Thurn und Taxis - Roggen Übermittlung Ihrer Stimme... Bewertungen: 3. 0 von 5. 3 Stimme(n). Klicken Sie auf den Bewertungsbalken, um diesen Artikel zu bewerten. Beschreibung laut Etikett: Erfrischend unverwechselbar. Der echte Genuss: Thurn und Taxis-Roggen unverfälscht würzig und einmalig im Geschmack. Ort: Regensburg Bundesland: Bayern Land: Deutschland Brauerei Fürstliche Brauerei Thurn und Taxis Vertriebsgesellschaft mbH Am Kreuzhof 5 93055 Regensburg Bayern Deutschland Marke: Thurn und Taxis Biertyp(en): Roggenbier, Spezialbier Alkoholgehalt: 5, 3% Flaschengröße: 0, 5 Flaschentyp: Mehrwegflasche (Glas) Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe, Roggen Awards: 2010 mit dem Goldenen Preis der DLG prämiert Sie kennen oder betreiben eine Gaststätte oder Kneipe, die dieses Bier ausschenkt? Nutzen Sie unser Formular und tragen Sie die Anschrift, Telefonnummer, Internetadresse etc. ein. Nachdem wir Ihre Angaben geprüft haben, wird Ihr Eintrag hier eingeblendet. [mehr]
Fazit: Die Brauerei "AuerBräu" in Rosenheim braut seit ein paar Jahren nun die Biere für die ehemalige Regensburger Brauerei Thurn und Taxis. So bleibt wenigstens die Marke mit dem bekannten Adelsnamen bestehen. Ob die Qualität dadurch leidet oder gar angestiegen ist, kann ich so ad hoc nicht sagen. Was feststeht, ist dass es sich hier um ein Helles mit einem Alkoholgehalt von 4, 7%vol. dreht und dass das Aussehen auch voll in Ordnung geht. Der erste Schluck ist hopfenlastig, wenn auch ziemlich mild. Das Malz ist fast noch intensiver und sorgt für eine angenehme Süße, die im späteren Verlauf von einer subtilen Würze begleitet wird. Ich finde es gut, nur hat es zu wenig Tiefgang. Kurz und knackig ist es zu Beginn, dann fällt es auch schon so nach und nach in ein Loch. Schade, denn wie gesagt, der Antrunk ist nett und vielversprechend. Oberes Drittel kann man schon sagen, mehr aber auch nicht. Dafür ist der Auftritt zu kurz.
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt Fazit: Heute Abend haben wir adligen Besuch. Ein Bier aus dem Hause Thurn und Taxis aus Regensburg steht vor uns. Welche Ehre, Eure Hoheit. Das Weissbier mit seinen 5, 3%vol. stellt sich nun dem erlauchten Testpublikum. Wollen wir doch mal schauen, ob es denn ankommt. Vom Aussehen her könnte das hinhauen: viel fester Schaum, dazu ein schön trübes gold. Jetzt bin ich aber mal gespannt, ob es denn auch schmeckt. Der erste Schluck kommt doch schon mal ganz gut. Frisch und spritzig ist es. Dazu eine ausgeprägte fruchtige Note. Ja, Banane ist zu schmecken. Ein Weizen, welches durch und durch nach einem Weizen schmeckt. Dafür sorgt auch die Menge Weizenmalz, die dem ganzen seinen Stempel aufdrückt. Der Hopfen ist durchschnittlich vorhanden und wirkt nicht zu dominant. Die Hefe macht ihren Job gut und der Abgang ist lang und schmackhaft. Alles zusammen ein anständiges Weißbier mit einer dezenten eigenen Note. Danke, Euer Hoheit für Euren Besuch.
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Ich bin ja bekennender Burgerholic und war einigermaßen überrascht, einen Burger in einem Kochbuch für japanische Küche zu entdecken. Aber ist das nicht großartig? Die typischen japanische Aromen in ein weltberühmtes westliches Gericht zu packen, das dann geschmacklich so richtig rockt! Ich liebe das und der Burger war einer der besten Burger, den ich seit langem gegessen habe. Geiles Teil und ziemlich unkompliziert in der Zubereitung. Der ist ein absolutes Muss! Etwas anderes kann ich auch über mein drittes Gericht aus dem Buch, das ich für meine kleine Rezension nachgekocht habe, nicht sagen. Das Backhähnchen mit Panko-Panade und Knoblauch-Pflaumensauce ist der Hammer! Die Sauce ist unheimlich lecker und so vielseitig verwendbar, das man davon ruhig eine große Portion zubereiten sollte. Gerade jetzt zur Grillsaion schmeckt sie zu jeder Art von Grillfleisch. Kulinarische Reise nach Japan – Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Das Backhähnchen ist super knusprig, quasi XXL-knusprig und die Panade aus Panko macht sich hier wirklich sehr gut. Das Ding knuspert alles weg und du hättest mal sehen sollen, wie mein kleiner Sohn über diesen knusprigen Traum hergefallen ist.
Besonders das Kapitel zum eingelegten Gemüse ist äußerst spannend zu lesen: In Salz eingelegtes Gemüse wird Tsukemono genannt und eignet sich auch für Einsteiger in die japanische Küche hervorragend, da sie schnell von der Hand gehen und man schnell knackig-salzige Ergebnisse erzielen kann. Das Suchtpotenzial ist tatsächlich enorm und man freut sich schon fast über Gemüse, das beim Kochen "zufällig" übrig bleibt, damit man es eventuell dann doch noch einlegen kann. Nukazuke ist in Reiskleie fermentiertes Gemüse, das für seine subtile Würze und aromatischen Geschmack bekannt ist. Die Zubereitung beziehungsweise das Ansetzen eines solchen Nukadoko benötigt Zeit und Pflege, damit das mikrobiotische System nicht aus dem Gleichgewicht gerät. Baukasten der Möglichkeiten Auch Desserts kommen in diesem Buch nicht zu kurz! Meine japanische Küche – HOGAPAGE Shop. Vegetarisches Sushi, Misosuppe, gebratenes Gemüse oder der perfekt gekochte, köstliche Reis – das Kochbuch "Meine grüne japanische Küche" bietet all das und noch mehr. Mit kleinen Randbemerkungen wie "Gut zu wissen" oder "Varianten" lädt der Autor Stevan Paul die geneigte Leserschaft dazu ein, sich selbst auszutesten.
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Zum Rezeptvorschlag Asaduke Gurkensalats Die kühle Tofu-Erfrischung Tofu gehört zur japanischen Küche wie das Schnitzel zur deutschen Küche. Hingegen ist Tofu viel gesünder und besonders leicht. Tofu spendet viel pflanzliches Eiweiß und dient als ideale Beilage. Doch aufgepasst! In diesem Rezept wird der Tofu roh verspeist und hierfür eignet sich nur Seidentofu. Meine japanische kuchenne. Im Rezept ist Seidentofu angegeben, aber die Unterscheidung der Tofusorten befindet sich leider nicht im Buch. Für Anfänger kann es schwierig sein, trotz Beschriftung der Tofusorten (oft auf Englisch), die richtige Tofusorte zu finden. Mit anderen Tofusorten (weicher, fester, gepresster, gewürzter, etc Tofu) schmeckt dieses Gericht wenn die richtige Tofusorte gefunden ist (Seidentofu auch Silkentofu) erlebst du eine schmackhafte Erfrischung, die perfekt zu warmen Speisen passt. Der leichte Soja Geschmack ergänzt viele Scharfe, Fettige und Süße haben dieses Rezept nicht mit allen angegebenen Zutaten zubereitet (Darunter 1 Mandarine und 1 Limette) in diesem Rezept ist uns die große Menge an Dressing/Sauce aufgefallen.
Der Geschmack bei allen Gerichten war sehr gut und wir werden auf jeden Fall weitere Rezepte ausprobieren. Allerdings haben wir 2 Rezepte herausgepickt, wo unserer Meinung zu viel Dressing angerührt wurde. Besonders beim Tofu sind uns die großen Mengen aufgefallen. Die Menge kann im nachhinein beim 2. Versuch angepasst werden und ist daher kein großer Kritikpunkt. Unser Fazit Wir sind von diesem Buch sehr beeindruckt. Die Qualität des Buches und des Inhaltes sind sehr hochwertig. Fans der japanischen Küche sollten ihr Buchregal unbedingt mit diesem schicken Kochbuch schmücken. Meine Grüne Japanische Küche | Vegetarische Rezepte für jeden Tag – Nalbi. Die vielen Rezepte lassen dich etliche Stunden in der Küche verweilen und die ausführlichen Informationen sowie die interessanten Geschichten des Autors belustigen dich auch außerhalb der Küche. Die ca. 28 Eigenkreationen sind nicht im Internet zu finden und können demzufolge nur in diesem Buch gefunden werden (mit Ausnahme des Lachs mit Miso Butter:D). Wir finden das der Preis von 32 € durch die Qualität und den sichtlichen Aufwand gerechtfertigt ist.
Rezepte für jeden Tag Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische Grill In 80 Rezepten zeigt Autor Stevan Paul wie die japanische Küche auch im Alltag gelingt. Er erklärt Klassiker und Grundlagen, serviert eigens für dieses Buch entwickelte Variationen und Inspirationen. Dazu gibt es Warenkunden und Alternativen zu jedem Rezept, mit praktischen Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen. Meine japanische küche grosse. Eine leichte und gesunde Küche, die Energie und Kraft schenkt – ganz einfach, Tag für Tag! Produktinformationen Hölker Verlag ISBN 978-3-88117-951-5 1. Auflage 2020 Stevan Paul 224 Seiten Format 26, 60 x 20, 20 cm, gebunden