1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zucchini und Erbsen zugeben, darin andünsten. 3-4 EL Wasser zufügen. Gemüse salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 5 Min. dünsten. Vom Herd nehmen. Lachs mit Gemüse anrichten. Evtl. mit Petersilie und Bio-Zitronenspalten garnieren. Zu den Lachs-Stäbchen passt Kräuterquark. Fischstäbchen in Fisch-Form | Parents.at - Das Elternforum. Extra-Tipp Die Fischstäbchen nur bei wenig Hitze brutzeln. So bleibt der Lachs innen schön saftig Hähnchen-Nuggets "Goldrausch" 130 Min. Pro Portion: ca. 285 kcal 1/2 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 150 g Vollmilchjoghurt 2 EL Zitronensaft 400 g Hähnchenbrustfilet 2 Eier 50 g Mehl 1 EL edelsüßes Paprikapulver 50 g Panko-Mehl (grobes japanisches Paniermehl) 3 EL Sonnenblumenöl Zubereitung Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Joghurt glattrühren, Schnittlauch und Knoblauch einrühren. Den Dip mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Eier mit Salz verquirlen. Mehl mit Paprikapulver mischen.
Ob ein schnelles Abendessen für die Kinder oder am Wochenende ein leckeres Soulfood für dich selbst: Fischstäbchen mit Kartoffelbrei kennen und lieben wir seit der Kindheit. Und das Selbermachen gelingt so schnell! Dann weißt du genau, was drinsteckt. Fischstäbchen selber machen – das Grundrezept Für das einfache Rezept benötigst du nur wenige Zutaten: Seelachsfilet, Mehl, ein Ei und Semmelbrösel (nach Wunsch funktionieren z. B. auch zerbröselte Cornflakes oder kleingehackte Erdnusskerne). Unser Tipp: Wie du Semmelbrösel selbst herstellen kannst, erfährst du in unserer Rezeptsammlung über " Resteverwertung: Altes Brot verarbeiten ". Wenn du TK-Lachs verwendest, lasse ihn 10 Minuten antauen und wasche ihn dann lauwarm. Den Fisch musst du zunächst abspülen, trocken tupfen (ggf. noch vorhandene Gräten entfernen) und dann in ca. 2 × 5 cm große Stücke schneiden. Würzen kannst du sie nach Belieben, etwa mit Salz und Pfeffer oder du säuerst sie für ein paar Minuten mit ein paar Tropfen Zitronensaft.
Ebenfalls ein guter Grund, immer wieder zu Fischstäbchen zu greifen, ist, dass sie einfach zuzubereiten sind und das Ergebnis jedes Mal schmeckt. Sie lassen sich schnell im Backofen oder in der Pfanne zubereiten und sind dann ohne Abschmecken nach kurzem Abkühlen direkt verzehrfertig. Die genauen Angaben stehen immer auf der Produktpackung. Das Original genießen und sich und der Umwelt etwas Gutes tun iglo Fischstäbchen stecken voller guter Nährstoffe wie Eiweiß, Jod und Omega 3-Fettsäuren. Sie liefern Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine wie beispielsweise Vitamin B12. Der Körper bekommt also viele wichtige Stoffe, wenn man saftig-knusprige Fischstäbchen genießt. Kein Wunder, dass die Fischstäbchen-Produkte durchweg mit einem grünen Nutri-Score ausgezeichnet sind. Darüber hinaus tut man gleichzeitig etwas dafür, dass auch kommende Generationen in den Genuss der goldenen Fischspezialitäten kommen können. iglo setzt bei der Beschaffung von Rohstoffen nämlich konsequent auf Nachhaltigkeit – das umfasst auch die Fischerei und hat dazu geführt, dass alle Fischprodukte von iglo MSC- oder ASC-zertifiziert sind.
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