Dieses Rezept Melonenspeise ist eine Rezeptidee für ein sommerliches Dessert mit frischen, sonnengereiften Melonen. Füllt man diesen Nachtisch in hübsche Gläser, zum Beispiel in Weingläser oder Sektschalen erzielt dieses einfache Dessert einen wunderschönen Abschluss nach einem Sonntagsessen oder einem Sommerfest. Die Zubereitung ist einfach und schnell. 3 Dessert mit Riegel und Wassermelone Rezepte - kochbar.de. Zutaten: für 4 Personen 1 süße, reife Melone 50 g Puderzucker 3 – 4 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker ( 8 g) 50 ml Orangensaft 3 Blatt weiße Gelatine 200 g Naturjoghurt 3, 5% Fett Nach Geschmack 2 – 3 EL Orangenlikör Zubereitung: Zuerst die Gelatineblätter für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Melone mit einem Messer halbieren, das innere Kerngehäuse großzügig entfernen. Etwa 1/3 von der Melone für die spätere Dekoration in Folie gewickelt, zur Seite legen. Die restliche Melone schälen, in Stücke schneiden, gleich in eine hohe Rührschüssel geben. Anschließend den Vanillezucker hinzu geben und mit dem Stabmixer zu einem Fruchtbrei verrühren, dabei den Orangensaft mit unterrühren.
Joghurt in eine Schüssel geben mit Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren. Die eingeweichten Gelatineblätter tropfnass, ohne sie auszudrücken in einen kleinen Topf geben, erwärmen, aber nicht kochen, bis sich die Gelatine ganz aufgelöst hat. Den Topf sofort zur Seite ziehen, zügig 2 – 3 EL vom Joghurtgemisch unter die Gelatine rühren, danach den ganzen Topfinhalt zum Joghurt in die Schüssel gießen und schnell mit einem Rührlöffel untermischen. Das Fruchtmus von der Melone zuletzt darunter heben. Diese Melonenspeise kann man nun, wenn keine Kinder mitessen mit 2 – 3 EL Orangenlikör verfeinern, dies ergibt eine aparte Geschmacksnote durch die leichten Bitterstoffe im Orangenlikör. So vorbereitet, die Masse in vorbereitete Dessertschälchen oder Gläser einfüllen. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit der restlichen Melone ausdekorieren. Melonen Desserts Rezepte | Chefkoch. Nach Geschmack kann man zu dieser kalorienarmen Melonenspeise auch noch etwas geschlagene Sahne servieren. Tipp: Dieses Dessert ist im Geschmack nicht zu süß, aber schön fruchtig.
Die gelben Früchte sind Importwaren vor allem aus China, aber auch von anderen Teilen der Welt. Die Honigmelone kann man entkernen, in Scheiben oder in Würfel schneiden. Wenn Sie im Sommer einige Kilos loswerden wollen, sind die Melonen Desserts nicht die beste Wahl für Sie. Im reifen Zustand enthalten die gelben Früchte ca. 10% Zucker. Daher kommt auch ihr honigsüßer Geschmack. Dessert mit melone youtube. 100 Gramm gelbes Fruchtfleisch haben ca. 55 kcal. Außerdem werden dort Kalium, Provitamin A, Vitamin C, Calcium und Eisen enthalten. Damit zählt die Honigmelone zu den gesunden Früchten auf dem Markt. Extra Tipps für den Kauf: Wählen Sie nur reife gelbe Früchte, die süßlich duften. Ihre Schale sollte keine Risse oder Dellen aufweisen, nicht zu hart sein und auf leichten Druck etwas nachgeben. Die Zuckermelone soll man kühl zu Hause aufbewahren. So können die gelben Früchte sogar bis zu zwei Wochen halten. Eine bereits angeschnittene Frucht muss man unbedingt in Frischhaltefolie verpacken und im Kühlschrank lagern.
Jedoch muss man sie innerhalb von 2-3 Tagen konsumieren. Selbstgemachtes Eis am Stiel schmeckt Groß und Klein prima! Zwei leckere Rezepte für unwiderstehliche Melonen Desserts Wir teilen im Folgenden zwei einfache Rezepte für Melonen Desserts mit. Die Bilder weiter unten können aber Ihre Kreativität in der Küche fördern, sodass Sie andere Leckereien mit Honigmelone zubereiten könnten. 1) Melonen Schichtrezept Zutaten für vier Personen: 1 orange Melone (zum Beispiel von der Sorte Cantaloupe), 4 EL Zucker, 200 ml Rahm, 4 EL Frischkäse, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Zitronensaft, frische Blätter Zitronenmelisse. Zubereitung – ca. 30 Minuten Melone halbieren, die Schale wegschneiden. Dann das Fruchtfleisch entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Dessert mit melone videos. Die Würfel mit Vanillezucker bestreuen, dann leicht pürieren. Im Kühlschrank auskühlen lassen für 10-15 Minuten. Rahm und Frischkäse mit Vanillezucker steif schlagen. Zitronensaft zur Creme hinzugeben. Die pürierte Melonenmasse und die Creme in Gläsern schichten.
Wer es lieber etwas süßer liebt, gibt einfach noch 1 - 2 EL Puderzucker mehr hinzu. Dieses fruchtige Dessert ist auch für Diabetiker geeignet, dazu nur den Anteil Puderzucker mit Diabetikerzucker ersetzen. Anstatt dem Naturjoghurt kann man zu diesem Dessert auch 200 g Saure Sahne mit 10% Fettanteil verwenden. Nährwertangaben: Eine Portion Melonenspeise mit Joghurt hat ca. 110 kcal und 1. Dessert mit Melone Rezepte - kochbar.de. 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Melonensalat mit Ziegenkäse 30 Min. 145 kcal Wer sagt denn, dass bewusst essen Verzicht bedeuten muss? Überzeugt euch selbst, dass an dieser These nichts dran ist – und probiert den Salat mit Melone, Aprikose, Gurke, Paprika und Ziegenfrischkäse-Talern. Brotsalat mit Melone und Sprossen 320 kcal So richtig dekorativ sieht Melone im Salat aus, wenn man das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aussticht. Melonen-Tomaten-Salat mit Fetakäse-Spieß und Ingwer-Melonen-Saft 600 kcal Vegetarisch vom Feinsten: Diesen raffinierten Salat hat Spitzenköchin Gabriele Kurz für uns kreiert. Mozzarella-Fenchel-Salat mit Melone 40 Min. 390 kcal Der Mozzarella-Fenchel-Salat mit Melone sieht so hell und klar aus wie der Sommer - und genauso schmeckt er auch! Melonen-Salat 245 kcal Wassermelone, Charentais- und Cantaloup-Melone – mehr Melone als in diesem Dessert geht nicht! Melonen-Erdbeer-Salat 90 Min. Dessert mit melone 1. 20 kcal Kalorienarm Fettarm Low Carb Eisbergsalat mit Melone und gebratenem Rinderfilet 35 Min. 275 kcal ohne Alkohol
Wir treten den Beweis an und servieren erfrischende Wassermelone zum Salat aus Couscous, grünem Spargel, Zucchini und Paprika. Melonen-Erbsen-Salat mit Tunfisch 410 kcal Eiweißreich Spinatsalat mit Melone und Schinken 470 kcal Bunt und fruchtig kommt dieser sommerliche Spinatsalat daher. Mit dreierlei Tomaten, dreierlei Paprika und dreierlei Melone ist für Vielfalt gesorgt! Tomaten-Melonensalat mit Gin 265 kcal Sonnengereifte Früche, aromatische Tomaten und frisches Basilikum – dieser fruchtige Salat feiert den Sommer. Zweierlei Melonensalat 235 kcal Wir kombinieren in diesem Salat Galia- und Cantaloup-Melone. Er schmeckt aber auch mit anderen Melonensorten - experimentiert ruhig mal ein bisschen. Mit Steaks vom Grill ein herrlich frisches Sommer-Essen. Melone-Brombeer-Feta-Salat 15 Min. 210 kcal Mit seinem säuerlich-salzigen Geschmack harmoniert Feta prächtig mit Obst aller Art. Hier vereinen wir ihn mit Melone und Brombeeren - einfach köstlich! Und durch Gurke und Minze wird der Salat sommerlich frisch.
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