Das ist sehr schade, denn eine auf Fakten basierende Diskussion über diese Themen ist sehr wichtig. Niemandem ist geholfen, wenn einfach nur Grabenkämpfe zwischen Anhängern veganer, vegetarischer und fleischhaltiger Kost geschürt werden. Links: The China Study: Fact or Fallacy? Die veblüffende Biegsamkeit von Fakten: The China Study – Urgeschmack. von Denise Minger Eine Liste darauf verweisender Einträge von Richard Nikoley (Free the Animal) Liebe Veganer und Vegetarier: Dies ist kein Kreuzzug gegen den Fleischverzicht. Ich bin gegen die sogenannte industrielle Massentierhaltung. Bevor ihr mit faulen Eiern werft, macht euch bitte die Mühe und schaut euch diese kleine Auswahl von Artikel und Videos an: Wahnsinn: Industrielle Hähnchenmast Billigfleisch Fleisch ist nicht gleich Massentierhaltung Die Ethik des Fleischverzehrs Update: Die weitere Diskussion dieses Beitrags findet im Forum statt.
Und natürlich ist alles immer eine Frage der Menge. Wenn ich daran denke, was ich anfangs alles essen konnte - und nun nach über zehn Jahren brauche ich einen Bruchteil dessen. Bei der derzeitigen Hetze gegen die Stärke in Brot, Nudeln etc ist mir aufgefallen, dass Brot bei mir nie ein massiver Bestandteil werden konnte, da mir ja immer gesagt wurde, dass ich Gluten nicht vertragen würde. So fehlt es mir auch heute nicht. Denise minger deutsch lernen. Es ist also ein Leben ohne Brot wirklich möglich. Nur ist Brot auch wirklich ein billig zu bekommendes Nahrungsmittel. Liebe Grüße Angelika
Hi RawMangoJuli, ich habe mir kürzlich das Buch schicken lassen, weil ich mich daran erinnerte, dass ich ihren Blog Anfang des Jahres wegen dem Film zur China Studie verlinkt hatte: Gabel-statt-Skalpell-quot Außer die Seiten über die China Studie Aufschlüsselung, was darin nicht komplett dargestellt ist, hatte ich nicht in ihrem Blog gelesen - weiß also nicht, ob das Buch dem Blog entspricht. Mangels Zeit habe ich es nur quergelesen und für mich prinzipiell nichts Neues gefunden, allerdings finde ich erwähnenswert, dass sie auf die Vergleiche der vegan argumentierenden Menschen eingeht. In einem Diagramm auf Seite 201 zeigt sie z. B. das unterschiedliche Volumen verschiedener Verdauungstrakt-Teile wie Magen, Dünndarm, Dickdarm etc verschiedener Affenarten und dem Menschen. Denise minger deutsch deutsch. Entsprechend kann man auch nicht die Ernährung von Affen 1:1 auf Menschen umlegen. Das finde ich sehr richtig - wie ich schon irgendwo mal schrieb, haben manche Tiere ja auch einen langen Blinddarm, der bei uns total verkümmert ist, jedoch gerade betreffend Fermentation (Hilfe von Mikrorganismen zum Aufschließen pflanzlicher Lebensmittel) sehr interessant wäre.
Die Blütezeit von Mentha spicata beginnt im Juli und zieht sich bis in den September hinein. Kurz vor dem Aufblühen ist der Aromagehalt ihrer Blätter am höchsten. Wer sie regelmäßig zurückschneidet, genießt den ganzen Sommer über die intensive Würze des Heilkrauts. Allerdings ist die Blüte der Ährigen Minze eine wichtige Bienenweide und ein Magnet für Schmetterlinge und andere Insekten. Naturnahe Gärtner lassen einen Teil der Blüten stehen und erfreuen sich am sommerlichen Summen und bunten Flattern. Ährige Minze (Mentha spicata) - Expertenwissen zu dieser Staude. Im Winter benötigt die robuste Pflanze keine Pflege. Sie ist gut frosthart und übersteht die kalte Jahreszeit ohne Schwierigkeiten. In sonniger bis halbschattiger Lage gedeiht die Ährige Minze prächtig. Aus dem gut sortierten Kräuterbeet ist die Pflanze mit ihren intensiv duftenden Blättern nicht wegzudenken. Auch am Teichufer, im Bauerngarten und in der Bienenweide findet sie ihren Platz. Mentha spicata mag ausgeglichene, leicht feuchte Böden. Mit etwas Komposterde lässt sich karger, sandiger Boden gut aufbessern.
In der warmen Jahreszeit freut sie sich über regelmäßiges Gießen und bedankt sich mit üppigem Wuchs und gesund glänzenden Blättern. Wer keinen Garten hat, muss auf die beliebte Duftpflanze nicht verzichten. Feinschmecker möchten das vielseitige Kraut ohnehin gerne in Hausnähe haben, griffbereit für den Einsatz in der Küche. Der unvergleichlich würzig-liebliche Duft der Ährigen Minze versüßt dem Gärtner die Gartenarbeit. Getrocknet und in Duftkissen gefüllt, lässt sich dieses traumhafte Aroma einfangen und mit ins Haus nehmen. Braune minze kaufen in germany. In romantischen Blumensträußen macht die Pflanze neben Rosen und anderen Sommerblumen eine gute Figur und hält gleichzeitig das Wasser in der Vase frisch. Gourmets zaubern aus dem vielfältigen Küchenkraut die herrlichsten Delikatessen! Die Verwendungsmöglichkeiten für Mentha spicata sind schier unbegrenzt: Liebhaber der englischen Küche verwenden sie zum Würzen von Saucen, Suppen und Pasteten. Gesundheitsbewusste verleihen mit den feingehackten Blättern Salaten und Obstsalaten eine frische Note und mixen das Kraut in vitaminreiche Smoothies.
Mentha austriaca Die Kärntner Nudelminze ist leicht süßlich und eignet sich hervorragend zum Kochen. Die Minze ist in Österreich heimisch, genauer gesagt in Kärnten. Dort ist sie wesentlicher Bestandteil der Kärntner Kasnudel. Diese Spezialität sieht aus wie eine kleine Maultasche oder Pirogge und ist mit Quark und Kartoffeln gefüllt. Gewürzt ist die Füllung mit der Nudelminze und Kerbel. Die Minze hat ein leicht süßliches Aroma, ist mentholarm und passt auch zu vielen anderen Gerichten. Zum Beispiel kann man sie feingehackt über in Honig gedünstete Möhrchen geben. Oder zusammen mit Petersilie ein Linsen-Humus würzen. Benedikta - Liebling Manufaktur. Wir haben sie in Spätzle verarbeitet und zu gebratenen Pfifferlingen gereicht. Ein schnelles und recht einfaches Gericht. Rezept: Spätzle mit Kärntner Nudelminze und Pfifferlingen für 2 Portionen 300 g Dinkelmehl Type 630 4 Eier 5 Esslöffel kaltes Wasser einen Teelöffel Salz 25 Blätter Nudelminze Salz 100 g Pfifferlinge 15 g Butter Pfeffer In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.