Nachdem ich das Bierhuhn in etlichen Kochgruppen gesehen habe, muss ich das Rezept nun einfach selbst nachkochen – es war ein Traum! Bierhuhn mit Honigmarinade Zutatenliste (3 Personen): 1 Brathähnchen 1 Dose Bier (hier: Pils) 2 EL Honig 1 TL Senf Rapsöl ½ Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für den Salat: 1 Paprika ½ Gurke ½ Eisbergsalat Olivenöl Zitronensaft Meersalz Das Huhn waschen und trocken tupfen. Anschließend mit ca. 1/3 Bier aus der Dose nochmals von innen und außen abduschen. Aus Senf, Honig und ein wenig Rapsöl eine Marinade an mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nun das Huhn von innen und außen einpinseln. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken und beides in die Bierdose geben. Nun das Huhn vorsichtig auf die Dose stülpen. Huhn auf der Dose: Nicht empfehlenswert | Wirtschaft. Den Ofen auf rund 160 Grad vorheizen und dann das Huhn vorsichtig in den Ofen stellen. Am besten auf dem Backblech, damit sich die Flüssigkeit darauf ansammeln kann und den Ofen nicht verschmutzt. Für ca. 25 Minuten backen und dann einmal drehen (in meinem Ofen war die Rückseite schon knusprig braun und die Vorderseite noch recht blass), nochmals einölen und weitere 25 Minuten backen.
Früher, also vor der WENDE, hätten wir das Broiler (engl. to broil – braten, grillen) auf der Dose genannt, aber wie die meisten Sachen hat sich auch das geändert. Dem Huhn ist es egal, weil tot, und uns sollte es auch egal sein, weil sich der Geschmack nicht ändert. Also zurück zum Rezept. Huhn auf der Dose gehört, zumindest was die Vorbereitung angeht, zum Fastfood. Zutaten einkaufen, Huhn mit Gewürz einstreichen und dann ab in den Ofen (Auf die Dose setzen nicht vergessen). Danach ist allerdings erst mal eine gute Stunde warten einzuplanen. In der Zeit kann man den Rest des Bieres trinken das man nicht benötigt hat (Rezeptabschnitt 5 – Bierdose öffnen und zwei Drittel austrinken. PROST. ). Huhn aus der dose restaurant. Wem das Warten schwer fällt darf sich gern auch noch eins genehmigen. Bei mir zumindest sieht die Welt schon sehr viel rosiger nach einem Bier aus. In dieser Hinsicht bin ich ein sehr kostengünstiges Exemplar der Gattung Mann. Wir hatten noch einen Rest Klöße und Rotkohl übrig und habe das als Beilage genutzt, knuspriges Baguette oder Fritten tun es aber auch.
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Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
"Bierdosen-Hähnchen? Ja so ein Schmarrn! ", sagt der Bayer zu Recht und widmet sich den Würstln und Koteletts auf dem Grillrost. Doch das ganze, gewürzte Huhn, das mit dem Hinterteil über die geöffnete, mit Gerstensaft gefüllte Bierdose gestülpt auf den Grill kommt, ist nach wie vor ein Hit. Rund eineinhalb Stunden soll das legendäre "Beer Butt Chicken" nach US-Vorbild vor sich hin brutzeln. Huhn aus der dose definition. Empfohlen wird das Ganze in Grillrezept-Foren, von Grill-Anbietern, ist der Tipp vermeintlicher TV-Kochstars oder stammt aus Empfehlungen von Discountern, die damit den Verkauf von Hühnern nebst Bierdosen steigern wollen. Dass das "Dosen-Schmankerl" nicht gesund sein kann, erklärt sich normalerweise von selbst. Doch weil sich das vermeintliche Grillvergnügen so hartnäckig hält, hat sich das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) eigens des Themas angenommen und eine entsprechende Prüfung durchgeführt: Hier das Ergebnis: Nicht empfehlenswert! Das Institut rät klar von dieser Art der Zubereitung ab.
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