Die Spargelzeit muss man ausnutzen, so gibt es bei mir fast jeden Tag etwas mit Spargel. Aus den dann anfallenden Spargelschalen koche ich eine Spargelsuppe. Macht ihr das auch so? Heute allerdings habe ich wieder etwas mit Hackfleisch, ein wenig würzig abgeschmeckt mit Sojasauce, den Spargel mit Balsamico abgelöscht…ergibt das eine leckere Low-Carb-Pfanne. Spargel mit hackfleisch video. Zutaten ( 3 Portionen): 250 g geschälter, weisser Spargel…in schräge Stücke geschnitten 100 g grüner Spargel, in schräge Stücke geschnitten 120 g rote Paprika, in Würfel geschnitten 160 g Zwiebeln, halbiert und in Streifen geschnitten 400 g Rinderhackfleisch 1 El Olivenöl 2 El dunkler Balsamicoessig 3 El Sojasauce 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten Salz, Pfeffer, Zucker, Sojasauce zum Abschmecken Vermischt die Zwiebelstreifen mit 1/2 Tl Zucker und 1/4 Tl Salz und lasst sie kurz ziehen. Gebt das Olivenöl in eine Pfanne und erhitzt es. Gebt die Spagelstücke, je eine Prise Salz und Zucker dazu und bratet diese solange an, bis sie eine goldbraune Färbung bekommen haben.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Pfund Hackfleisch Bund grüner Spargel Zwiebel 250 g braune Champignons rote Spitzpaprika 125 Rohschinkenwürfel Butterschmalz Salz Pfeffer Curcuma Galgant Zubereitung 35 Minuten 1. Grünen Spargel und Spitzpaprika gut waschen. Das untere Ende des Spargels schälen und den holzigen Teil abschneiden. Den Rest in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Zwiebel fein würfeln. Spitzpaprika und Champignons vierteln. Anschließend die Spitzpaprika in Streifen schneiden. Etwas Butterschmalz in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Asiatischer Spargel mit Hackfleisch - Stilettos & Sprouts. 3. Spargel, Champignons und Hackfleisch dazugeben und alles scharf anbraten. Spitzpaprika und Rohschinkenwürfel untermischen und kurz mit garen lassen. Zum Schluss salzen, pfeffern und mit Curcuma und Galgant abschmecken.
|| Von Mini-Gin Tonics, Grog statt Rosé & das Rezept für grünen Spargel asiatischer Art || Auch wenn es sich anfühlt wie Herbst, es IST Mai und es IST Spargelsaison. Eigentlich würde man aktuell gerne bei 25 Grad auf der Terrasse sitzen, die Füße im Planschbecken und einen gut gekühlten Roséwein in der Hand (ein Glas, nicht die ganze Flache – nur, dass wir uns da richtig verstehen). Stattdessen weht uns gerade der Wind hart ins Gesicht, gerne begleitet von einem unbarmherzigen Schauer, die Heizung läuft und man kuschelt sich mit Strick & Grog aufs Sofa. Ok, das ist etwas übertrieben, aber schön ist das nicht da draußen. Dieser Mai hat definitiv auf ganzer Linie versagt. Aber hey, komm, was soll's, das ganze Jahr 2021 war bisher doch auch eher ein Flop. Was soll der Mai da schon Anderes machen als ebenfalls eine schlechte Performance zu bieten? Congee mit Hackfleisch und Spargel | Rezept | Kitchen Stories. Ich kann ihn verstehen, den Mai. Egal, Freunde, fokussieren wir uns auf die guten Dinge: Gegessen wird immer! Und vor allem eben Spargel, denn die Saison will genutzt werden.
Mit Salz und einer guten Prise Zucker würzen. Staudensellerie putzen, in feine Würfel schneiden und das Grün klein zupfen. Apfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Danach mit Zitronensaft vermischen. Zwiebel schälen und ganz fein würfeln. Cornichons in feine Scheiben schneiden. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Eier pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Endweder eine große Platte oder 3-4 Teller mit etwas Dressing bestreichen und einige Eischeiben darauf verteilen. Etwas Dressing darauf verteilen. Danach Selleriewürfel, Apfelwürfel und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Wieder mit Dressing beträufeln. Radieschen- und Cornichonsscheiben darauf verteilen und Selleriegrün darauf streuen. Zum Schluss mit Kresse bestreuen. Habt noch einen schönen Abend! Hummersuppe rezept tim maelzer . ♥ Eure Küchenzuckerschnecke ♥ *Das Buch wurde mir vom Mosaik Verlag kostenlos zur Verfügung gestellt. Vielen Herzlichen Dank dafür! Dies hat jedoch keinen Einfluss auf meinen Beitrag. Der Inhalt dieser Vorstellung entspricht einer persönlichen Meinung.
Vor allem der Cayennepfeffer gibt dem ganzen den besonderen Kick. Viel Vergnügen beim Stöbern und gutes Gelingen beim Nachkochen! Wertung. Als Erstes streuen Sie Salz auf das Hähnchen.