Probiere deine Füllung und schmecke sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab. Versuche zu ermitteln ob deine Menge an Füllung für die Anzahl an Paprikahälften ausreicht. Füge ggf. noch mehr von dem gekochten Bulgur zu. Hebe den gewürfelten Feta unter die Füllung. Rühre möglichst wenig, dann zermatscht der Feta nicht so tüchtig. Reibe deine Auflaufform mit Olivenöl ein. Wenn du keine hast oder sie zu klein ist nimmst du einfach ein Backblech mit Backpapier. Fülle im ersten Durchgang 2 Esslöffel der Füllung in jede Paprikahälfte. Gefüllte paprika mit bulgur und feta youtube. Wenn du Füllung über hast - super! Verteil den Rest der Füllung ruhig mit verschärfter Freundlichkeit in die Paprikahälften. Schiebe die gefüllte Paprika bei 180°C - Umluft für 20 - 25 Minuten in den Backofen. Fertig sind die gefüllten Paprika wenn die Füllung heiß ist! Zu fertig sind die Paprika wenn das Fruchtfleisch zusammenfällt. Im Idealfall sollten die Paprika noch ordentlich Biss haben. Sauce für die gefüllten Paprika Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Startseite Lifestyle Essen & Trinken Rezepte Paprika mit Bulgur-Feta-Füllung Mit Bulgur, dem Klassiker aus dem Orient, zaubern Sie raffinierte Gerichte. Lassen Sie sich von unserem Rezept für gefüllte Paprika überzeugen. Zutaten für das Rezept (für 4 Personen) 2 milde rote Spitzpaprika 2 milde gelbe Spitzpaprika 500 ml Gemüsebrühe 1/2 TL Kurkuma-Pulver 250 g Bulgur 50 g Haselnusskerne 1/2 Bund frischer Dill 200 g Feta Salz, Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL gemahlener Koriander 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 Msp. Cayennepfeffer 1 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft) 3 EL Olivenöl Außerdem: 1 EL Öl für die Form Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung 1. Paprikaschoten waschen und längs halbieren. Gefüllte paprika mit bulgur und feta video. Kerne und weiße Zwischenwände entfernen. Gemüsebrühe mit Kurkuma aufkochen, Bulgur einstreuen und zugedeckt circa 10 Minuten bei geringer Hitze bissfest garen. Anschließend noch circa 5 Minuten zugedeckt nachquellen lassen. 2. Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze).
1, 5 L Gemüsebrühe ca. 15 Min. gar kochen (falls zu viel Brühe verkocht, muss evtl. etwas Flüssigkeit nachgegossen werden). Er sollte weich, aber nicht zu weich sein. In ein Sieb abgießen, kurz mit Wasser abspülen und zur Seite stellen. Gefüllte Paprika mit Bulgur | einfaches Veggie-Rezept. Zwiebeln fein hacken und in einem großen Topf oder eine hohen Pfanne in etwas Öl andünsten. Tomatenmark und Zucker dazu, verrühren und dann mit etwa einem 3/4 Liter Gemüsebrühe angießen. Mit dem Schneebesen so lange rühren, bis sich das Tomatenmark und die Brühe zu einer nicht zu dicken (sie dickt noch nach) Soße verbunden haben. Knoblauchzehen in die Soße pressen und mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika nachwürzen. Topf kurz zur Seite stellen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren und die Kerne und Stielansätze entfernen. Schoten von innen mit Salz und Pfeffer würzen. Feta in kleine Würfeligen schneiden. Zusammen mit dem Pesto und einem Schuss Kondensmilch (ich nehme gern die 4%ige, die ist sahnig, aber hat nicht so viele Kalorien wie echte Sahne) unter den gegarten Bulgur mischen.
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