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Von Walter Schubert Eine artgerechte Haltung und die ausschließliche Verwendung von "gesunder Ernährung" sind ihm ganz wichtig. "Das hat nichts mit der Massenproduktion zu tun", erklärt Stöcker und weist daraufhin, dass sich daraus ja qualitativ hochwertige Lebensmittel ergeben werden. Aber bis zur ersten Schlachtung wird es noch einige Zeit dauern. 2018 wird es wahrscheinlich das erste Steak geben. Dann fährt ein Fahrzeug mit einem Pferdeanhänger vor. Da sollen vier Bisons drin sein? "Das passt schon", sagt Wolfram Jürgens von der Bisonfarm. "Erstmal sind die Tiere ja noch nicht ausgewachsen, und wenn die eng beieinander stehen, fallen sie auch nicht um. " 250 bis 300 Kilogramm wiegen die Tiere, werden aber wachsen und bis zu 650 Kilogramm zulegen. Das Gespann wird an die Weide rangiert, die Tür geöffnet und dann springen die Bisons so schnell heraus, dass die Kamera keine Chance hat. Bisons | Straußenfarm Emminghausen. Gleich nebenan recken die Strauße ihre Hälse und begutachten die neuen Nachbarn. Sie sind skeptisch und laufen erst einmal weg.
Sein Traum von einer Bisonherde geht schon ein Stück weiter. "Im Eifgental, in Richtung Rausmühle, links vom Wanderweg, da könnte ein großes Gelände hin für eine freie Bisonherde", beschreibt er seine Idee. Den Einwand, dass die Tiere die Bäume beschädigen, lässt er nicht gelten. "Das habe ich in Kanada gelernt. Wenn man 'Bison-Spielplätze' einrichtet, kommen Tiere und Natur gut miteinander aus. ". Doch bis dahin gibt es für Stöcker noch einige bürokratische Hürden zu überwinden. Straußenei kaufen hannover flughafen. Quelle: RP Bergische Morgenpost vom 24. 11. 2014