Wird vom Koordinierungsausschuss Obstwiesenschutz NRW als Streuobst-Anbausorte empfohlen. ——- Quellenangaben: Kurzbeschreibung – Geschmack: Autor H. J. Bannier, © H. Bannier/Rolf Meyer Wuchs – Weitere Bemerkungen: zusammengestellt aus eigenen praktischen Erfahrungen und (historischer) Fachliteratur: Autor und © Rolf Meyer 23. Mai 2019 / 0 Rolf Meyer Rolf Meyer 2019-05-23 19:42:14 2021-10-18 21:16:23 Schöner von Herrenhut
Alter Apfel aus der Lausitz Arche-Passagier seit 2021 Unterstützt von Slow Food Dresden Beschreibung des Passagiers Als "Schöner von Herrnhut" - umgangssprachlich auch "Herrnhuter" - wird eine traditionelle Apfelsorte aus der Oberlausitz bezeichnet. Der Apfel erhielt seinen Namen durch den Ort Herrnhut, wo er 1880 gefunden wurde. Finder des Zufallssämlings war der Baumschulbesitzer A. Heintze. Ab 1900 war die Sorte im Handel erhältlich. Die Schale des Apfels ist grüngelb mit dunkelroter Deckfarbe. Typisch für diese Apfelsorte ist eine Streifung, die bis in die Stielgrube hinein reicht. Das Fruchtfleisch ist weißgelblich und von der roten Schale aus verlaufen rötliche Adern in das Fruchtfleisch hinein. Der Apfel ist hochgebaut, hat insgesamt aber eine relativ geringe Größe. Der "Schöne von Herrnhut" ist ein ausgesprochener Herbstapfel, der ab September reif ist. Je später die Ernte, desto aromatischer der Apfel. Die Apfelsorte ist windfest. Bei der reifen Ernte lösen sich die Äpfel dennoch leicht vom Ast.
Boden Malus domestica 'Schöner von Herrnhut' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde. Verwendung Frischverzehr, Backen, Saft, Kochen Wasser Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen. Pflege Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern. Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser. Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist. Rückschnitt Ein Rückschnitt, optimal von Februar bis März ist bei dieser Pflanze ratsam. Pflanzzeit Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C), ganzjährig gepflanzt werden. Aufgaben Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März Düngen: Im Zeitraum von März bis April Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September.
Die Frucht ist sehr saftig, süßsäuerlich und aromatisch. Sie eignet sich besonders zum Frischverzehr und zur Saftherstellung. Der Saft hat eine honiggelbe Farbe und zeigt beim Genuss ein leichtes Birnen- sowie Quittenaroma. Der Schöne von Herrnhut hat einen hohen Gehalt an Polyphenolen. Polyphenole sind aromatische Verbindungen, die zu den sekundären Pflanzenstoffen gehören. Sie bewirken, dass der Apfel aromatisch ist. Äpfel mit hohem Polyphenolgehalt haben nicht immer eine perfekte Form und das Fruchtfleisch verfärbt sich beim Anschneiden schnell braun. Solche "Makel" sind heute unerwünscht, und so enthalten viele neu gezüchtete Sorten weniger Polyphenole als ihre Vorgänger. Dabei wird vermutet, dass das Polyphenol die allergenen Stoffe im Apfel unschädlich macht. Diese Apfelsorte war in der Oberlausitz und ganz Sachsen ein beliebter Baum für Straßenränder, Streuobstwiesen und Gärten. Er ist noch verbreitet, wird aber zunehmend durch neue Sorten verdrängt, weil die allgemeine Entwicklung weg vom extensiven Hochstammobstbau als Teilbereich des landwirtschaftlichen Betriebs und hin zu spezialisierten Obstbaumbetrieben mit intensiv gepflegten Niederstamm-Plantagen geht.
Startseite Unterkünfte Almhütten 10 Einträge gefunden 2012-07-23T08:24:14. 000Z Mörtlkasa Almhütte in Unken Urlaub auf der Alm. Perfekte ruhige Lage, aber trotzdem ganzjährig mit dem Auto zu erreichen. Außerdem sind Sie gleich wenn Sie aus der Hütte rausgehen mitten in einem wunderschönen Wandergebiet. 2012-11-27T09:45:29. 000Z Almhütte Uhlinger Almhütte in Lofer Entdecken Sie die Bergwelt in allen Fasetten auf der Almhütte Uhlinger in Lofer im Salzburger Saalachtal. 2012-12-25T16:05:56. 000Z Almhütte Sonntagshorn Sie wollen einen urigen Urlaub in einer TOP renovierten Almhütte verbringen? Die Almhütte Sonntagshorn im Heutal bei Unken bietet Platz für bis zu 6 Personen. 2013-06-05T10:36:37. 000Z Eudakasa Selbstversorgerhütte im Heutal 2017-03-09T16:31:38. 000Z Wastlalm & Bauernhaus Loderbichl Almhüttenurlaub direkt in der Loferer Almenwelt. Die Wastlalm und das Bauernhaus Loderbichl sind die idealen Unterkünfte für Großfamilien und Gruppen die einen Aktivurlaub in den Bergen verbringen möchten.
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