen bis halbschattigen Platz im Garten einpflanzen. In einem durchlässigen, mittelschweren Boden gedeihen sie dann am besten. Was mache ich mit jostabeeren den. Beachten Sie aber: Der Abstand zu den Nachbarpflanzen sollte mindestens zwei Meter betragen, denn die Jostabeere wird sehr groß. Sie wächst üppiger als die beiden Ausgangspflanzen und kann Wuchshöhen zwischen 100 und 160 cm erreichen. Unser Pflanztipp Wenn Sie sich für die Jostabeere entschieden haben, dann pflanzen Sie sie am besten zwischen August und Mitte Oktober in Ihren Garten. Gehen Sie dabei am besten so vor: ❶ Bevor Sie die Jostabeere in den Garten einpflanzen, ist es sinnvoll vorher den Wurzelballen zu wässern. ❷ In der Zwischenzeit können Sie dann schon das Loch ausheben.