Vor – Kochen im Wohnmobil Immer schön sauber bleiben! Alle Ideen und Rezepte, die ich aufgelistet habe, sollten im Grunde sehr lange halten. Man muss lediglich darauf achten, wie sorgfältig und sauber man arbeitet. Insbesondere die Einmachgläser müssen vor dem Befüllen des fertigen Gerichtes gründlich gereinigt werden. Nach dem Öffnen (bis auf selbstgemachte Tees) müssen die mit Inhalt befüllten Gläser natürlich im Kühlschrank aufbewahren. Übrigens: Alle Rezepte sind Vegan! Die selbstgemachte schnelle Campingküche auf vier Rädern genießen So, jetzt habt ihr ja hoffentlich mal genug Anregung zum Kochen im Wohnmobil bekommen! Die kalte Jahreszeit darf dennoch nicht unterschätzt werden. Einige wertvolle Nahrungsmittel wie beispielsweise Walnüsse, Pilze, Wurzelgemüse wie Sellerie, Pastinaken oder Schwarzwurzel, aber auch verschiedenes an Kohlgemüse oder Kürbisse aller Art wachsen im Herbst und Winter. Damit kann man natürlich auch einige schmackhafte Gerichte zaubern! Es gibt so viele Rezepte für Selbermacher*innen, die man dank des Internets schnell ausfindig machen kann und wenn man mal wortwörtlich auf den Selbermacher-Geschmack gekommen ist, möchte man immer wieder neues ausprobieren.
Tipp Viele Wohnmobilküchen verfügen zwar über drei Flammen, aber sie liegen in vielen Fällen so eng nebeneinander, dass sie nicht alle gleichzeitig zu benutzen sind. Zudem steigt bei mehreren Flammen der Gasverbrauch immens. Gerichte, die lange garen oder köcheln müssen, haben im Wohnmobil keine Chance, ebenso wenig wie Mahlzeiten, die den Einsatz von Strombetriebenen Geräten wie Mixern oder Rührgeräten voraussetzen. Diverse Gerichte können gut im Wohnmobil zubereitet werden Kochen im Wohnmobil – oder draußen? Viele Camper beschränken sich sowieso auf die Zubereitung von Frühstück in der Camper-Küche. Grund: Das Braten und Kochen im Wohnmobil hinterlässt Geruchsschwaden, die, auch aufgrund eingeschränkter Lüftungsmöglichkeiten, bis zur Schlafenszeit im Wagen wahrnehmbar bleiben. Besser ist es, das Wageninnere nur zum Schnippeln von Fleisch und Gemüse zu verwenden und das Essen selbst draußen zuzubereiten. Es spricht auch vieles dafür, den Grill in regelmäßigen Abständen zu befeuern. Sollte es regnen, einfach ein Vorzelt vor dem Wohnmobil aufbauen!
B. Emmentaler Zubereitung: Kartoffeln in Folie im 220 Grad heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Sellerie und Karotten in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch kräftig anbraten und würzen. Das Gemüse zugeben, mitbraten und würzen. Bouillon beigeben und vollständig einkochen lassen. Abschmecken. Kartoffeln aus der Folie nehmen, der Länge nach einschneiden und leicht auseinander drücken. Hackfleisch verteilen und mit Käse bestreuen. 8. Linseneintopf Zutaten: Für zwei Personen 250 g braune Linsen 2-4 Kartoffeln in Würfel 2 El Olivenöl 2 Karotten in Würfeln 1 Stange Lauch in Ringen 1 kleine Zwiebel gehackt Bouillon Salz, Pfeffer (Gewürze) Zubereitung: Linsen in viel Wasser ca. fünf Stunden einlegen, Wasser abschütten und danach in der doppelten Menge Wasser kochen bis sie fast weich sind. Zwiebeln, Karotten und Lauch in Olivenöl leicht dünsten. Mit der Hälfte Bouillon ablöschen, die Kartoffeln und Linsen dazu geben und kochen bis die Kartoffeln weich sind.
Die Pfanne auf den Ofen stellen, Deckel drauf und bei kleiner Hitze den Käse schmelzen lassen. Zum Abschluss mit edelsüßem Paprika bestreuen. Dazu passt ein Blattsalat und ein Glas Weißwein. Immer noch hungrig? Dann lesen Sie weiter. Hier folgen 6 weitere Rezepte, auf die unsere Leserinnen und Leser schwören. Guten Appetit! 3. Spanisch Fricco Ein Rezept aus Hackfleisch und Kartoffeln gibt es von Simone Küpper. 500 g gemischtes Hackfleisch 500-600 g Kartoffeln 4-5 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Margarine Zubereitung: Kartoffeln schälen und wie die Zwiebeln in Scheiben schneiden, Margarine im Topf zerlassen. Dann Zutaten schichtweise einfüllen, beginnend mit Kartoffeln, dann Hack, dann Zwiebelringe, jede Schicht kommt zwei Mal. Die Kartoffel- und Hackschicht jeweils gut mit Salz und Pfeffer würzen. Die gesamte Kochzeit beträgt ca. 40 Minuten bei mäßiger Temperatur. Nach den ersten 20 Minuten kann das Ganze mal durchgerührt werden. Dazu passen Gewürzgurken oder schlesische Gurkenhappen. 4. One-Pot: Gehacktes mit Reis Inge Dirks hat uns sein Rezept für Gehacktes mit Reis geschickt.
(Und Zimtschnecken. ) Deswegen wollte ich unbedingt einmal eine Pfannenlasagne ausprobieren. Eine Lasagne, für die Ihr keinen Backofen benötigt. Eine Lasagne, die schnell gemacht ist und für die Ihr nur Eure Pfanne braucht. Eine One Pot Lasagne. Okay, eigentlich eine One Pan Lasagne. Pfannenlasagne: Schnelle One Pot Lasagne ohne Backofen weiterlesen →
Sie funktionieren im Grunde wie Papierfilter, nur bestehen sie aus Edelstahl. Dadurch könnt ihr sie nach dem Gebrauch reinigen und wiederverwenden. Tipp: Wasser kochen für Kaffee Für die vorgestellten Methoden, Kaffee ohne Strom zu kochen, braucht ihr heißes Wasser. Dieses könnt ihr beim Campen einfach über einem Gaskocher erhitzen. Lasst es nach dem Aufkochen aber kurz abkühlen, bevor ihr es über das Kaffeepulver gießt, sonst kann der fertige Kaffee bitter schmecken. Setzt den Dauerfilter einfach auf ein Gefäß (wie eine Tasse oder eine Kanne). Dann füllt ihr das Kaffeepulver ein und gießt es mit fast kochendem Wasser auf. Wie bei einer Filtermaschine läuft das Wasser durch den Dauerfilter und beschert euch so köstlichen Kaffee. Wenn ihr Interesse an einem Dauerfilter habt, dann klickt euch einfach durch unsere Produktvorschläge. Anzeige E-PRANCE Permanenter Kaffeefilte… Soulhand Edelstahl-Kaffeefilter Yoassi Kaffeefilter Edelstahl Kaffee kochen mit einem Espressokocher Der Espressokocher ist ein echter Klassiker und zum Beispiel in Studenten-WGs beliebt.
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