Sie hat zwei Männer getroffen, die seit über 50 Jahren befreundet sind und zwei Frauen, die seit 30 Jahren miteinander durch Dick und Dünn gegangen sind. 894 Episoden × Willkommen auf Player FM! Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren. 3. Oktober: Baruth präsentiert Brandenburgs Wein am Tag der Einheit in Erfurt. Player FM - Podcast-App Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Anja Oßwald: I-KU Baruth präsentiert "Goldstaub" Loading...
Gruß, RayAnderson 😉 Da gibt es viele Möglichkeiten und "besser" ist vor allem Geschmackssache
Bundesweinkönigin Diana Müller aus Krustetten (Bezirk Krems-Land) fügt hinzu: "Chats können den persönlichen Kontakt nicht ersetzen, das ist für den Export einfach wichtig. Viele Kunden, die ich hier treffe, habe ich schon lange nicht mehr gesehen. " Präsentiert wird hier, was Rang und Namen hat. Winzer Gerhard Kolkmann aus Fels am Wagram hatte etwa seinen beim 30. Großen Internationalen Weinpreis Mundus Vini mit Gold geadelten Veltliner Reserve dabei. "Der neue Auftritt der Messe ist super, der Zeitpunkt passt aber nicht. Es ist auch weniger los, nächstes Jahr wird der Gradmesser für die Messe", meint er. Innovation macht sich am internationalen Markt gut. Das Weingut Weinwurm aus Dobersmannsdorf (Bezirk Gänserndorf) hat etwa den Asia Blend kreiert. Sex im Alter: Wie leidenschaftlich ist Silver Sex?. Der besonders gut zu asiatischem Essen passen soll und den man jetzt auch in Japan und in Malaysia verkauft. Von insgesamt rund 300 Österreichern kamen 165 aus Niederösterreich. "Unser Bundesland und der Wein passen einfach zusammen, die Winzerinnen und Winzer sind Botschafter unserer Heimat", betonte Landeshauptfrau-Stellvertreter Stephan Pernkopf, der mit dem österreichischen Weinbaupräsidenten Johannes Schmuckenschlager, NÖ-Präsidenten Reinhard Zöchmann und Österreich-Wein-Chef Chris Yorke den Ausstellern einen Besuch abstattete.
Und wann ist zu viel einfach zu viel? "Inflation ist grausam", sagt etwa Tim Raue, Spitzenkoch, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, im WirtschaftsWoche-Podcast "Chefgespräch". In seinem gleichnamigen Restaurant in Berlin stehen Weine zwischen 38 Euro und 14. 000 Euro auf der Karte, die Menüs selbst kosten bis zu 248 Euro. "Aber das reicht noch lange nicht. Da müssen definitiv noch mal 15 Prozent drauf. " Der Grund: Die Ausgaben für Lebensmittel haben sich um 27 Prozent erhöht. "Und bei Wein sind es sogar um die 35 Prozent", sagt Raue im "Chefgespräch". Für den Wein-Fachhandel waren die zwei vergangenen Jahre hart. Älter werden ist wie ein guter wei ting. In der Coronapandemie hatten viele Restaurants und auch die Verkaufsräume des Fachhandels selbst über Monate geschlossen. Kellner und Sommeliers sind abgewandert, haben der Branche für immer den Rücken gekehrt, sagt Nico Böttcher. Auch das fließt in den Preis mit ein. Sein Weinhandel Concept Riesling verkauft an seinem Standort am Düsseldorfer Carlsplatz und auch online Wein an Gastronomen, an Sammler und auch einfach an diejenigen, die am Carlsplatz vorbeischlendern.
» Am Zürichsee sieht es ähnlich aus. Irsslinger erklärt: «Ich bin vor allem durch den Zukauf von Flaschen, Etiketten und Karton betroffen. Die Preise steigen nicht nur – sie explodieren. Es ist ein sehr risikoreiches Spiel. Zum Glück haben wir die Ware bereits im Oktober zum alten Preis gekauft. » Bis anhin hätte der Winzer alles just-in-time bestellt. Dies sei nun vorbei. Weinbestand wird wieder aufgefüllt Auf den Tag der offenen Weinkeller am vergangenen Wochenende blickt Zweifel positiv zurück. «Wir sind sehr zufrieden, der Anlass war gut besucht. Älter werden ist wie ein guter wei jie. Es ging nicht nur ums Degustieren und Bestellen, auch der Austausch mit den Produzenten wurde von den Kundinnen und Kunden sehr geschätzt. Die Teilnehmenden können so auch neue Produkte kennenlernen. » Im kleinen Rahmen hat Zweifel bereits im letzten Sommer einen Degustationsanlass durchgeführt. «Da hatten die Leute aber noch Respekt vor der Pandemie. Nun hatten wir wieder einen grossen, gut besuchten Anlass. Den Teilnehmenden hat es gefallen, sie haben auch auf der Terrasse die Sonne genossen», erzählt Urs Zweifel abschliessend.
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