Vorspeisen Salat Hühnerfleisch mit reis Ente mit reis Rindfleisch mit reis Meeresfrüchte mit reis Schweinefleisch Nudeln und Reisnudeln Vegetarische Gerichte Nachtisch Bubble Tea 1. Cha Gio F, G Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch 2. Cha Gio Chay Vietnamesische Frühlingsrollen mit Tofu 3. Goi Cuon E Vietnamesische Sommerrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen und Sojasprossen 4. Hoanh Thanh Chien G Frittiertes Wantan gefüllt mit gehacktem Krabben und Hühnerfleisch 5. Tom Lan Bot G Riesen-Garnelen frittiert in Reismehl mit süß-sauer Soße 6. Banh Cuon F, G Gedämpfte Reiseblätterteigrolle gefüllt mit Hackfleisch und Morchel 7. Ba Mon Thit Nuong F Gegrilltes Rindfleisch, Hühnerfleisch mit Barbecue Soße, Krabbenspieße mit Curry dazu Tamarindensoße 8. Bon Mon An Choi Für 2 Personen G, F 4 gemischtes Häppchen des Hauses: Gebackene Krabben mit süß-sauer Soße Hühnerspieße mit Barbecue Soße Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch Frittiertes Wantan gefüllt mit Hühnerfleisch 10. Asiatisch Kokosmilch Ente Rezepte | Chefkoch. Kim Chi scharf F Koreanischer, eingelegter Chinakohl nach Vietnamesischer – Art 11.
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Habe gestern dieses Gericht zum ersten Mal gekocht und war so begeistert, dass ich mich dafür entschieden habe es als mein Erstlingswerk hier hineinzusetzen. Entenbrust kalt abbrausen und trocken tupfen. Knoblauch abziehen, mit Koriander, Salz und Pfeffer im Mörser zerreiben. Mit Sojasauce und Honig verrühren. Fleisch rundum damit einreiben und zugedeckt etwa 1 Stunde marinieren. Den Backofen auf 200° vorheizen. Entenbrust auf dem heißen Gitterrost (die Fettpfanne darunter) mit der Hautseite nach oben je nach dicke 15-20 Minuten braten. Ente mit kokosmilch na. Tomaten und Zitronenblätter waschen. Blätter klein schneiden. Die Ananas vierteln, harten Strunk und die braunen Augen herausschneiden. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke teilen. Die Entenbrust in 3cm lange und 1/2cm breite Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf oder Wok erhitzen, Currypaste und 5 El Kokosmilch zufügen, 1 Mi. bei milder Hitze köcheln. Fleisch, Ananas, Fischsauce, Zitronenblätter und restliche Kokosmilch unterrühren, 2-3 Minuten bei mittlere Hitze schmoren lassen.
Zubereitungsschritte 1. Entenbrüste abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben, dann mit der Hautseite nach unten in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten. 2. Entenfett bis auf 1-2 EL abgießen. Entenbrüste wenden und weitere 15-20 Minuten bei schwacher Hitze braten. 3. Den Saft von 2 Orangen auspressen. Orangensaft, Brühe und Kokosmilch nach und nach angießen. 4. Restliche Orangen schälen und in Scheiben schneiden. 5. Granatäpfel halbieren, die Hälften auseinanderbrechen und die Kerne herauslösen. 6. Orangenscheiben und Granatapfelkerne in heisser Butter kurz erhitzen. 7. Entenbrust Mit Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Sauce mit Saucenbinder etwas andicken, mit Salz und 8. Cayennepfeffer würzen, abschmecken. 9. Zum Servieren die Entenbrüste in Scheiben schneiden, mit Orangenscheiben 10. und Granatapfelkernen, sowie der Sauce anrichten und mit Korianderblättchen garnieren.
normal 3/5 (1) Entenbrust mit grünem Pfeffer und Thaibasilikum Currygericht aus Thailand 15 Min. normal (0) Entenbrust auf asiatischem Blattspinat 30 Min. normal (0) Rotes Entencurry mit Ananas und Tomate 45 Min. normal (0) Rotes Curry mit Ente Thailänidsches Entencurry Grünes Entencurry mit Heed Hom und Bambus scharf 25 Min. normal (0) West - Östlicher Diwan Entencurry Entensaté mit Erdnuss - Sauce 30 Min. normal 3/5 (1) Gegrillte Entenbrustspießchen 10 Min. simpel (0) Überbackene Pilzsuppe mit Ciabattini Auf der Basis von Zwiebeln, Pilzen und Kokosmilch entsteht eine exotische Spezialität. Rezept aus Lombok, Indonesien. Ente Mit Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pikante Zucchini-Süßkartoffelsuppe asiatisch mit Kokosmilch 10 Min. normal 4, 52/5 (19) Kaeng phet - klassisches, rotes Thai-Curry mit Fleisch, Fisch, Garnelen oder Tofu Thailändische Chilipaste Nam Prik für Kaeng Kai (Rotes Hühnercurry) und Choo Chii Kung (Garnelen mit Kokosmilch und Chilipaste), die Menge entspricht einer Portion zum jeweiligen Gericht 20 Min.
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La Vita "LA VITA" AUS DEM ITALIENISCHEN ÜBERSETZT TRÄGT DIE BEDEUTUNG "DAS LEBEN". DIE LIEBE ZUM LEBEN UND KOCHEN IST DIE BESONDERHEIT UNSERER KÜCHE. Tischreservierung: TEL. 0 29 31 532 88 03 Speisekarte anzeigen Ladet euch unsere Speisekarte als PDF runter, gefüllt mit tollen und leckeren Gerichten ist für jeden etwas dabei. Jeden Freitag & Samstag Ab jetzt haben wir jeden Freitag und Samstag unsere neue La Vita Lounge geöffnet. Schauen Sie bei uns vorbei und genießen Sie das schöne Ambiente mit leckeren Cocktails, super Stimmung und toller Musik in der La Vita Lounge! Mieten Sie sind auf der Suche nach einer neuen Event-Location für Ihre Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Weihnachtsfeier inkl. Catering-Service und Bewirtung in tollem Ambiente? Dann mieten Sie doch gerne unsere neue La Vita Lounge! Sprechen Sie uns einfach direkt an. Catering Bei uns bekommen Sie das All-in-One Paket! Nicht nur die Location und den Service, sondern auch das passende Catering für Ihre Veranstaltung.
Aufgewachsen ist er bei den Großeltern, von indischer Kultur geprägt, der Religionsgemeinschaft der Sikhs zugehörig, die zumeist im nordindischen Bundesstaat Punjab beheimatet ist. Amritsar, der Name der Landeshauptstadt, der übersetzt soviel wie "Nektarsee" bedeutet und ein goldfarbener Tempel inmitten eines Sees, die heilige Pilgerstätte der Sikhs, verspricht blühende Landschaften. Doch das Leben dort ist alles andere als prunkvoll und reich. Jasvinder Singhs Angehörige sind einfache Bauern und führen ein eher karges Leben als Großfamilie, in der man sich gegenseitig hilft, um zu überleben. Sein Vater Balwinder Singh hat schnell erkannt, dass die Familie dort auf Dauer keine Zukunft hat. Er emigriert. Einer der Brüder seines Vaters ging in die USA, eine Schwester lebt heute in England. Geholfen hat ihm, dem Vater, damals vor über 40 Jahren, sein Spürsinn für den Trend der Deutschen zur ausländischen Küche. So wurde ihm, dem Sohn Jasvinder und seinem Bruder eine Ausbildung in der Gastronomie zuteil.