als PDF downloaden Frau Antje Flüssig: eine echte Innovation mit 50% Butter Frau Antje Flüssig mit 50% echter, leckerer, holländischer Butter ist die Innovation im Buttermarkt! Köstlicher Buttergeschmack kombiniert mit einfacher Handhabung – das ist Frau Antje Flüssig. Perfekt für alle, die gerne und gut kochen, backen und braten. Ohne lange Zubereitungszeiten. Zum Gemüse muss noch ein Klacks Butter, damit es richtig lecker schmeckt, Fleisch erhält erst durch feinen Buttergeschmack den letzten Pfiff und auch Kuchen oder Plätzchen sind viel köstlicher, wenn der Geschmack von Butter im Spiel ist. Bisher häufig einfacher gesagt als getan: bis die Butter im Gemüse geschmolzen ist, könnte es verkocht sein, mit Butter zu braten ist meistens schwierig und für den Plätzchenteig wurde mal wieder vergessen, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen. Ärgerlich! Dank Frau Antje Flüssig wird das in Zukunft alles anders: mit dem flüssigen Butterprodukt gehen Braten und Kochen, Verfeinern und Backen schnell, einfach und praktisch.
Sie können bis zu 12. 000 Liter fassen. Natürliches Lab und Säurewecker werden hinzugegeben. Nachdem die Milch dickgelegt ist, wird die Masse in kleine Partikel geschnitten. Der reife Käsebruch fällt automatisch und wohlportioniert in die Käseformen. Über ein Transportband laufen die Formen unter die Käsepresse und anschließend ins Salzbad. Danach reift der Gouda. Der Kunde kann verschiedene Reifegrade wählen: Jung: 4-6 Wochen gereift Sahnig und zartfein im Geschmack. Bestens geeignet für Käsesalate oder als garnierte Häppchen zu Bier oder Wein. Eine saisonale Spezialität ist der Mai-Gouda, den es von Mitte Juni bis Ende Juli gibt. Jung bis abgelagert: 7–12 Wochen gereift Schmeckt noch sahnig, hat aber schon wesentlich mehr Aroma. Mittelalt: 3–6 Monate gereift, ein herzhaft-pikanter Genuss So wie Frau Antje Pikantje. Ideal zum Überbacken und Gratinieren. Unter dem Markennamen Frau Antje Pikantje gibt es einen garantiert 4 Monate lang gereiften Holland-Gouda an der Käsetheke oder im Käseregal.
Kürbis schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Kürbisfleisch in große Würfel schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Chilischoten abspülen, abtrocknen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die vorbereiteten Zutaten in 2 EL Öl andünsten, Brühe hinzugeben und 20-25 Min. gar kochen. Die Suppe pürieren. Koriander hinzugeben. Nach Belieben Schmand hinzugeben (mir war die Suppe sonst zu flüssig). Erneut pürieren. Weitere 10 Min. köcheln lassen. Kalorienangabe ohne Verwendung von Schmand. Die Menge ist reichlich könnte auch für 6 Portionen reichen.
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Dort können Urlauber die Bräuche und Traditionen ostfriesischer Teekultur live miterleben. In der Umgebung sind etliche Kirchen einen Besuch wert, z. B. die Ludgeri-Kirche, welche du am Marktplatz von Norden findest. Die dortige Schnitger-Orgel wurde von Arp Schnitger 1686 erbaut und ist heute noch ein musikalisches Wunderwerk auf über 3110 Pfeifen.