Wir wünschen allen unseren Leserinnen und Lesern eine schöne und besinnliche Adventszeit Weihnachten steht vor der Tür, doch wären wir nicht die Netzfrauen, wenn wir nicht einen ganz besonderen Adventsgruß an Sie richten würden. Ganz im Stile des großen Loriot. Advent (von Loriot) Zum Video: Es blaut die Nacht, die Sternlein blinken Schneeflöcklein leis' herniedersinken. Auf Edeltännleins grünem Wipfel häuft sich ein kleiner, weißer Zipfel. Und dort, vom Fenster her, durchbricht den tunklen Tann ein warmes Licht. Im Forsthaus kniet bei Kerzenschimmer die Försterin im Herrenzimmer. In dieser wunderschönen Nacht hat sie den Förster umgebracht. Er war ihr bei des Heimes Pflege seit langer Zeit schon sehr im Wege. Drum kam sie mit sich überein: Am Niklasabend muß es sein. Und als das Rehlein ging zur Ruh' das Häslein tat die Augen zu, erlegte sie – direkt von vorn – den Gatten über Kimm' und Korn. Vom Knall geweckt rümpft nur der Hase zwei, drei, viermal die Schnuppernase und ruhet weiter süß im Dunkeln derweil die Sterne traulich funkeln.
Das Gedicht "Advent" – Von Loriot Es blaut die Nacht, die Sternlein blinken, Schneefloecklein leis herniedersinken. Auf Edeltaennleins gruenem Wipfel haeuft sich ein kleiner weisser Zipfel. Und dort vom Fenster her durchbricht den dunklen Tann ein warmes Licht. Im Forsthaus kniet bei Kerzenschimmer die Foersterin im Herrenzimmer. In dieser wunderschoenen Nacht hat sie den Foerster umgebracht. Er war ihr bei des Heimes Pflege seit langer Zeit schon im Wege. So kam sie mit sich ueberein: am Niklasabend muss es sein. Und als das Rehlein ging zur Ruh', das Haeslein tat die Augen zu, erlegte sie direkt von vorn den Gatten ueber Kimme und Korn. Vom Knall geweckt ruempft nur der Hase zwei-, drei-, viermal die Schnuppernase und ruhet weiter suess im Dunkeln, derweil die Sternlein traulich funkeln. Und in der guten Stube drinnen da laeuft des Foersters Blut von hinnen. Nun muss die Foersterin sich eilen, den Gatten sauber zu zerteilen. Schnell hat sie ihn bis auf die Knochen nach Waidmanns Sitte aufgebrochen.
Und in der guten Stube drinnen, da läuft des Försters Blut von hinnen. Nun muß die Försterin sich eilen, den Gatten sauber zu zerteilen. Schnell hat sie ihn bis auf die Knochen nach Waidmannssitte aufgebrochen. Voll Sorgfalt legt sie Glied auf Glied, was der Gemahl bisher vermied, behält ein Teil Filet zurück als festtägliches Bratenstück und packt darauf – es geht auf vier – die Reste in Geschenkpapier. Da tönt's von fern wie Silberschellen, im Dorfe hört man Hunde bellen. Wer ist's, der in so später Nacht im Schnee noch seine Runden macht? Knecht Ruprecht kommt mit goldnem Schlitten auf einem Hirsch herangeritten. "He, gute Frau, habt Ihr noch Sachen, die armen Menschen Freude machen? " Des Försters Haus ist tief verschneit, doch seine Frau ist schon bereit: "Die sechs Pakete, heilger Mann, 's ist alles, was ich geben kann. " Die Silberschellen klingen leise, Knecht Ruprecht macht sich auf die Reise. Im Försterhaus die Kerze brennt, ein Sternlein blinkt – es ist Advent! Loriot Mehr zu Loriot finden Sie hier Das könnte Sie auch interessieren: Zum Nachdenken: Dies schrieb ein New Yorker Taxifahrer- A NYC Taxi driver wrote: Advent: Macht mit!
Nun muss die Foersterin sich eilen, / The woodman's wife must quickly act den Gatten sauber zu zerteilen. / and cuts the woodman – that's a fact Schnell hat sie ihn bis auf die Knochen / as custom is for woodmans doing nach Waidmanns Sitte aufgebrochen. / she skins her husband without woeing. Voll Sorgfalt legt sie Glied auf Glied / With care she places all the pieces (was der Gemahl bisher vermied)-, / and keeps a filet for her nieces behaelt ein Teil Filet zurueck / as festive roast, a tender part als festtaegliches Bratenstueck / she thinks that this is really smart. und packt zum Schluss, es geht auf vier / The rest she wraps like Christmas gifts die Reste in Geschenkpapier. / and thinks of them as precious thrifts. Da toent's von fern wie Silberschellen, / Hark! Silver-bells are ringing sweetly im Dorfe hoert man Hunde bellen. / a dog is barking rather neatly. Wer ist's, der in so tiefer Nacht / Who might it be, so late at night, im Schnee noch seine Runden macht? / to walk in snow and without light?
Nach dem Backen verteilt man noch ein Viertel Liter heisse Milch über die Oberfläche und bestreut sie mit Staubzucker. Anzahl Zugriffe: 1813 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Thüringer Mohnkuchen
Zunächst den Hefeteig zubereiten und auf einem Blech mit hohem Rand ausrollen und warmstellen. Für die Füllung die Milch zum Kochen bringen. Mit Grieß und Mohn einen Brei kochen. Nach dem Abkühlen Butter, Zucker, Rosinen und Mandeln in den Brei rühren. Den Mohnbrei auf den Hefeteig streichen. Nun für die Eierschecke Vanillepudding mit Milch, Zucker und Butter kochen, abkühlen lassen. Dann die Eigelbe unter den Pudding rühren, das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unter den Pudding heben. Die Eierschecke auf dem Mohnbrei verstreichen. Bei 175 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen ca. Thüringer mohnkuchen mit mohnback selber machen. 45 Minuten backen Tipp: Den Kuchen aus zwei Dritteln der Zutaten zubereiten und in einer Springform mit 28 cm Durchmesser backen. Der Kuchen muss dann aber 60 Minuten backen, er ist ja höher.
Dann den Kuchen kurz aus dem Ofen nehmen und den Guß über die Mohnmasse gießen und gut verteilen. Temperatur auf 180 Grad herunterschalten und den Kuchen noch ca. 10 Min. auf der mittleren Roste fertig backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Kuchen dann noch mindestens 5 Min. im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Thüringer mohnkuchen mit mohnback rezepte. Am besten nimmt man ihn im noch lauwarmen Zustand aus der Form und lässt ihn dann auf einem Tortengitter richtig auskühlen. Es empfiehlt sich, ihn bis zum nächsten Tag (unter einer Haube) richtig durchziehen zu lassen, dann ist er richtig schön "schlunzig"......... A guat'n............... 5. Anmerkung: Da der Teig am besten über Nacht kühl stehen sollte und der fertige Kuchen auch seine Ruhezeit benötiogt, sollte man diesen Kuchen schon 2 Tage vor dem Verzehr herstellen.
Zutaten Die Zutaten für den Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort (am besten im Backofen bei niedrigster Stufe, d. h. nicht über 50°C) 30-50 min. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Währenddessen für die Füllung Milch, Salz und Zucker aufkochen. Grieß zugeben und etwa 2 min. kochen, dann den Mohn zugeben und einmal kurz aufkochen lassen (Vorsicht, sonst brennt's an! ) und vom Herd nehmen. Die Rosinen, die Butter und die Mandeln hineinrühren. Die Zutaten für die Decke bis auf das Eiweiß und die Mandeln miteinander verquirlen. Den Teig durchkneten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen (geht aber besser mit bemehlten Händen als mit dem Nudelholz). Nochmals abgedeckt 10 min gehen lassen. Dann die Füllung darauf verteilen. Zum Schluss die Eiweiße steif schlagen, unter die Mischung für die Decke heben und auf den Kuchen streichen. Gehobelte Mandeln darauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Min. Thüringer Mohnkuchen von Primus09 | Chefkoch. goldgelb backen. Der Kuchen kann auch in einer Springform Ø 28 cm gebacken werden (siehe obige Fotos).