Schafsfrischkäse in Grill-Argentina wälzen. Grill-Argentina mit Chianti-Weinessig und Oliven-Öl verrühren, mit Ursalz sowie Pfeffer abschmecken und den Salat damit marinieren. Welche Bedeutung haben die verschiedenen Fettsäuren? Gesättigte Fettsäuren Die Menge an gesättigten Fettsäuren in der Nahrung hat den größten negativen Effekt auf den Cholesteringehalt im Blut. Sie finden sich überwiegend in Fleisch, Wurstwaren, Eiern, Milch und Milchprodukten (Butter, Käse), Schweinefett, Bratfett also hauptsächlich in tierischen Produkten. Jedoch auch Kokosfett, Gebäck und viele Fertiggerichte stellen eine Quelle für gesättigte Fettsäuren dar. Einfach ungesättigte Fettsäuren Fette mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren haben heute in einer langfristigen Gesundheitsvorsorge den selben Stellenwert wie in einer herzfreundlichen Ernährung. Wiberg gewürze bestellen sie. Gute Quellen sind: Oliven, Raps, Nüsse (Mandeln, Hasel- und Erdnüsse, Macadamia, Pekan), Avocados und ihre Öle sowie einige Streichfette. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren gibt es verschiedene Gruppen.
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